2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Веганизм нь амьдралын хэв маягаас өөр зүйл болж хувираад удаж байна. Хэдэн алдартнуудын ачаар хорин жилийн өмнө цагаан хоолноос хол байсан "веганизм" хөдөлгөөн өнөөдөр моодонд оржээ.
Олон хүмүүс цагаан хоолтон болох үзэгдэл нь орчин үеийн ертөнцийн зохиомол зүйл гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь огт тийм биш юм. Цагаан хоолтнууд эртний Грек оршин тогтнохоос өмнө, одоо ч байсаар ирсэн. Энэтхэгт Хинду хөдөлгөөний анхдагч хүмүүс МЭӨ 8-р зуунд махнаас татгалздаг байв. Гэсэн хэдий ч веган соёл харьцангуй ойрын үед үнэхээр бий болж байна.
Веган Нийгэмлэгийг 1944 онд Йоркширийн багш Дональд Ватсон байгуулсан. "Веган" гэдэг үг нь "цагаан хоолтон" гэсэн үгнээс гаралтай. Гэсэн хэдий ч, энэ хоёрын ялгаа нь нэлээд ач холбогдолтой юм.
Цагаан хоолтон хүмүүс мах, загасны хэрэглээг аль эрт үгүйсгэж ирсэн бөгөөд зарим нь өөрсдийгөө зөвхөн эхнийхээр нь хязгаарладаг. Веганизм нь илүү радикал, туйлын дүрэмтэй байдаг. Түүний дагалдагчид өндөг, сүү, зөгийн бал хүртэл амьтны гаралтай бүх зүйлийг үгүйсгэдэг. Тэд генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүх бүтээгдэхүүнийг, хүний оролцооны ажлыг үгүйсгэдэг.
Цагаан хоол нь зарим хүмүүсийн хувьд зүгээр л хоолны дэглэм байдаг бол веганчууд тэдний амьдралын хэв маягийг философи гэж үздэг. Тэдний тунхаг бичигт амьтдыг хоол хүнс, хувцас хунар, бусад зорилгоор ашиглахыг хамгийн бага хэмжээнд байлгах амьдралын хэв маягийг баримталдаг болохыг тодотгож өгсөн.
Веганчууд амьтадтай холбоотой ямар нэгэн зүйл хэрэглэхгүй байхаас гадна түүнтэй холбоотой даавуу, жишээлбэл торго ч өмсдөггүй байх. Тэд амьтны туршиж авсан гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг ашигладаггүй бөгөөд амьтдыг мөлждөг амьтны хүрээлэн, циркийг эсэргүүцдэг.
Үүнээс гадна, веганчууд хөдөө аж ахуйг эсэргүүцэж байна. Тэдний үзэж байгаагаар энэ нь байгаль орчныг бохирдуулахад хүргэдэг байгалийн баялгийн солиотой хог хаягдал юм.
Олон алдартнууд веганизмыг хүний амьтадтай харьцах хамгийн сайн хувилбар гэж сурталчилж байна. Тэдний дунд Памела Андерсон, Натали Портман, Моби нар байдаг. Клинт Иствуд нь амьтны эрхийг хамгаалах чиглэлээр идэвхтэй ажилладаг.
Ленни Кравиц дэлхийн хамгийн тачаангуй веган хоолоор нэрлэгджээ. Эмэгтэйчүүдийн энэхүү чансааг Алисиа Силверстоун тэргүүлж байна. Пол Маккартни болон түүний бүх эхнэр, хүүхдүүд олон жилийн турш цагаан хоолтон байсан.
Веганизмыг баримтлагчид эрт орой хэзээ нэгэн цагт хүн төрөлхтөн ургамлын гаралтай хоолонд шилжих болно гэдэгт итгэлтэй байна. Судалгаанаас харахад хүн веган болж хувирвал нүүрстөрөгчийн давхар исэл агаар мандалд ялгарах нь жилд 1.5 кг-аар буурдаг болохыг харуулж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Нутгийн иргэдийн бахархал болсон уламжлалт франц бүтээгдэхүүн
Дараах мөрөнд бид зөвхөн тухай л бичих болно Францын бүтээгдэхүүн Францын төрөлжсөн мэргэжлээр бус нутгийн иргэдийн бахархал болж өгдөг. Францын хоол нь нэг, хоёр догол мөрөнд биш харин давтагдашгүй хоол юм. Энэ нь туйлын ашигтай бөгөөд тоонд биш чанарыг үргэлж чухалчилдаг тул бид америкчууд эсвэл америк хоолонд дуртай хүмүүсийг гомдоож магадгүй юм.
АНУ-д хит болсон одос үхрийн далавч нь үнэндээ тахиа юм
Дэлхий дээр сонирхолтой, нэртэй дуугаараа алдартай олон хоол байдаг боловч бодит байдалтай ямар ч холбоогүй юм. Жишээлбэл, Хятадын алдартай хоол юм. Модонд авирах шоргоолж”. Шоргоолж, мод байхгүй. Энэхүү хоол нь нимгэн будаатай спагетти бөгөөд дээр нь гахайн махны уран бяслаг хэсгүүдийг шиддэг.
Нэг жилийн дотор аль мах нь хямд, аль нь үнэтэй болсон бэ
Гахайн мах бол сүүлийн нэг жилд хамгийн их унасан бүтээгдэхүүн юм гэж Хөдөө аж ахуйн судалгааны төвөөс мэдээлэв. Нэг килограмм үнэ 2017 оны мөн үеийнхээс дунджаар 20 хувиар буурсан байна. Энэ оны 3, 4-р сард нэг гулуузны жингийн дундаж үнэ 2.
Өөр хоолны дэглэмийн ялгаа: Цагаан хоолтон, веганизм эсвэл пескетарианизм уу?
Янз бүрийн хоолны дэглэмийн нэр нь ойлгомжгүй сонсогдож байна. Ургамлын гаралтай хоол иддэг хэрнээ мах иддэг гэж хэн нэгэн танд хэлэх нь бүр ч ойлгомжгүй сонсогдож байна. Эсвэл тэр цагаан хоолтон боловч загас иддэг гэсэн үг үү. Эсвэл тэр веган хүн, гэхдээ тэр өндөг эсвэл бяслаг иддэгийг та мэднэ.
Жирэмсэн үеийн веганизм: аюулгүй байдал ба хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл
Жирэмсэн үед эрүүл хооллох нь таны эрүүл мэнд, нялх хүүхдийн бүрэн хөгжил, ирээдүйд чухал үүрэгтэй цагаан хоолтон эсвэл веган эхчүүд та өдөр бүр хангалттай хэмжээний төмөр, витамин В12 авч байгаа эсэхээ баталгаажуулах хэрэгтэй. Жирэмсэн үед эхийн тэнцвэртэй хооллолт нь жирэмсэн эмэгтэйн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд ургийн оновчтой хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
