2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэрийн нөхцөлд бэлтгэсэн хоол хүнс их хэмжээгээр агуулагдахгүй тул хурдан дуусдаг. Аж үйлдвэрийн хэмжээгээр бэлтгэхдээ янз бүрийн өтгөрүүлэгч, сайжруулагч, Е нэмэх шаардлагатай. Энэ нь хадгалах хугацааг нэмэгдүүлж, физик шинж чанарыг хадгалж үлддэг.
Бүтээгдэхүүнд ашигладаг ийм бодисууд нь ихэвчлэн янз бүрийн эх үүсвэрээс гаргаж авдаг дугуй, өтгөрүүлэгч ба тогтворжуулагч байдаг. Тэдгээрийн зарим нь ургамлаас гаралтай боловч бусад хэсгийг химийн аргаар олж авдаг. Тэд ямар ч үнэр, амтгүй боловч эслэгийн үүрэг гүйцэтгэж, гэдэсний ажлыг хөнгөвчлөх хоол тэжээлийн функцтэй байдаг. Тэдгээрийн заримыг нь мөн лаксик эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Олон төрлийн хоолонд Е агуулагддаг. Жишээлбэл, E407 нь каррагенан бөгөөд хүүхдийн хоолонд ашигладаггүй. Амьтдын туршилтыг хийж, E407 ба хорт хавдрын хөгжил хоорондоо холбоотой болохыг харуулсан.
E432-ээс E436 хүртэл полисорбатууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор янз бүрийн гаж нөлөөтэй холболт байдаг. Эдгээрийг дэлхийн олон оронд хориглодог.
Дараахь E-ийг гэм хоргүйд тооцно.
- E406 агар агар - энэ бол желатиныг цагаан хоолтон орлуулагч юм. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд ашиглагддаг;
- E401 бохь араб - ходоодыг тайвшруулдаг боловч зарим хүмүүст харшлын урвал байдаг;
- E440 пектин - энэ нь чанамал, жимсэнд суурилсан бүтээгдэхүүнийг желеллинг хийхэд ашигладаг;
- E460 нь целлюлоз бөгөөд зайрмаг, ундаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд төрөл бүрийн нарийн боовны шинэлэг байдлыг хадгалдаг.
Олон тогтворжуулагч, өтгөрүүлэгч, эмульсжүүлэгч бодисууд бие махбодод сайнаар нөлөөлдөг боловч хүний эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй бусад нь байдаг.
Тиймээс тэдний үйлдлийг мэдэж, шошго, бүтээгдэхүүний агууламжийг үргэлж уншиж байх нь сайн хэрэг. Эдгээр эмульсгүй бол олон хоол хүнс идэж болохгүй. Тэдгээрийг хэрэглэснээр хоол нь илүү дур булаам, шинэлэг болж, удаан хадгалагдах боловч энэ нь түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, чанаруудын тухай биш юм. Эдгээр нь чихэр, талх, карбонатлаг ундаа, амттан, жигнэмэг, соус гэх мэт олон зүйл үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Энэ нь томуу шиг ирдэг, гэхдээ тийм биш юм! Үүнийг эмчлэх эмийн ургамал энд байна
Эдгээр ургамлын гаралтай ашигтай жорууд нь томуугийн вирустай ямар ч холбоогүй боловч ижил төстэй эмнэлзүйн зураглал, шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг вирусын улмаас үүсдэг харьцангуй хөнгөн өвчнийг хэлнэ. 1. Хар elderberry ба гаа бүхий ургамлын гаралтай жор гаа навч - 25 гр хар хөгшин цэцэг - 25 гр chamomile цэцэг - 25 гр том навчтай линден цэцэг - 25 гр Бэлтгэх арга:
Макдональдсын шарсан төмсний донтуулдаг нууц орцыг энд орууллаа. Та итгэхгүй
Түргэн хоолны салбарын сүлжээн дэх хоол нь үйлчлүүлэгчдэд илүү амттай, илүү сонирхолтой болгодог найрлага агуулдаг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Гэсэн хэдий ч Макдоналдс дахь төмс нь амьтны амт агуулдаг гэж цагаан хоолтон, веганчуудад хэн ч хэлээгүй нь тодорхой болжээ.
Аль хоолны дэглэм таны эрүүл мэндэд хамгийн ашигтай болохыг энд орууллаа
Хэрэв та илүүдэл жингээсээ салахыг хүсч байгаа ч эрүүл мэнддээ тустай хоолны дэглэм байдаг. Түүнийг Холливудын олон алдартнууд илүүд үздэг бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар түүний талаар сайхан үг хэлдэг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хамгийн эрүүл хоолны дэглэм бол кетон хоолны дэглэм юм.
Загасны ордны хамгийн дуртай хоолыг энд орууллаа
Загасны ордны төлөөлөгчид ихэвчлэн эрүүл хоолонд анхаарлаа хандуулдаг хүмүүсийн тоонд багтдаг. Манай ихэнх нутаг нэгтнүүдээс ялгаатай нь тэд шарсан төмс, тослог мах захиалахаас зайлсхийдэг боловч хөнгөн хоолыг илүүд үздэг. Foodpanda-ийн судалгаагаар жимс, хүнсний ногоо, далайн хоол нь Pisces-ийн дуртай хоолонд ихэвчлэн байдаг болохыг харуулж байна.
Тийм ч аймаар биш брендийн хоол хүнс
Гүтгэлэг гэдэг үг нь шууд утгаараа ямар нэгэн зүйлийг эсвэл хэн нэгнийг хатуу яллаж, олон нийтэд илчлэх гэсэн утгатай. Олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, энэ чиглэлээр хийсэн судалгааны дагуу хэн ч уур гаргах ёсгүй хор хөнөөлтэй хоол хүнсийг гутаан доромжилж байгааг хүн бүхэн санаж байгаа байх.
