2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Энэ бямба гаригт 12 дахь жилдээ Родопийн Смлян тосгонд уламжлалт буурцагны наадам болно. Фестивалийн бүх зочид тосгоны экологийн цэвэр шошноос үр шимийг нь хүртэх болно.
Орон нутгийн үйлдвэрлэгчид Родопын жороор шош бэлтгэж, зочдодоо бүрэн үнэ төлбөргүй үйлчлэх тул уг арга хэмжээ тосгонд байрлах олон нийтийн төвийн урд 12 цагаас эхэлнэ.
Смилян тосгонд болсон буурцагны наадам нь жил бүр мянга мянган Родопийн шошонд дурлагчдыг татдаг Смолянь бүс нутгийн аялал жуулчлалын хамгийн чухал арга хэмжээний нэг юм.
Жил бүрийн баярын өдрүүдэд Смилян шошоор хийсэн шилдэг самбар шалгаруулах уралдаан, уламжлалт хоолны уралдаан болох бөгөөд үүнд Смилян шошны төрөл бүрийн хоол хийх болно. Энэ жилийн шилдэг үйлдвэрлэгч шагналын эзнийг мөн тодруулах болно.
Смилян дахь баярын эхлэл нь 2002 онд байгуулагдсан бөгөөд манай орны хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн болох буурцагтай холбоотой байв.
Смилян шош нь тус тосгоны бэлгэдлийн нэг бөгөөд 11-р сарын сүүлчийн бямба гарагт үргэлж зохион байгуулагддаг наадам нь жилийн ургац хураалтын ажил дуусах үе юм.
Энэ жил Смилян шошны ургац 30 тонноос давах төлөвтэй байна гэж Смилян мужийн үйлдвэрлэгчид FermerBg-д тайлбарлалаа.
Хүчтэй аадар бороо орох нь буурцгийн хөгжилд сайнаар нөлөөлсөн тул энэ жилийн буурцгийн ургац өнгөрсөн жилийн ургацаас илүү сайн байна.
Гэхдээ өнгөрсөн жилийн үнэд өөрчлөлт орохгүй гэж таамаглаж байна. Смилян ургацын том шошыг нэг килограммыг 8-10 BGN хооронд, жижигийг нь 6-7 BGN-ийн хооронд зарна.
Том смилян шошны килограмм нь BGN 10-аас хэтрэхгүй байх ёстой гэж үйлдвэрлэгчид үзэж байна. Түүнчлэн хуурамч шошготой Смилянски эсвэл Родопын шош бүхий импортын шошыг бөөнөөр нь зардаг гэж тариаланчид нэмж хэлэв.
Смилян дахь шошны худалдааны тэмдгийг эзэмшдэг Зээлийн хоршооны анхны шошгыг байлгаж байж л шошны гарал үүслийг баталгаажуулна гэж үйлдвэрлэгчид хэлж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Бямба гарагийн өглөөний цайны амттай гурван санаа
Гэр бүлийн бараг бүх хүн Бямба гарагийн өглөөний цайгаа уух цагийг хүлээж байдаг, учир нь амралтын өдөр бүр хоол бэлддэг хүнд илүү их цаг зав гардаг бөгөөд төлөвлөсөн зүйлээ баяртайгаар бэлдэж чаддаг. Хүн ямар нэгэн зүйлийг дуртайяа хийж, цаг хугацаа яарахгүй байхад хоол нь үргэлж илүү амттай болдог.
Энэ Бямба гарагт Үндэсний хушга анхдугаар наадам
10-р сарын 18-нд Голямо Дряновогийн Казанлак тосгонд Үндэсний анх удаа хушга хийх наадам зохион байгуулагдана. Тосгонд баярын өдөр органик бүтээгдэхүүний томоохон үзэсгэлэн болно. Волнатны баярыг 1901 оны Зора олон нийтийн төв зохион байгуулдаг бөгөөд энэхүү баярыг Казанлак тосгоны захирагч Петё Апостолов Волнатны баярыг зохион байгуулахаар төлөвлөж байгаа юм.
Зимница тосгонд Добруджа аяга таваг амралтын өдрүүд
Зургадугаар сарын 20, 21-ний өдрүүдэд долоо дахь жилдээ Зимница хэмээх лийрийн тосгон хоолны наадам зохион байгуулна. Савны баяр , шилдгүүдийг танилцуулах болно Добруджа аяга . Энэ жил уг арга хэмжээнд оролцогчид өөрсдийн гараар хийсэн мах, махан хоолгүй мах, шөл, шөл, амттан, салат, хоолны дуршил, амттан, паста, буурцагт ургамал, нарийн боов, зууш, чанамал гэсэн хэд хэдэн төрлөөр танилцуулна.
Бямба гарагийн өглөөний хоолыг хурдан бөгөөд амттай болгох санаа
Бямба гарагийн өглөөний хоолоо хялбар, амттай, мартагдашгүй болгох гайхалтай жоруудыг танд санал болгож байна. Саатал нь шарсан зүсмэлүүд - жанрын сонгодог, гэхдээ хүссэн амттай нөлөө нь Бямба гарагийн өглөө үргэлж хүрдэг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Гуа гуа наадам Балгарево тосгонд жимс сонирхогчдыг цуглуулав
Гуа амралт Каварна хотын захиргаа Балгарево тосгонд дахин нэг жил болов. Хэдэн өдрийн өмнө шар жимсний олон зуун шүтэн бишрэгчид тосгоны талбайг дүүргэжээ. Балгарево хотын оршин суугчид, зочид нь гуа хоолны гайхамшигтай урлагийн бүтээлүүдийг үзэхийн зэрэгцээ эдгээр гайхалтай бүтээлийн мастеруудтай танилцахаар цугларав.