2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цай чанах урлаг нь олон ард түмний зан заншил болсон. Янз бүрийн соёл иргэншлийн төлөөлөгчид өөрсдийн амьдралын хэв маяг, цаг уурын нөхцөл, цайны төрлөөс хамааран өөр өөр цаг үед ууж, өөрийн өвөрмөц аргаар цайг бэлтгэдэг.
Зарим хүмүүс халуун ундаа, халуун чинжүү, булан навч, задийн самар, улаан буудайн хэсэг, давс, бусад олон гайхалтай найрлагыг нэмж өгдөг.
Жишээлбэл, Хятадад (цайны бутны өлгий нутаг) цайны ундаа Европ шиг цайны саванд хийдэггүй, харин таглаатай тусгай аяганд хийдэг. Түүний багтаамж нь нэг аяга ус шиг том юм. Гэж нэрлэгддэг зуурмаг нь 1 цайны халбагатай хуурай цай хийж, буцалсан усаар аяганы багтаамжийн 2/3-т хийнэ.
Шатах хугацаа 2-3 минутаас хэтрэхгүй. Бэлэн ундаа нь онцгой үнэр, амттай байдаг. Эхний аяга цайг уусны дараа тэд аль хэдийн шатсан цайнд илүү халуун ус нэмнэ. Тиймээс хуурай цайны хэмжээнээс гурвыг хүртэл сэргээгч ундаа бэлтгэж болно.
Япончууд хятадуудтай адил тагийг ашиглан цай чанадаг. Гэсэн хэдий ч зуурмагийг 60 градусын температурт урьдчилан халаадаг. Энэ зорилгоор тусгай халаагч ашигладаг.
Чухамдаа Японы шар айраг исгэх гол шаардлага нь ус нь 60 С-ээс их халуун байх ёсгүй. Уламжлал ёсоор нэг цайны халбага цайнд нэг аяга ус нэмж оруулахыг шаарддаг. 2-4 минутын дараа цай хэрэглэхэд бэлэн болно. Энэ нь жижиг аяганд хийнэ. Элсэн чихэр эсвэл бусад орц нэмдэггүй. Япончууд ногоон цай хэрэглэх нь ердийн үзэгдэл юм.
Англичууд мөн олон зууны өмнөөс цай чанах, уух уламжлалаараа алдартай. Япончуудтай адилгүй арал нь ихэвчлэн хар цай уудаг. Англичууд 1 цайны халбага хатаасан ургамлыг халаасан цайны саванд хийнэ.
Нэг аяга ус нэмээд нэг халбага нэмнэ. Яг 5 минут хүлээх хэрэгтэй. Энэ аргаар бэлтгэсэн декоциний найрлагыг амтлах сонголтын дагуу шинэхэн сүү асгасан халаасан шилэнд дахин хийнэ. Энэ бол мөрөөдөж байсан үнэр, амтанд хүрэх арга юм. Англичуудын хувьд сүүгээ цай руу цутгаж байвал амт муутай байгаагийн шинж юм.
Энэтхэгийн зарим хэсэгт цай хийх арга нь сонирхол татахуйц зүйл биш юм. Энэ улсад 3 цайны халбага цайг ихэвчлэн 2 халбага усан дээр тавьдаг.
Судсаар хийх хугацаа 5 минут болно. Наад зах нь хагас литрийн багтаамжтай өөр нэг саванд цөөн тооны мөсөн шоо байрлуулаад дараа нь халуун декоциний хамт хийнэ. Элсэн чихэр, нимбэгний эсвэл нимбэгний шүүсийг ундаанд нэмнэ.
Халуун цөлийн орнуудад цайг дусал ус нэмэлгүйгээр зөвхөн сүүгээр хийдэг. Ийм төрлийн бэлтгэл хийх магадлалтай шалтгаан нь бүс нутгийн газарзүйн онцлогоос үүдэлтэй усны хомсдол юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Янз бүрийн улс оронд хуушуур хийх арга
Хуушуур нь өдөр бүрийн аль ч цагт үйлчилж болох, нимгэн, өтгөн, чихэрлэг эсвэл давслаг, өнхрүүлж, дөрвөөр нь нугалж иддэг гоймонгийн хамгийн нийтлэг хоол юм. Энэ санааг хэн анх гаргасан нь тодорхойгүй байна бин , гэхдээ тэдгээр нь өөр өөр улс орнуудад өөр өөр бүтээгдэхүүн, янз бүрийн аргаар бэлтгэгддэг тул дэлхий даяар алдартай байдаг нь үнэн юм.
Янз бүрийн улс оронд омлет хийх
Омлет бол дэлхийн өнцөг булан бүрт дуртай аламинутын бүлгээс гаралтай хоол юм. Энэ нэрийг францчууд өгсөн. Маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг өөр хоол бараг байдаггүй. Энэ жорыг бүгд мэддэг бөгөөд үүнийг сайн зодуулсан өндөг, гар хийцийн, ус, сүү, бага зэрэг гурилаар бэлтгэдэг.
Янз бүрийн улс оронд Kebab хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Шишийн kebab бол янз бүрийн улс оронд өөр өөр байдлаар бэлтгэгддэг зүйл юм. Кавказад энэ нь ердийн шорлог шиг харагддаг бол Грект донор шиг илүү бэлтгэгддэг. Газар дундын тэнгисийн улс оронд шарсан мах нь жилийн аль ч үед үйлчилдэг гол хоолны нэг юм.
Дэлхийн янз бүрийн улс оронд хэрхэн кофе хийх вэ
Дэлхийн сая сая хүмүүс өглөөгөө аяга кофе ууж эхэлдэг бөгөөд янз бүрийн улс оронд сэргээгч ундаа тэдэнд таалагдахын тулд бэлтгэх уламжлал өөр өөр байдаг. Португалид ердийн кофе хийхийн тулд танд нэг аяга хүйтэн кофе, цөөн хэдэн мөсөн шоо, элсэн чихэр, нимбэг хэрэгтэй болно.
Тэд янз бүрийн улс оронд өлгөөтэй ямар хоолтой тэмцдэг вэ
Ходоодны шөл, кефирийг манай өргөрөгт хэт их согтууруулах ундаа хэрэглэснээс хойш хэрэглэдэг бол BuzzFeed-ийн судалгаагаар бусад оронд Hangover эмчилгээг түгээмэл хэрэглэдэг болохыг тогтоожээ. Жишээлбэл, Америкчууд архи уусны дараа пицца идэхийг илүүд үздэг бол Канадад тэд шарсан төмсөөр найддаг.
