2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шишийн kebab бол янз бүрийн улс оронд өөр өөр байдлаар бэлтгэгддэг зүйл юм. Кавказад энэ нь ердийн шорлог шиг харагддаг бол Грект донор шиг илүү бэлтгэгддэг. Газар дундын тэнгисийн улс оронд шарсан мах нь жилийн аль ч үед үйлчилдэг гол хоолны нэг юм. Гэхдээ хаана яаж бэлтгэхээ үзье.
Кавказ дахь шишийн kebab
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг гахайн мах, 50 гр давс, 20 гр паприка, 50 мл цуу, 3 сонгино
Бэлтгэх арга: Гахайн махыг шорлогны хэмжээтэй хэсэг болгон хуваадаг. Сонгино хальслаад дугуйлан болгон хуваа. Шүүсээ хадгалахын тулд хурц хутга ашигла.
Махыг давсалсан. Сонгино, чинжүү нэмнэ. Сайн холино, 2 цагийн турш зогсооно. Махандаа цагаан цуу нэмээд сайтар холино. Энэ нь нэг шөнийн дотор үлдэх болно. Шорлогыг гал дээр тавиад тавьдаг. Kebab нь шарж халуун чинжүүтэй хамт үйлчилдэг.
Грекийн гахайн махан шорлог
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гахайн мах, 8 ширхэг талх, 2 ширхэг хатуу улаан лооль, 2 ширхэг сонгино, нэг яншуй, 100 гр цөцгийн тос, чинжүү, давс, орегано, махан шорлог
Бэлтгэх арга: Махыг сайтар угааж, хатаана. Холимог халуун ногоооор сайтар үрж цэвэрлэнэ. Энэ нь найман тэнцүү хэсэгт хуваагдана. Тэд тус бүрийг шорлогоор хатгадаг. Ийм байдлаар бэлтгэсэн махыг шарах шүүгээнд хийж жигнэнэ.
Улаан лооль, сонгино зүсмэлүүдээр хуваасан. Ногоон яншуй цавчих.
Бялууг цөцгийн тосоор тосолж, мах шарах хэсэгт бага зэрэг халаана. Шарж идсэн махыг шорлогноос гаргаж авдаг. Талхыг хэсэг хэсгээр нь нэг нэгээр нь байрлуулна. Сонгино, улаан лооль, яншуй нэмнэ. Талхыг өнхрүүлэн мах, хүнсний ногоо дотор нь үлдээнэ. Энэ нь чинжүүтэй цацаж болно.
Сибирийн kebab
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 кг өнгөт гахайн мах, 400 мл цуу, 4 сонгино, 5 лаврын навч, 5 амтат чинжүү, 2 цайны халбага. элсэн чихэр, чинжүү, давс
Бэлтгэх арга: Махыг том шоо болгон хуваасан. Давс, цуу, элсэн чихэр, булан навч, амтат чинжүү, нилээд жижиглэсэн нэг сонгино зэргээс маринад бэлтгэнэ.
Маринадыг махан дээрээ асгаад нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Үлдсэн сонгины толгойг тасдаж, давхаргад хуваана.
Махны хэсгүүд шорлог дээр наалддаг. Хэсэг бүрийн хооронд сонгины хальс тавина. Шорлогыг шарсан маханд шардаг. Тэд ихэвчлэн хатаж ширгэхгүй байхын тулд тэдгээрийг эргүүлж, marinade цацаж байх ёстой.
Илүү их Кавказын загасны шаашлик, хурганы шашлик, сербийн шиш kebab зэргийг туршиж үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Янз бүрийн өнгөт хүнсний ногоог хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Ногоон ногоог - бууцай, боомт, ногоон шош, спаржа, брокколи, Брюссель нахиа зэргийг баялаг ногоон өнгөө хадгалахын тулд хамгийн сайн уураар жигнэнэ. Хэрэв та тэдгээрийг буцалж буй усанд буцалгаж авбал цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр бага зэрэг хүчиллэгжүүлж, хүнсний ногоогоо хэдэн минутын турш цайруулж, үнэ цэнэтэй шинж чанарыг нь хадгалаарай.
Янз бүрийн улс оронд хуушуур хийх арга
Хуушуур нь өдөр бүрийн аль ч цагт үйлчилж болох, нимгэн, өтгөн, чихэрлэг эсвэл давслаг, өнхрүүлж, дөрвөөр нь нугалж иддэг гоймонгийн хамгийн нийтлэг хоол юм. Энэ санааг хэн анх гаргасан нь тодорхойгүй байна бин , гэхдээ тэдгээр нь өөр өөр улс орнуудад өөр өөр бүтээгдэхүүн, янз бүрийн аргаар бэлтгэгддэг тул дэлхий даяар алдартай байдаг нь үнэн юм.
Янз бүрийн улс оронд омлет хийх
Омлет бол дэлхийн өнцөг булан бүрт дуртай аламинутын бүлгээс гаралтай хоол юм. Энэ нэрийг францчууд өгсөн. Маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг өөр хоол бараг байдаггүй. Энэ жорыг бүгд мэддэг бөгөөд үүнийг сайн зодуулсан өндөг, гар хийцийн, ус, сүү, бага зэрэг гурилаар бэлтгэдэг.
Янз бүрийн улс оронд цай хэрхэн яаж хийх вэ
Цай чанах урлаг нь олон ард түмний зан заншил болсон. Янз бүрийн соёл иргэншлийн төлөөлөгчид өөрсдийн амьдралын хэв маяг, цаг уурын нөхцөл, цайны төрлөөс хамааран өөр өөр цаг үед ууж, өөрийн өвөрмөц аргаар цайг бэлтгэдэг. Зарим хүмүүс халуун ундаа, халуун чинжүү, булан навч, задийн самар, улаан буудайн хэсэг, давс, бусад олон гайхалтай найрлагыг нэмж өгдөг.
Дэлхийн янз бүрийн улс оронд хэрхэн кофе хийх вэ
Дэлхийн сая сая хүмүүс өглөөгөө аяга кофе ууж эхэлдэг бөгөөд янз бүрийн улс оронд сэргээгч ундаа тэдэнд таалагдахын тулд бэлтгэх уламжлал өөр өөр байдаг. Португалид ердийн кофе хийхийн тулд танд нэг аяга хүйтэн кофе, цөөн хэдэн мөсөн шоо, элсэн чихэр, нимбэг хэрэгтэй болно.
