2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бидний амьдарч байсан цаг үед бид консервант болон бусад харанхуй нэмэлт ороогүй бүтээгдэхүүнийг зах зээлээс олж авах нь бага байдаг. Гэсэн хэдий ч хувиргасан амьд организмын хоол хүнс нь ялангуяа таних арга байхгүй тул аюултай байдаг. Болгар улсад GMO хоол хүнс үйлдвэрлэгчдэд генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүнийхээ шошгыг наахыг хэн ч үүрэг болгодоггүй. Үүний зэрэгцээ энэ төрлийн хоолыг эсэргүүцэгчид өдрөөс өдөрт нэмэгдэж байна.
Энэ нь огт сонин биш юм. Мэргэжилтнүүд хувиргасан амьд организмын хэрэглээ ба хорт хавдрын хоорондын шууд холбоог олж тогтоосон нь олон нийтийн нууц юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ талаар албан ёсны нотолгоо байхгүй боловч энэ төрлийн хоол хүнс нь харшлын эрсдлийг нэмэгдүүлж, дархлаа сулардаг болохыг баттай мэддэг. Энэ нь таныг цочирдуулахад хангалттай.
Жишээлбэл, хулганы ДНК тарьсан төмс, улаан лоолийг авахыг хүсэхгүй байна. Гэхдээ танд ийм тохиолдол байгаа эсэхийг мэдэх ямар ч арга алга.
Хамгийн муу нь энэ төрлийн үйлдвэрлэл нэмэгдэж байна. Өнөөдрийг хүртэл төмс, эрдэнэ шиш, шар буурцаг, улаан лооль, цуккини гэх мэтийн нэлээд хэсэг нь хувиргасан амьд организмын бүтээгдэхүүн байдаг гэдгийг мэддэг байсан. Гэхдээ тэдний гуа гуа тэдний хажууд зогсож байгаа юм байна. Болгарчуудын хувьд энэ дуртай жимсийг хэрэглэх нь одоо бас эрсдэл дагуулж байна.
Илүү их ургац хурааж, хурдан боловсорч гүйцэхийн тулд генетикийн инженерүүд амтат гуа зэргийг бас судалж үзжээ. Таны авч буй гуа нь хувиргасан амьд организмын бүтээгдэхүүн эсэхийг танихад хэцүү байх болно. Гэхдээ энэ нь төлөвшөөгүй харагдах бөгөөд хэдхэн цагийн дараа идэхэд бэлэн болох болно. Энэ бол яг л санаа юм. Энэ нь тарваснаас зөөвөрлөж болох бөгөөд ингэснээр тээвэрлэлтийн явцад гэмтэхгүй байх болно, гэхдээ эцсийн хэрэглэгчид хүрснээс хойш нэг минутын дараа шүүслэг, зөөлөн байдаг.
Харамсалтай нь, хувиргасан амьд организмын амтат гуа хэрэглэхэд учирч буй эрсдлүүд нь бусад бүх хувиргасан амьд организмын хүнсний хэрэглээний цаана байгаа эрсдэлтэй ижил байдаг. Өнөөг хүртэл хийсэн бараг бүх судалгаагаар гадны ген хүний биед хоол хүнсээр орж ирэхэд түүнийг геномдоо оруулах боломжгүй бөгөөд зөвхөн эсүүдэд мутаци үүсгэдэг болохыг харуулж байна.
Үүний дагуу хорт хавдар тусах эрсдэл нэмэгдэх болно. Тиймээс, хэрэв танд боломж байгаа бол та хаанаас гаралтай, байгальд ээлтэй жимс мөн эсэхийг үнэхээр мэдэж байж л амтат гуа идээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Тритикале - ашигтай хувиргасан амьд организмын үр тариа
Тритикале улаан буудай, хөх тариаг гаталж хүний гараар хийсэн үр тарианы ургац юм. Түүхээс үзэхэд Английн ботаникч Вилсон 1875 онд хамгийн түрүүнд хөндлөн гарч байсан боловч түүний гаргаж авсан ургамал нь ариутгасан болжээ. Үржил шимтэй ургамлыг анх Германы үржүүлэгч Римпау 1888 онд олж авсан.
Анхааруулга - хувиргасан амьд организмтай зөгийн бал
Зөгийн бал гарч ирэх магадлалын хувьд Хувиргасан амьд организм зөгий үржүүлгийн үндэсний эрдэм шинжилгээний холбооны гишүүн зөгийчин Илия Цоневыг сэрэмжлүүлэв. Энэхүү түгшүүртэй мэдэгдлийн шалтгаан нь хоолонд 0.9% -иас дээш хувиргасан амьд организм агуулагдах үед бүтээгдэхүүний шошгон дээр гарахгүй байх тухай Европын Комиссын гаргасан санал юм.
Гуа гуа наадам Балгарево тосгонд жимс сонирхогчдыг цуглуулав
Гуа амралт Каварна хотын захиргаа Балгарево тосгонд дахин нэг жил болов. Хэдэн өдрийн өмнө шар жимсний олон зуун шүтэн бишрэгчид тосгоны талбайг дүүргэжээ. Балгарево хотын оршин суугчид, зочид нь гуа хоолны гайхамшигтай урлагийн бүтээлүүдийг үзэхийн зэрэгцээ эдгээр гайхалтай бүтээлийн мастеруудтай танилцахаар цугларав.
Манай зах зээл дээрх саламисууд нь мөн хувиргасан амьд организм юм
Хувиргасан амьд организмын агууламж нь зөвхөн жимс, хүнсний ногоонд төдийгүй манай зах зээлд санал болгож буй саламигийн ихэнх хэсэгт байдаг гэж Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлагийн ажилтан Любина Донкова Telegraf-д мэдээлэв. Мэргэжилтэн өнгөрсөн жил эрдэнэ шиш, шар буурцгийн түүхий эдээс мөн хувиргасан амьд организм илэрсэн гэж нэмж хэлэв.
Гуа гуа - стрессийн гол дайсан
Амтат гуа агуулсан тусгай бодисууд стрессийн шинж тэмдгүүдтэй үр дүнтэй тэмцдэг гэж Францын эрдэмтэд хэлэв. Тэд шинэ амтат гуа шүүс нь ядаргаа, стрессийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Тэд жүүс 30-55 насны 70 сайн дурын ажилтнуудад хэрхэн нөлөөлж буйг шинжилжээ.
