2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв та Грекийн амттай чихэр хийхийг хүсвэл дараахь жорыг үзээрэй. Эхнийх нь Грекийн бүйлсний бялуу юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Өрөөний температурт байгаа 230 гр цөцгийн тос, 1 өндөг, хоёр шар, ½ tsp. элсэн чихэр, 3 tsp. гурил, халбага. давс, ½ h.h. нилээд жижиглэсэн бүйлс, ойролцоогоор 50 ширхэг хумс, 1 tsp. нунтаг элсэн чихэр.
Бэлтгэх арга: Элсэн чихэр, өндөг, шар, цөцгийн тос, бүйлс, гурил, давс, бүйлс зэргийг хүнсний процессорт хийж хагас минут орчим зуурна. Хэрэв танд робот байхгүй бол хольцыг өөр төхөөрөмжөөр хялбархан хийж болно. Үр хольцоос хушга хэмжээтэй бөмбөлөг хийж, тус бүрт нь хумс модоор наа.
Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад хэмжээнээс нь хамаарч нэг юмуу хоёр тогоо тосол. Бялуу хэлбэртэй бялууг тавиур дээр байрлуулаад 25-30 минут орчим жигнэх эсвэл бялуу нь алтан хүрэн өнгөтэй болохыг харах хүртэл. Тэднийг зуухнаас гаргаж аваад нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Дараагийн жор бол коньяктай цасан жигнэмэг юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Килограмм орчим гурил, 1 өндөг, 500 гр цөцгийн тос эсвэл цөцгийн тос, 5 ширхэг ваниллин эсвэл 1 жигд нунтаг, 500 гр нунтаг сахар - тэдгээрийн 350 нь цацахад зориулагдсан, цайны халбага. аммиакийн сод, 50 мл коньяк, 400 гр бүйлс.
Бэлтгэх арга: Бүйлсний хальсыг хальслаад буцалсан усанд 20 минут байлгаснаар арьс илүү амархан арилдаг. Тэдгээрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, зууханд шарна.
Цөцгийн тос, өндөг, бүйлс, элсэн чихэр, гурван ваниллинаа холигчоороо хутгаад бага зэрэг нимбэгний шүүсээр дарсан коньяк, аммиакийн содыг нэмнэ. Гурилыг шигшээд 1 ваниллин нэмнэ. Үр хольц, гурилаар зуурсан гурил зуурах.
Бөмбөг хэлбэртэй байна. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Чихэрээ тавиад 10 минут орчим жигнэнэ. Чихрээ гаргасны дараа бүлээн байхад нь элсэн чихэрээр хийж өнхрүүлээрэй.
Хөргөсний дараа тэдгээрийг дахин нэг өнхрүүлээд, харин элсэн чихэр дээрээ ваниллин нэмнэ. Хоол идэхээсээ өмнө чихрийг хэдэн өдрийн турш зогсож байгаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуй хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрэв та үүнийг бодож байгаа бол вандуй буцалгана удаан, амархан шатдаг, маш хэцүү болдог, эсвэл эсрэгээрээ мөөг болдог тул та үүнийг зөв чанаж чадахгүй. Тиймээс зарим жаахан хүүхдүүдийг мэдэх нь чухал юм вандуй хоол хийх заль мэх ! Вандуй хэр удаан буцалдаг вэ?
Толин тусгал шилийг хэрхэн яаж хийх (GALLERY)
Урлагийн бүтээл шиг харагддаг гоёмсог бялууг та нэг бус удаа биширдэг байсан байх. Мастер чихэрчдийн туршиж, туршиж үзсэн заль мэх техникээр эдгээрийг нарийн бүтээл болгон хувиргадаг. Толин тусгал бүрхүүл Энэ нь желатин эсвэл пектин нэмсэн шоколад, какао, цөцгий дээр үндэслэсэн бөгөөд энэ нь эцсийн хэлбэрээр үнэхээр гялтгар, толин тусгал гадаргуутай байдаг.
Шинэ байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гал тогоонд дор хаяж бага зэрэг өөрийн усанд байгаа мэт мэдрэмжийг мэдэрдэг хэн бүхэн лууван эсвэл өргөст хэмхтэй амтат байцаатай салат хийхийг мэддэг. Байцаагаа хангалттай сайн хэрчээд зохих ёсоор нь амтлаад л байвал төвөгтэй зүйл алга. Бүх улиралд бэлтгэдэг сайхан салат.
Хэрхэн аяга тавган дээр хэрхэн яаж хийх вэ
Caper бол өргөст кипарис - Capparis spinosa ургамлаас гаргаж авсан амттай тослог ногоон бөмбөлөг юм. Энэ бол нарийхан, олон наст сэгсгэр цэцэг бүхий бут сөөг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Төв Азийн халуун чулуунуудын дунд ургадаг. Capers гэдэг нэр нь салаалсан бутлаг цэцгийн нахиа гэсэн үг юм.
Хэрхэн хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Урьд нь чихэрлэг уруу таталтууд цөөхөн байсан тул түүнд хүрэх нь тогтмол биш бөгөөд хүн бүрийн боломжийн хүрээнд байсан тул чихэрлэг зүйлс хөгшин залуугүй жинхэнэ амттан байв. Тиймээс ардын жороор чанамал бэлтгэх нь бүх байшинд жинхэнэ баяр байсан юм.
