2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Итали руу хийсэн аялал нь уламжлалт хоолны амталгаатай холбоотой нь дамжиггүй. Гэсэн хэдий ч жуулчид Италийн хоол нь улирлын чанартай, бүс нутгийн чанартай гэдгийг мэддэг байх ёстой. Улирал бүр өөрийн гэсэн ургацаа авчирдаг бөгөөд үүнийг амттай хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Бүс нутаг нь мөн маш өөр бөгөөд олон төрлийн амтат хоол санал болгодог.
Зөөгчдийг төөрөлдүүлэхгүйн тулд олон жилийн турш итали гэж зарласан олон аяга нь тийм хоол биш гэдгийг сайн мэдэх хэрэгтэй. Ихэнх нь хоолны газруудын цэсэн дээр ч байдаггүй. Тэд энд байна:
Фетучини Альфредо
Италид ямар ч зөөгч таны юу яриад байгааг мэдэхгүй. Гэсэн хэдий ч fettuccine-ийн гарал үүсэл нь Итали юм. Тэд эхлээд Альфредо Лелиогийн рестораны цэсэнд гарч ирдэг. Тэрбээр хүнд хэцүү жирэмслэлттэй байсан эхнэртээ бэлджээ.
Гэсэн хэдий ч анхны хоол нь тахианы шөлтэй ижил төстэй цөцгийн тос бүхий энгийн спагетти байв. Өмнө нь тэд бие нь тавгүй, ходоод нь зөвхөн энэ хоолонд тэсвэртэй хүмүүст үйлчилдэг байв. Өнөөдөр Италид эдгээрийг гоймон al burro гэж нэрлэдэг бөгөөд цөцгий, мөөг гэх мэт Америкийн халуун ногоогүй байдаг.
Цезарь салат
Хөнгөн, эрүүл, анхны Цезарь салатыг Америкт авч болно. Мексикт амьдарч байсан Итали гаралтай Америк гаралтай Цезарь Кардинитай хамт бүтээгч. Түүний шинэ бүтээлийг төлөвлөөгүй байсан бөгөөд тэр зүгээр л нөөцдөө байгаа бүтээгдэхүүнээрээ бэлдсэн байв. Та цэснээс Цезарь салатыг олж болно, гэхдээ энэ нь таны хүлээж байгаа зүйл биш байх болно. Тиймээс Caprese салатыг сонгоорой. Та сэтгэл дундуур байх болно.
Маринара сумс
Хэрэв та Маринара соустай гоймон захиалж, улаан соустай бол тавган дээрх далайн гаралтай бүтээгдэхүүн таныг гайхшруулна. Маринара гэдэг нь далайгаас гэсэн утгатай. Улаан соусыг америкчуудын ачаар түүнтэй адилтгаж авсан. Энэ бол жорны зөрүү биш харин зүгээр л орчуулгын алдаа юм.
Хожуу
Орчуулгын зөрүүгээс болж сэтгэл дундуур байна. Хэрэв та Италид латте захиалах юм бол аяга дүүрэн хүйтэн сүү авна. Италийн латте гэдэг нь яг л сүү гэсэн үг юм. Капучино сонгоорой - энэ улсад бараг ямар ч муу капучино байдаггүй. Өглөө захиалахдаа алдаа бүү хий. Нутгийн иргэдийн хувьд энэ нь эртний уламжлалыг зөрчсөн үйлдэл бөгөөд таныг Итали биш гэдгийг илтгэнэ.
Сам хорхой scampi
Итали хэл дээрх scampi бол сам хорхой тул та хоолоо ингэж асуувал инээд хүргэнэ. Италийн хоолны газруудад сам хорхойг оливын тос, сармис, нимбэгээр үйлчилдэг. Бидний дассан Америк хувилбар үүнтэй ямар ч холбоогүй юм.
Сармистай талх
Энэ бол бүх Америкийн жор юм. Италичууд bruschettas бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг сармисаар үрж, оливийн тосоор цацна. Сармисын талх нь Францын багет бөгөөд талыг нь хувааж, цөцгийн тос, сармисаар тараана. Ялгаа нь асар их юм.
Итали руу явахдаа хоол, мэргэжлийн талаар мэддэг бүх зүйлээ гэртээ үлдээгээрэй. Ресторанууд дахь цэс, тусгай саналын дагуу удирдамж өгөх нь хамгийн ухаалаг хэрэг юм. Эдгээр нь улирлын чанартай, бүс нутгийн чанартай байх баталгаатай тул сэтгэл дундуур үлдэхгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Цаг хугацааны хувьд хоол хүнс - Та хэзээ, хэзээ идэх ёстой вэ?
Маш сонирхолтой зүйл бол шинжээчид бид өдрийн өөр өөр цаг үед ямар хоол хүнс хэрэглэх ёстойг тодорхойлжээ. Метаболизмын хурд, бие махбодид хоол хүнсийг шингээх, эрч хүчээр хангах, унтах гэх мэт хүчин зүйлийг харгалзан үздэг. Чи ямар том болохыг та бараг л таасангүй зөв хоол хүнс нөлөөлдөг өдрийн өөр өөр хэсэгт хэрэглэдэг.
Содыг хэзээ, хэзээ жигд нунтаг хэрэглэх вэ?
Бялуу, нарийн боов, жигнэмэг, бялуу бэлтгэхэд өөрийгөө хүндэлдэг тогооч бүр мөөгөнцөр хэрэглэдэг. Энэ нь зуурмагийг зөөлөн, өтгөн болгодог мөөгөнцрийн найрлагатай. Гэсэн хэдий ч, бялуу хийх цаг ирэхэд хүн бүр химийн найрлагатай хоёр жигнэмэгийн нэг нь амралтын газар юм - сод эсвэл жигд нунтаг.
Өдөрт хоолоо зөв төлөвлөж, эсвэл хэзээ, хэзээ идэхээ төлөвлөөрэй
Өдөрт хэдэн удаа идэх хэрэгтэй вэ, өдрийн цагаар хоолыг хэрхэн хамгийн сайн хуваарилах вэ? Бие махбодь бүр өөр өөр, нас нь бас чухал тул энэ асуултанд хоёрдмол утгагүйгээр хариулах боломжгүй юм. Хүн өдөрт 5 удаа хоол идэх ёстой гэж үздэг.
Эдгээр хоолыг хэзээ ч өндөгтэй хамт идэж болохгүй! Хортой
Өндөг Эдгээр нь бидний өдөр бүрийн аль ч үед хэрэглэж болох хамгийн ашигтай хоол хүнсний тоонд багтдаг нь эргэлзээгүй. Эдгээр нь бидэнд эрч хүч, цатгалдах мэдрэмжийг өгдөг. Өндөг нь хамгийн тохиромжтой уургийн хоолонд багтдаг тул шинжээчид супер хүнсний дунд ордог.
Эдгээр зүйлийг холигчдоо хэзээ ч бүү хий! Хэзээ ч үгүй
Энэ нийтлэлд бид хэзээ ч холигчдоо хийж болохгүй 6 зүйлийг танилцуулж байна. Тэр бол гал тогооны өрөөний гайхалтай сайн найз, таны ажлыг хөнгөвчлөх гайхалтай гал тогооны хэрэгсэл юм. Үүнтэй хамт маш олон төрлийн хоол, ундаа бий болгож болох бөгөөд ингэснээр хүн бүр өөрийн хоолыг аль болох урт хугацаанд ашиглахыг хүсдэг.
