2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Давсны уусмал borscht, shti шиг оросын цэсэнд чухал байр суурь эзэлдэг оросын уламжлалт шөл юм. Тэдний нэр нь өргөст хэмхний давсны уусмалаас гаралтай бөгөөд үүнийг нэрлэдэг Давсны уусмал үүнгүйгээр тэд бэлтгэх боломжгүй юм.
Давсны уусмалд хадгалсан шөлийг бүлээнээр үйлчилдэг бөгөөд үргэлж их хэмжээний ногоо тавьдаг бөгөөд ихэнх тохиолдолд мах, загасны бүтээгдэхүүн, шөлөөр бэлтгэдэг. Энд бид танд 2 санал болгож байна давсны уусмалд хадгалсан сонгодог жор, эхний сонголт нь илүү уламжлалт, харин хоёрдахь хувилбарыг Москвагийн хостууд илүүд үздэг тул ийм нэрээр нэрлэдэг Москва шорвог.
Энгийн давсны уусмал
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гр байцаа, 1 лууван, 4 төмс, 2 яншуй үндэс, 1/2 селөдерей үндэс, 1 сонгино, 2 даршилсан ногоо, 50 гр цөцгийн тос, 1/2 tsp. өргөст хэмх давсны уусмал, 2 литр махан шөл, 1 булан навч, давс, чинжүү, 200 мл цөцгий
Бэлтгэх арга: Шоо дөрвөлжин хэрчсэн сонгино, яншуй, селөдерей үндэсийг тосонд хуурна. Даршилсан өргөст хэмхийг хальсалж, шоо болгон хувааж, шөлний хэсэг нь зөөлөн болтол буцалгана. Хальсалж, хэрчсэн төмс, байцаа, түүнчлэн булангийн навчаа нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг бүрэн зөөлөн болгосны дараа чанаж болгосон сонгино, яншуй, селөдерейний үндэс нэмж, бэлэн давсны уусмалд хадгалсан давс, перецээр амтлана. Дулаан хоол хийж, хэсэг бүрт 2 хоолны халбагыг нэмнэ. тос.
Москва шорвог
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 350 гр үхрийн мах эсвэл үхрийн бөөр, 5 яншуй үндэс, 1 яншуй үндэс, 2 селөдерей үндэс, 2 сонгино, 2 лууван, 3 даршилсан ногоо, цөөн хэдэн шанцайны навч, цөөн тооны шанцайны ургамал, эсвэл буржгар шанцайны ургамал навч, 1 цайны халбага цөцгий, 50 гр цөцгийн тос, 1 ширхэг. өндөг, 2 литр махан шөл, хэдэн dill эсвэл яншуй.
Бэлтгэх арга: Арьснаас цэвэрлэсэн бөөрийг 3 цагийн турш хүйтэн усанд байлгасны дараа 15 минут буцалгаад дахин зайлж, махны шөлөөр буцалгана. Тэд бэлэн болсны дараа үүнийг шүүнэ. Тосондоо нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван, үндэсээ хуурч, өргөст хэмхийг зөөлөн болтол нь чанана. Урьдчилан шүүсэн шөлийг буцалгаж, бөөр болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж, шанцайны ургамал, байцаа зэргийг тууз болгон хуваадаг. Давсны уусмал давс, перецээр амтлаад эцэст нь цөцгийтэй ташуурдсан өндөгн дээр хийнэ. Чимэглэлийн хувьд бага зэрэг нилээд жижиглэсэн dill эсвэл яншуй нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын амтанд зориулсан Америкийн давсны уусмал
1. Үхрийн мах, гахайн маханд давсны уусмалд хадгалсан давс 2 кг давс, 200 гр элсэн чихэр, 50 г нитрат, 20 л ус буцалгана. Ийм давсны уусмалд хамгийн хатуу үхрийн мах хүртэл зөөлөн болдог тул давсалсан мах хэдэн сарын турш мууддаггүй. Гэхдээ үерлэхээс өмнө махыг цусаар зайлуулж, давсаар сайтар үрж, давсны уусмалд хөрсөн байх ёстой.
Төгс инжир саатал 3 хувилбартай
Инжирийн чанамал бол урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй хамгийн амттай чанамал юм. Бэлтгэх олон жор байдаг бөгөөд тус бүр нь амжилттай, амттай байдаг. Энд бид гурван үл нийцэх жорыг цуглуулав инжрийн чанамал . Инжир саатал Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Махны бөмбөг Пожарски - оросын амттай хоолны бүтээл
Арван есдүгээр зууны эхээр Пожарски гэж нэрлэгддэг амтат шарсан махан бөмбөлөг Европт ихэд дэлгэрчээ. Энэхүү хоолны гарал үүслийн хэд хэдэн хувилбар байдаг бөгөөд бүгд гол дүр нь Оросын эзэн хаан Александр I юм. Нэг түүх нь Санкт-Петербургийн ойролцоо явж байхдаа эзэн хааны тэрэг хэрхэн эвдэрсэн тухай өгүүлдэг.
Хүнсний ногоог ариутгах цууны уусмал
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бактеригаар бүрхэгдсэн байдаг янз бүрийн өвчин үүсгэдэг эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд. Таагүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд та чадна тэдгээрийг цуу ашиглан ариутгах . Гурван хэсэг ус ба цууны нэг хэсэг уусмал бэлтгэнэ.
Зуурмаг дээр эдгээр хоёр орцыг нэмэхэд та төгс бин хийх болно
Америкийн хэсэг химичид стандартад ердөө хоёр орц нэмж оруулснаар үүнийг олж мэджээ бин зуурмаг та төгс өглөөний хоол авах болно. Гурил, сүү, өндөгнөөс гадна нимбэгний шүүс, цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй. Эрдэмтэд хостуудын хамгийн нийтлэг алдаа бол зуурсан гурилыг удаан зуурах явдал юм, учир нь энэ нь хатуу болж, хуушуур нь тийм ч хоолны дуршилгүй болдог.
