2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Япон ногоон гэрлийг өгдөг генийн өөрчлөлттэй хоол хүнс Нар мандах наран улсад хэрэглэгчдэд санал болгох. Зөвхөн нэг шаардлага байгаа бөгөөд энэ нь засгийн газраас тогтоосон шалгуурыг хангах засварлах техник юм. Энэхүү санал нь батлагдахаар хүлээгдэж байна.
Магадгүй, саналын текстийг өөрчлөхгүй эсвэл өөрчлөлт хамгийн бага байх бөгөөд баримт бичгийн мөн чанарт нөлөөлөхгүй байх магадлалтай. Энэ нь CRISPR технологи бий болох үүд хаалгыг нээх болно хоол хүнсний генетикийн найруулга хэрэглээнд ашиглах амьтан, ургамлын гаралтай.
CRISPR технологи гэж юу вэ, түүний хэрэглээ нь юу вэ?
CRISPR нь геном засварлах систем бөгөөд амьд эсийн аль ч генийг устгах, орлуулах боломжийг олгодог. Эрдэмтэд уг системийн гэрэлд хариу үзүүлэх чадварыг ашиглан генийг засах чадварыг хянах нэмэлт хяналтыг нэмж байгаа юм. Энэ арга нь генийн хөгжилд нөлөөлөх үйл явдлыг эхнээс нь дуустал бүрэн хянах боломжийг олгодог.
Генийн өөрчлөлт (GMO) ба генийн найруулгын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
• Генийн өөрчлөлт нь бие биентэйгээ холбоогүй генүүдийн дамжуулалтыг зөвшөөрдөг.
• Хэзээ генетикийн засварлах биеийн зарим генийг CRISPR гэх мэт шинэлэг хэрэгслээр идэвхгүйжүүлдэг эсвэл өөрчилдөг.
АНУ-д энэхүү хөндлөнгийн оролцоог хүлээн зөвшөөрч, тусгай хяналт шаардлагагүй гэж үздэг.
Европ энэ үзэл бодлыг хуваалцдаггүй. Өнгөрсөн зун эдгээр хоолонд хувиргасан амьд организмын бүтээгдэхүүнүүдтэй адил хяналт тавьж байхаар шийдвэрлэсэн.
Япон улс прагматизмд найддаг нь тодорхой бөгөөд эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдалд урьдчилан сэргийлэх үзлэг хийхгүй байх шийдвэрийг АНУ-ыг дагаж мөрдөх болно. Эдгээр нь хэрэглээний зах зээл дээр гарах болно. Тэднийг генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн гэж тэмдэглэх эсэх нь одоогоор тодорхойгүй байна.
Япон дахь хэрэглэгчдийн сэтгэл санаа ямар байна вэ?
Тус улсад олон нийтийн энэ төрлийн хоолонд эргэлзэж байгаа нь бодит баримт юм. Олон хэрэглэгчийн бүлгүүд аюулгүй байдлын шалгалтанд тэнцсэн, шошготой бол ашиглахыг зөвшөөрсөн генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн үрийн бүх ургацыг судалж үзэхийг шаарддаг. Тэнд байгаа эрдэмтэд эдгээр бүх хариу үйлдэл нь хүний айдсыг ашигладаг оролцогч талуудын мэдлэггүй байдал, маркетингийн стратегиас үүдэлтэй гэж үздэг. Энэ нь тэдний айдасыг арилгахын тулд хэрэглэгчидтэй илүү сайн харилцаа холбоо тогтооход тулгуурладаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цаг хугацааны хувьд хоол хүнс - Та хэзээ, хэзээ идэх ёстой вэ?
Маш сонирхолтой зүйл бол шинжээчид бид өдрийн өөр өөр цаг үед ямар хоол хүнс хэрэглэх ёстойг тодорхойлжээ. Метаболизмын хурд, бие махбодид хоол хүнсийг шингээх, эрч хүчээр хангах, унтах гэх мэт хүчин зүйлийг харгалзан үздэг. Чи ямар том болохыг та бараг л таасангүй зөв хоол хүнс нөлөөлдөг өдрийн өөр өөр хэсэгт хэрэглэдэг.
Ухаалаг хоол нь хэрэглэсэн илчлэгийг тоолно
Байнга хоолны дэглэм барьж, тавган дээрээ тавьсан илчлэг бүрийг тоолж үздэг хүмүүс энэ зуршлаасаа татгалзах боломжтой болно. Эрдэмтэд шинийг бүтээжээ ухаалаг хавтан таны хэрэглэсэн илчлэгийг тоолох боломжтой болно. Үүнийг SmartPlate гэж нэрлэдэг бөгөөд гурван тасалгаатай бөгөөд үнэндээ хуванцар болон энгийн хавтантай маш төстэй юм.
Япон эрвээхэй иддэг болохоор япон эмэгтэйчүүд сайн байна
Моти бол Японы хамгийн дуртай баярын хоол юм. Үүнийг зөвхөн идээд зогсохгүй дурсгалын зүйл болгон өгдөг бөгөөд баярын өмнө байшинг тохижуулахад ашигладаг байжээ. Япончуудын нарийн тоон үзүүлэлтүүд үүнтэй холбоотой гэж үздэг сэдэл . Энэ хоолыг хийхийн тулд бие бялдрын хүч шаардагддаг тул энэ хоолыг ихэвчлэн эрчүүд хийдэг.
Хортой хоол хүнс, энэ нь бидэнд учруулж буй хохирлын хувьд
Өнөөдөр буюу 10 жилийн өмнөх амьдралын хамгийн том ялгаануудын нэг бол бид асар их хэмжээгээр хэрэглэдэг хэрэггүй хоол . Эрүүл бус уруу таталт үе үе бидэнд хор хөнөөл учруулахгүй ч гинжээр тогтмол хооллох зуршил түргэн хоол нь зөвхөн бидний биед төдийгүй бидний эрүүл мэндэд ноцтой нөлөө үзүүлдэг.
Генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн хулд загас аюулгүй юу?
Бид генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн хоол хүнсний талаар сонссон, гэхдээ бид тэдгээрийн талаар юу, хичнээн ихийг мэддэг вэ. Жишээ нь хулд загасыг жишээ болгон аваарай. Загасны зах зээлд өртөхөд тохиромжтой жинд хурдан хүрэхийн тулд эрдэмтэд хулд загасны генийг могойн амьтдын генийг нэмж өөрчилж байна.
