2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шотландын хамгийн алдартай хоол бол скирли юм. Танд хоёр сонгино, зуун грамм цөцгийн тос, таван зуун грамм татсан мах, хагас литр шөл, давс, чинжүү хэрэгтэй.
Эдгээр нь ямар ч төрлийн шарж, чанаж болгосон махаар орлуулж болох махан дээр суурилсан бүтээгдэхүүн юм. Skirlitto нь нэг сонгино, хоёр зуун грамм цөцгийн тос, хоёр зуун грамм нарийн овъёос, давс, чинжүү зэргээс бүрддэг.
Татсан махыг шарах явцад нухна. Өмнө нь шарж байсан сонгиноо ил тод болтол нэмнэ. Халуун шөл, давс нэмээд хар чинжүү нэмээд хагас цаг буцалгана.
Скирлигийн сонгино хайчилж ав, гэхдээ маш нарийн биш, цөцгийн тос хайлуулж, дотор нь сонгино хуурна. Овъёос, халуун ногоо нэмнэ. Таван минутын турш шарсан мах, халуунаар нь махаар үйлчил.
Шотландчууд мөн Стоуи гэж нэрлэгддэг тусгай рагут хийдэг. Энэ нь хоёр сонгино, тавин миллилитр тос, нэг килограмм төмс, амтанд давс шаардагдана.
Мөн гурван зуун грамм урьдчилан шарсан мах, нэг халбага нилээд жижиглэсэн яншуй хэрэгтэй. Сонгиноыг том хэрчээд алтан болтол нь хуурна.
Зүссэн төмс, давс нэмээд хутгана. Бага зэрэг ус хийнэ, хутгахгүйгээр буцалгана. Төмс шатаахгүйн тулд хайруулын тавгийг үе үе сэгсэрнэ үү.
Жижиглэсэн мах, яншуйгаа нэмээд дахиад арван минут жигнэж идээрэй. Хэрэв танд мах байхгүй бол бэлтгэсэн төмсөө үрж жижиглэсэн шар бяслагаар цацаж зууханд шарна.
Шотландын амттан тогорууг бэлтгэ. Үүний тулд та дөрвөн хоолны халбаган овъёос, гурван зуун миллиметр цөцгий, гурван хоолны халбага элсэн чихэр, зуун тавин грамм бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэ, гурван хоолны халбагатай виски хэрэгтэй.
Овъёосны гурилыг тосгүй болтол нь шартал хөргөнө. Цөцгийрүүлж аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Овъёос, вискитай болгоомжтой холино.
Зайрмагны аяганд гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнө хэд хэдэн давхар хийж, дээр нь овъёос, виски нэмээд цөцгийтэй тос нэмнэ. Та хүүхдүүдэд зориулсан амттанг архигүйгээр бэлтгэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Шотландын хамгийн сайн виски хаана нэрсэн бэ?
Үйлдвэрлэлийн талаархи анхны мэдээлэл Шотланд виски 1494 оноос эхтэй бөгөөд өнөө үед сая сая литрийг нь үйлдвэрлэж байгаа бөгөөд түүний төрсөн нутаг Шотланд нь дэлхийн хамгийн том виски үйлдвэрлэгч юм. Зөвхөн энэ улсад л гэхэд 80 гаруй архины үйлдвэр байдаг бөгөөд тэдгээрийн дийлэнх нь Спейсайд орчимд 30 орчим байдаг.
Шотландын виски өдрийн мэнд хүргэе
Олон хүний хувьд ажлын долоо хоногийн төгсгөлд нэг шил виски уухаас илүү тайвшрах зүйл байдаггүй бөгөөд аз болоход өнөөдөр 7-р сарын 27-ны өдөр та өөрийгөө том томоор нь дайлж болно. Шотландын үндэсний виски өдөр . Хэдийгээр түүний нэр нь шотланд виски боловч анхны виски нь Шотландад үйлдвэрлэгдээгүй харин МЭӨ 2-р зуунд Месопотами, Вавилонд гарч байжээ.
Шотландын хоолны талаар та юу мэддэг вэ?
Шотландын бусад олон хоолны нэгэн адил бусад орны хоолны уламжлал нөлөөлдөг. Викингүүд карри амттай хоол, зарим хоол хүнсээр тамхи татдаг байв. Шотландчууд франц хэлнээс цөцгийтэй шөл хийж сурахаас гадна тоглоомын хоолны жороор дарс оруулахыг сурчээ.
Шотландын хоолны дуртай зүйл юу вэ?
Шотландын хоол нь Селтик, Их Британийн хоолыг хослуулдаг боловч энэ нь өөрийн дур булаам, дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг хоолыг байлдан дагуулдаг өвөрмөц хоолны тэмдэглэл хэвээр байна. Жишээлбэл, дэлхийн олон хүмүүс үүнийг Британичуудтай харьцуулахад хамаагүй ер бусын, сонирхолтой боловч маш амархан гэж хэлдэг.
Хөдөөгийн хоолны гүнээс: Шотландын уламжлалт Скирли
Скирли нь хямдхан бэлтгэдэг овъёосны ширээний эртний Шотландын хоол бөгөөд амт нь маш дур булаам, тааламжтай байдаг. Хэрэв та ердийн хачираас залхсан бол туршаад үзээрэй уламжлал ёсоор Шотландын Скирли - Цөцгийн тос, сонгины нэмэлт дээр дэвтээсэн шарсан овъёосны амт нь танд шинэ амт мэдрэх бөгөөд таны хоолны ширээг хэмнэлттэй шинэ жороор төрөлжүүлэх болно.
