2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шотландын хоол нь Селтик, Их Британийн хоолыг хослуулдаг боловч энэ нь өөрийн дур булаам, дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг хоолыг байлдан дагуулдаг өвөрмөц хоолны тэмдэглэл хэвээр байна. Жишээлбэл, дэлхийн олон хүмүүс үүнийг Британичуудтай харьцуулахад хамаагүй ер бусын, сонирхолтой боловч маш амархан гэж хэлдэг.
Дахь орц найрлагын нэг Шотландын хоол мах юм. Шотландад хоол хийх уламжлалт арга бол давслах, тамхи татах, жигнэх бөгөөд эдгээр ер бусын амтыг аяганд өгдөг. Хэрэв та үзэсгэлэнтэй, гайхамшигтай Шотландад зочлохоор шийдсэн бол эдгээр нь алдартай Шотландын хоол заавал байх ёстой хоолны газруудын жагсаалтад орсон байх ёстой.
Кок-а-лики
Энэ бол үеэс үед дамждаг маш эртний уламжлалт жор юм. Энэ нь таны цэцэрлэгт байгаа бүх зүйлээр бэлтгэгдсэн боловч prunes бол зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Нэрийн хувьд тэд таана бага зэргийн гашуун мэдрэмжийг зөөлрүүлэхээс гадна аяга таваг дээр бага зэргийн чихэрлэг, өвөрмөц амтыг нэмж өгдөг. Эрэг дагуу эсвэл сүүдэрт ойд зугаалсны дараа дулаарах шөл нь өдрийн хамгийн тохиромжтой төгсгөл юм.
Хар идээ
Энэ нь нэлээд ер бусын орц найрлага, тухайлбал гахайн өөх, үр тариа, цус, халуун ногооны холимог юм. Энэ нь тодорхой амттай бөгөөд мэдээжийн хэрэг хүн бүр үүнийг үнэлдэггүй. Уламжлал ёсоор хар идээ нь гахайн мах, далайн хоол эсвэл жимс (лийр, алим) -аар үйлчилдэг.
Хаггис
Бид хүрсэн хамгийн алдартай Шотландын хоол дэлхий дээр. Энэ нь хонины гурвалсан гурвалжин гурвалжин (зүрх, элэг, уушиг), сонгино, халуун ногоо, давс зэргээс бэлтгэгддэг.
Rumbledetambs
Дуудлагагүй нэртэй хоол нь байцаа, сонгинотой төмс юм. Бүх зүйлийг их хэмжээний тосонд хуурч, дээр нь нилээд хэрчсэн сонгино, байцаа нэмээд эцэст нь бүх орцоо нухсан төмстэй хольж, үйлчлэхдээ чедраар элбэгээр хучна.
Шотландын бялуу
Шотландын бялуу хэлбэр нь үргэлж уламжлалт байдаг - дугуй хэлбэртэй, диаметр нь 10-15 см-ээс ихгүй байдаг бөгөөд дүүргэлт нь өөр байж болох бөгөөд хамгийн түгээмэл нь үхрийн мах, үхрийн махыг татдаг. Давстай бялуу нь Шотландын ердийн зүйл юм.
Кранахан
Энэ бол цөцгий, виски, зөгийн бал, гүзээлзгэнэ дээр үндэслэн бэлтгэсэн амттан юм. Энэхүү жор нь маш хялбар бөгөөд бурханлаг амттай бөгөөд өнөөдөр дэлхийн олон ресторануудад ч гэсэн сайхан уруу таталтанд үйлчилдэг.
Каллен скинк
Энэхүү анхилуун шөлний эх орон нь Шотландын хойд хэсэгт байдаг ижил нэртэй тосгон юм. Тамхи татдаг хушга (тусгай төрлийн сагамхай) -аас тариална. Дэлхийд алдартай жор нь олон янз байдаг: усны оронд цөцгий, сүү нэмэх, тамхи татдаг загасны оронд түүхий загас хэрэглэх гэх мэт.
Шотландын өндөг
Аль болох шударга байхын тулд бид шотландын өндөгнүүд нь Британийн хоолны нэг хэсэг гэдгийг нэмж хэлье, гэхдээ өнөөдөр оруулахгүй байх нь буруу юм. уламжлалт Шотландын хоол. Эдгээр нь үнэндээ татсан махаар хучигдсан өглөөний цай эсвэл үндсэн хоол болгон хэрэглэдэг чанасан өндөг юм.
Шотландын хоол нь маш өөр бөгөөд сонирхолтой байдаг. Түүний баялаг, өтгөн амт нь танд таалагдах нь дамжиггүй. Хэрэв та гал тогоонд зэрлэгээр явж, гэр бүлээ гайхшруулахаар шийдсэн бол эдгээр гайхалтай зүйлийг туршиж үзэх нь дамжиггүй алдартай Шотландын хоол.
Зөвлөмж болгож буй:
Норвегийн хоолны дуртай зүйл юу вэ?
Заримдаа Норвеги нь мужийн орон гэж тооцогддог байсан боловч өнөөдөр түүний хөгжил уламжлалт хоолтой адил анхаарал татаж байна. Энэ нь зоримог хоолны туршилтыг хослуулсан боловч уламжлалаа хадгалж үлддэг. Хэрэв та энэ оронд цаг агаарын эрс тэс уур амьсгалтай газар очиж үзэхийг хүсвэл Норвегийн эдгээр 10 хоол таны гастрономийн адал явдлаас зайлшгүй байх ёстой.
Армян хоолны дуртай зүйл юу вэ?
Армян хоол бол хамгийн эртний хоол бөгөөд энэ хугацаанд дэлхийн олон хүмүүсийн дуртай хоол болжээ. Түүний уламжлалт хоол бол бурханлаг амттай бөгөөд баялаг амтаараа ялгарахаас гадна янз бүрийн бүтээгдэхүүний хослол юм. Хэрэв та энэ улсад зочлохоор шийдсэн бол эдгээр 10 хоолыг заавал амсаж үзээрэй.
Шотландын хоолны талаар та юу мэддэг вэ?
Шотландын бусад олон хоолны нэгэн адил бусад орны хоолны уламжлал нөлөөлдөг. Викингүүд карри амттай хоол, зарим хоол хүнсээр тамхи татдаг байв. Шотландчууд франц хэлнээс цөцгийтэй шөл хийж сурахаас гадна тоглоомын хоолны жороор дарс оруулахыг сурчээ.
80-аас 20 хүртэлх хоолны дэглэм - таны хамгийн дуртай хоолны дэглэм
Хоолны дэглэм 80/20 хоолны дэглэм биш юм. Энэ нь жингийн алдагдлыг дэмждэг хоолны дэглэмийг өөрчлөх арга гэж хамгийн амархан тайлбарладаг. 80/20 цагт дараахь зарчим ажиглагдаж байна. 80% нь хүн аль болох эрүүл хооллохыг хичээдэг бөгөөд үлдсэн 20% нь бялуу, бялуу, спагетти, нэг ширхэг бялуу эсвэл бусад ундаагаар дуртай хоолоо идэх боломжтой байдаг.
Хөдөөгийн хоолны гүнээс: Шотландын уламжлалт Скирли
Скирли нь хямдхан бэлтгэдэг овъёосны ширээний эртний Шотландын хоол бөгөөд амт нь маш дур булаам, тааламжтай байдаг. Хэрэв та ердийн хачираас залхсан бол туршаад үзээрэй уламжлал ёсоор Шотландын Скирли - Цөцгийн тос, сонгины нэмэлт дээр дэвтээсэн шарсан овъёосны амт нь танд шинэ амт мэдрэх бөгөөд таны хоолны ширээг хэмнэлттэй шинэ жороор төрөлжүүлэх болно.
