2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Үндсэндээ Мексикийн хоол бол үнэр, амт, өнгөний баяр юм. Халуун ногоотой амт нь олон тооны хатаасан, шинэхэн халуун чинжүүгээс гаралтай бөгөөд авокадо, боловсорсон улаан лооль, шинэхэн кориандрын найрлагатай тэнцвэртэй байдаг.
Мексикийн хоолнууд амьдралаар дүүрэн байдаг. Эрдэнэ шиш, халуун чинжүү, улаан лооль, авокадо, шош, шоколад зэрэг хамгийн ердийн бүтээгдэхүүнийг цагаан будаа, улаан буудай, дорнын халуун ногоо, сүү, бяслаг, мөн 16-р зуунд испаничууд импортолсон тахиа, гахайн мах, хурганы махаар дүүргэдэг. Мексикийн хоолны өнөөгийн төрх байдал энэ үндэслэлээс хөгжиж байна.
Гудамжны хоол бол бүхэл бүтэн хоолны соёлын чухал хэсэг, ялангуяа тако, тамалес, квесадиа юм. Антони Бурдеин хүртэл өөрөө гудамжны хоолны хамгийн сайн тэрэг Мексикт байрладаг гэж мэдэгддэг.
Мексикчүүдийг явган явахад байнга хэрэглэдэг хамгийн алдартай хоол бол майонез, зуслангийн бяслаг, бага зэрэг чинжүү, шохой зэргээр үйлчилдэг элит эрдэнэ шиш юм. Мексикийн томоохон захуудад шинэхэнтэй төстэй жүүс, чили эсвэл тамариндын хамт манго чанамал санал болгодог.
Буррито (эсвэл буррито) нь дүүргэсэн талх тул танил талхтай маш төстэй юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг бэлтгэсэн найрлага нь өөр өөр байдаг. Талхыг эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн бөгөөд мөөгөнцөргүй бөгөөд зөөлөн болгохын тулд шарах эсвэл ууранд бага зэрэг халаадаг бөгөөд дүүргэлт нь тухайн бүс нутгаас хамаарна. Уламжлал ёсоор Мексикт нухсан шош, мах эсвэл будаа нэмдэг бөгөөд АНУ-д бяслаг, салат, кетчуп, цөцгий, авокадо гэх мэт бусад орц найрлагыг нь нэмдэг.
Тортилла ба тако нь махан идэштэн (тахиа, үхрийн мах, гахайн тортилла гэх мэт) болон анхны сонголтыг өөрийнхөөрөө тайлбарлаж өгдөг цагаан хоолтнуудад илэрхийлэх сайхан талбар юм.
Гудамжинд хүнсний тэрэгнээс худалдаж авах боломжтой бас нэгэн дуртай Мексикийн хоол бол тостада юм. Шарсан талх бол донерын бялуугаас жижиглэсэн шарсан талх юм. Энэ нь ихэвчлэн жижиглэсэн бальзамын цуу эсвэл табаско, нэг халбага улаан лоолийн соустай цацаж хэрчсэн тахианы махаар дүүргэдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол зүгээр л жишээ юм, учир нь шарсан талх нь төсөөллийг ташуурддаг бөгөөд олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр хийж болдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Мексикийн хоол: Олон төрлийн бүтээгдэхүүн, амт
Мексикийн мужийн хоол 1521 онд тус улсыг байлдан дагуулснаас хойш техник, багаж хэрэгслийг ашиглаж ирсэн боловч хүнсний процессор илүү хурдан ажилладаг тул галт уулын чулуугаар эрдэнэ шиш, халуун ногоо бага нунтагладаг. Гэхдээ шошыг өдөр бүр сайхан өнгийн шавар саванд чанаж иддэг.
Дэлхийн өнцөг булан бүрээс бараг мөнгөгүй гудамжны хоол
Болгарчууд хямдхан, гудамжны хоол Бялуу, нэг ширхэг пицца бидний сэтгэлд шууд буудаг. Манай улсад эдгээр зуушийг чанар муутай гэж хүлээн зөвшөөрдөг болсон. Cheapism-ийн дагуу дэлхий даяар 5 доллараас хэтрэхгүй үнэтэй, олон янзын амттай, чанартай хоол хүнс байдаг бөгөөд бид дэлхийн гудамжны худалдаа эрхлэгчдээс хурдан хугацаанд худалдан авах боломжтой байдаг.
Аранчини - Сицилийн гудамжны хоол
Сицилийн гудамжны хоол нь Сицилийн иргэдийн амьдралд онцгой байр суурь эзэлдэг, сонирхсон жуулчдыг татдаг энэхүү халуун арлын соёлын салшгүй хэсэг юм. Хэрэв та Палермо эсвэл Катания гудамжаар алхах азтай бол Сицилийн хамгийн алдартай гудамжны хоол болох аранцини будааны бөмбөгийг туршиж үзэх боломжийг бүү алдаарай.
Португалид гудамжны ямар хоол идэж болох вэ?
Португалийн бүс нутаг бүр өөр өөр төрлийн мах, далайн хоолоор бэлтгэсэн уламжлалт хоолтой. Энд хоол, ундаа бэлтгэх үндэс нь улаан лооль, сонгино, сармис, чидун, чидун жимсний тос гэх мэт. Португалийн хоолонд Испанийн хоол маш их нөлөөлдөг ч гэсэн өөрийн гэсэн онцлог шинж чанаргүй байдаг.
Энэ бол Камбожийн гудамжны хамгийн хямд, хамгийн ашигтай хоол юм
Дэлхий даяар хүмүүсийн хоолны сонголт нь өөр өөр байдаг бөгөөд энэ нь хэнд ч шинэ зүйл биш юм. Янз бүрийн үндэстнүүдийн гал тогооны өрөөнөөс янз бүрийн хачин хоолыг олж болох боловч хүмүүсийн амтыг сонгох зарим хязгаарлалт байсаар байна. Бидний ядаж л үүнийг таамаглаж байгаа зүйл.
