2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэлийг амттай болгохын тулд тусгай аргаар бэлтгэх хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө үүнийг сайтар угааж эсвэл цайруулж, дараа нь хүйтэн усаар хийнэ.
Дараа нь саванд хийж, хүйтэн ус асгаж, бага дулаанаар буцалгана. Хөөсийг гадаргуугаас дугуйлсан халбагаар арилгана.
Усыг давсалж, хэлийг буцалгах цэгийн ойролцоо температурт буцалгана - энэ зорилгоор ус буцалгасны дараа гал багасдаг.
Зөөлрүүлээд нэг их биш бол лууван, хагас сонгино, дугуйлан хэрчиж, селөдерей үндэсийг усанд нэмнэ.
Үзүүрийг салаагаар амархан цоолоход хэл бэлэн болно. Бэлтгэсний дараа хэлийг хатааж, нэг см зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Хэрэв та хэлийг лаврын навчаар буцалгаж байвал амттай болдог. Энэ зорилгоор хоол хийхдээ сонгино, лууван, селөдерей нэмэхэд хоёр лаврын навч нэмнэ.
Хатан хэлийг сонгодог чанасан хэл, 800 грамм вандуй лааз, лууван, өндөг, яншуй, дилл, желатин зэргээс бэлтгэдэг.
Хэлийг буцалгаснаас үлдсэн шөлийг шүүж, хөргөөд, желатин нэмээд нэг цагийн турш байлгана. Дараа нь желатиныг уусгахын тулд буцалгүйгээр халаана.
Хэрчсэн хэл, чанасан болон хэрчсэн лууван, хэрчсэн чанасан өндөг, вандуй, ногоон амтлагчаа тус тусад нь эсвэл том бялуу хэлбэртэй хэлбэрээр байрлуул.
Бэлтгэсэн шөлийг бүх зүйл дээр асгаж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хатууруулах хэрэгтэй. Таваг дээр нь эргүүлээд үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуй хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрэв та үүнийг бодож байгаа бол вандуй буцалгана удаан, амархан шатдаг, маш хэцүү болдог, эсвэл эсрэгээрээ мөөг болдог тул та үүнийг зөв чанаж чадахгүй. Тиймээс зарим жаахан хүүхдүүдийг мэдэх нь чухал юм вандуй хоол хийх заль мэх ! Вандуй хэр удаан буцалдаг вэ?
Шинэ байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гал тогоонд дор хаяж бага зэрэг өөрийн усанд байгаа мэт мэдрэмжийг мэдэрдэг хэн бүхэн лууван эсвэл өргөст хэмхтэй амтат байцаатай салат хийхийг мэддэг. Байцаагаа хангалттай сайн хэрчээд зохих ёсоор нь амтлаад л байвал төвөгтэй зүйл алга. Бүх улиралд бэлтгэдэг сайхан салат.
Элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хамгийн хурдан гэдэс дотрын нэг нь элэг юм. Энэ шалтгааны улмаас үүнийг тусдаа хоол болгон ашигладаг. Эмчилгээ нь буцалгах, жигнэх эсвэл бага зэргийн хайруулын махнаас бүрдэнэ. Хатуу, амттай биш болсны дараа элэгийг удаан хугацаанд шарж, чанаж болохгүй.
Мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Мөөг бол хамгийн амттай мөөгний нэг юм. Мэргэжилтнүүдийн ярьснаар тэд амт чанар, үнэрийн хувьд трюфелийн дараа ордог. Мөөг нь амт, үнэрээ бүрэн илчлэхийн тулд тусгай бэлтгэл шаарддаг. Мөөгний үнэр нь шарсан үхэр, тахианы мах, чанасан туулай, хурганы махтай холилдоно.
Нахиа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Нахианы амтыг хангалттай болгохын тулд удаан хугацаа шаардагддаг. Хоол хийхээс өмнө вандуйг 14 цагийн турш усанд дэвтээж, дор хаяж нэг цагийн турш буцалгана. Ногоон нь шөл, салат, үндсэн хоол хийхэд тохиромжтой. Өдөр тутмын болон баярын хоолны аль алинд нь тохиромжтой бол хушны самартай дэгдээхэйн салат юм.
