2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Амьдралын хэв маягаа сайжруулах эрэл хайгуул хийхдээ улам бүр олон хүмүүс эрт дээр үеэс эрүүл хооллох зарчимд итгэдэг болжээ. Энэтхэгийн эрүүл мэнд, урт наслалтын шинжлэх ухаанаар Аюурведад туйлын эрүүл, ходоод гэдэсний замын ажилд тусалдаг, бие махбодийг цэвэршүүлдэг хүнсний бүтээгдэхүүн байдаг.
Энэ бол цэвэршүүлсэн шар тосны тухай юм. Сайн мэдээ гэвэл чамин нэртэй бүтээгдэхүүнийг гэртээ маш их бэлтгэл шаардалгүйгээр бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Шар тосыг бэлтгэхийн тулд дор хаяж нэг килограмм давсгүй цөцгийн тос авах хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл үүнийг хэсэг болгон хувааж болно. ХЗ-ны хамгийн бага тохиргоонд удаан гал дээр гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тавь. Тос хөөсөрч эхлэхэд үүссэн цагаан хөөсийг арилгах хэрэгтэй.
Нэг килограмм тосонд 60 минутаас хэтрэхгүй дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай. Шингэн тунгалаг болж, доод хэсэгт нь зөвхөн жижиг цагаан бөмбөлгүүд үлдэх үед та шар тосны тос бэлэн байхыг баталгаажуулах болно. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хүрэн өнгөтэй болохгүй тул болгоомжтой байгаарай.
Гал дээрээс тогоо авсны дараа шингэнийг шүүнэ. Цэвэршүүлсэн тосыг сайтар хаадаг тохиромжтой шил, шавар эсвэл шаазан саванд хийнэ. Хэрэв хүсвэл холимог дээр хайлсан цөцгийн тостой тэнцэх хэмжээний чидуны тос нэмж болно.
Хөргөсний дараа тосыг таглаад хөргөгчинд хадгална. Ghee-ийн хадгалах хугацаа хамгийн ихдээ 6 сар байна. Хатуурсны дараа тос нь бүтэцээ өөрчилж, жижиг ширхэгтэй болж, халах үед дахин хайлдаг.
Тос нь олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь шарсан мах хийхэд тохиромжтой.
Энэ хоолыг йогоор хичээллэдэг хүмүүс маш сайн зөвлөж байна. Энэ нь үнэ цэнэтэй Е, А аминдэмүүд, мөн зайлшгүй шаардлагатай линолений хүчил агуулдаг. Энэ нь бодисын солилцоо, эсийн хоол тэжээл, бие махбодийг ерөнхий цэвэршүүлэхэд тустай.
Зөвлөмж болгож буй:
Төгс өндөгний тосыг хэрхэн яаж хийх вэ
Өндөгний цөцгий нь цөцгий амттан хийхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд жигнэмэгийн тос эсвэл чихэртэй тос гэж нэрлэдэг. Энэ нь цардуул эсвэл гурил нэмж бэлтгэсэн бөгөөд бялууг дүүргэхэд тохиромжтой. Энэхүү тосыг ваниллин, кофе, шоколад, бүйлс, карамель, ром эсвэл жүржийн амтаар амтлах боломжтой.
Самрын тосыг хэрхэн яаж хийх вэ
Америкт хамгийн дуртай хоол хүнсний нэг болох самрын тосыг манай улсаас олж болно. Гэсэн хэдий ч олон шинжээч, бүтээгдэхүүний дуртай хүмүүс Болгарын чанарыг ямар ч шүүмжлэлд өртдөг гэж үздэг. Тиймээс самрын тосыг гэртээ бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм.
Цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ
Цөцгийн тос мөн бутаника эсвэл мутан гэж нэрлэдэг. Энэ бол Болгарын уламжлалт kefir-тэй төстэй сүүн ундаа юм. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд kefir-тэй андуурч болохгүй. Гэрийн аргаар гаргаж авсан цөцгийн тосыг ижил хэмжээний цэвэр, тарагнаас гаргаж авах явцад гаргаж авдаг.
Зөөлөн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Францын хоол нь үргэлж тансаг амттангаараа алдартай байсан. Тэдний жор дэлхий даяар амжилттай байдаг. Өндөгний тос нь хамгийн түгээмэл тос бөгөөд бялуу, нарийн боов бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Чихэр гэж нэрлэгддэг тосыг жишээлбэл, Наполеоны бялууг бэлтгэхэд юүлүүр, гурилан боов гэх мэт зүйл хийхэд ашигладаг.
Энэтхэгчүүд цэвэршүүлсэн шар тосыг хэрхэн бэлтгэдэг вэ
Цэвэршүүлсэн цөцгийн тос бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч цаг хугацаа шаардагдана. Цэвэр өөх тос авахын тулд цөцгийн тос хайлуулж, ус ууршиж, хатуу уургийн тоосонцор ялгарч, доод хэсэгт тогтох буюу гадаргуу дээр гарах хүртэл бага дулаанаар жигнэх хэрэгтэй.
