2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Францын хоол нь үргэлж тансаг амттангаараа алдартай байсан. Тэдний жор дэлхий даяар амжилттай байдаг. Өндөгний тос нь хамгийн түгээмэл тос бөгөөд бялуу, нарийн боов бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Чихэр гэж нэрлэгддэг тосыг жишээлбэл, Наполеоны бялууг бэлтгэхэд юүлүүр, гурилан боов гэх мэт зүйл хийхэд ашигладаг.
Энэхүү амттанг хоол хийхэд бэлтгэх нь маш энгийн ажил бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Гэсэн хэдий ч зарим нь бий өндөгний тос бэлтгэхэд нарийн мэдрэмж.
Бид танд зөвлөгөө өгөх жор санал болгох болно өндөгний тос бэлтгэх:
Өндөгний тос
сүү - 1 л
элсэн чихэр - 300 гр
өндөг - 4 ширхэг.
гурил - 120 гр
үхрийн цөцгийн тос - 20 гр
ванилийн сахар - 10 гр
Бэлтгэл: Эхлээд савыг хүйтэн усаар зайлж угаана. Дотор нь 1 литр шинэхэн сүү хийнэ, дотор нь 300 гр элсэн чихэр нэмнэ. Хайруулын тавган дээр өндөр температурт хийж, элсэн чихэр уустал хутгана. Галыг дунджаар багасгаж, сүүгээ халаана.
Саванд 4 өндөгийг нэгэн жигд болтол нь маш сайн цохино. Урьдчилан шигшээд 120 гр гурил нэмээд нэгэн төрлийн холимог болтол холигчоор (зодож болохгүй, гэхдээ хутгана) холино.
Үр хольц дээр халуун сүүний хоёр халбага элсэн чихэр хийнэ. Дахин хоёр шанага нэмээд хутгаад бүх хольцыг хайруулын тавган дээр буцаана.
Савыг дунд зэргийн гал дээр хийж, утас хутгагчаар байнга хутгаж, өтгөртөл нь тосыг чанаж болгоно.
Шаардлагатай бол цөцгий тосыг гал дээрээс ав. Хэрэв хоол хийх явцад бөөгнөрсөн бол цөцгий шигшүүрээр дамжуулна. 20 гр цөцгийн тос нэмнэ өндөгний цөцгий мөн бүрэн уусч, тосноос маш сайн шингэтэл хутгана.
Шилэн аяганд цөцгий хийнэ, 10 г ванилийн сахар нэмээд сайтар холино. Бялуу хийх жороор бол та өндөгний тосыг нэн даруй орой дээр нь угсарч болно. Гэхдээ үүнийг хөргөх шаардлагатай бол цөцгийрүүгээ сайн наалгаж, өрөөний температурт хөргөнө.
Өндөгний цөцгий нь бялуу, нарийн боов дүүргэх, олон төрлийн нарийн боов, амттан дүүргэх, цөцгийн тосоор хийсэн өндөгний цөцгий, эсвэл чихэртэй тос хийхэд бэлэн байдаг.
Танд амжилт, амттай амттан хүсье!
Зөвлөмж болгож буй:
Калорийг хэрхэн бууруулах вэ - өлсгөлөн хүмүүст зориулсан гарын авлага
Хэрэв бид жингээ хасахыг хүсч байвал заавал хийх ёстой бид бага калори авдаг бид шатаахаас илүү Гэсэн хэдий ч, хоолны хэмжээг багасгах Бидний хэрэглэж байгаа зүйл нь ялангуяа эхний үед том сорилт болж магадгүй юм. Жингээ хасахыг хүсдэг олон хүмүүс зорилгодоо хүрэхийн тулд калори илчлэг хэрэглэхээ болих хэрэгтэй гэж үздэг.
Vegan-ийн гарын авлага: сайт гэж юу вэ, түүгээр хэрхэн хоол хийх талаар
Сатан бол цагаан хоолтон "мах" гэсэн нэр томъёо бөгөөд үүнийг гурилаас маш ер бусын аргаар хийдэг. Сейтан нь их хэмжээний уураг агуулдаг, амт, мах шиг харагддаг тул дэлхий даяар хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг мах орлуулагч . Seitan бэлтгэх зарчим нь дараах байдалтай байна:
Culinary Coryphaeus гарын авлага: Хэрхэн амттай, дур булаам гоймоныг өөрөө хийх вэ
Гоймонгийн төрлүүд нь зөвхөн хэлбэрээс гадна найрлага, өнгө, амтаараа ялгаатай байдаг. Хатаасан хэлбэрээр зарагддаг Италийн сонгодог гоймонгийн зуурмагийг хатуу улаан буудайн манна, ус, давсаар хийдэг. Оливийн тос, өндөгийг заримдаа шинэ гоймон дээр нэмдэг.
Хэрхэн хэт идэж болохгүй вэ - өлсгөлөн хүмүүст зориулсан гарын авлага
Өөрийгөө хянах чадвар ялангуяа хоол тэжээлийн талаар маш их хүчин чармайлт шаарддаг. Хэт их идэх салахад хэцүү зуршил юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь жин нэмэхэд хүргэдэг бөгөөд чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин гэх мэт архаг өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Чихэрлэг зүйлээс хэрхэн татгалзах вэ - өлсгөлөн хүмүүст зориулсан гарын авлага
Чихэртэй болох хүсэл нь хоолны дэглэмийн хамгийн том дайсан юм. Тодорхой хоолонд дуртай, хяналтгүй эдгээр хүслүүд нь энгийн өлсгөлөнгөөс хамаагүй илүү хүчтэй байдаг. Хүмүүс ихэвчлэн хүсдэг хоол нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Үнэндээ хүн амын 50 гаруй хувь нь хориотой зүйл идэхийг тогтмол хүсдэг.
