2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Орчин үеийн Австрийн хоол нь Хабсбургийн эзэнт гүрний эзэмшилд нэвтрэх нутаг дэвсгэрт амьдарч байсан өөр өөр ард түмний уламжлалын цогц юм. Дэлхийн нэгдүгээр дайны эхэн үед өнөөгийн Герман, Франц, Швейцарь, Польш, хуучин Чехословак, Югославын газар нутаг, Чех, Моравийн дүүргүүдийг хамарч байв.
Австри бол олон тооны угсаатны хүн амтай, гол төлөв герман хэлээр ярьдаг улс юм. Энэ нь газарзүйн онцлог, нутгийн уламжлалаар хүснэгтийг тодорхойлдог есөн мужид хуваагддаг.
Бургенландад хоол нь Унгартай ойрхон байдаг нь нөлөөлдөг. Байгалийн нөхцөлд өссөн шинэ жимс, ногоо, тахиа, галууг хүндэтгэдэг. Байнга бэлтгэдэг хоолыг галууны элэгийг сонгинотой хамт чанана.
Каринтиа, Штирийн зүүн өмнөд хэсэгт хоол нь Унгар, Итали, хуучин Югославын хоолны нөлөөнд автдаг. Энд ширээн дээр Газар дундын тэнгисийн хоол - тамхи татдаг сонирхогчид, анхилуун үнэртэй ургамал, төрөл бүрийн ногоо.
Ойрхи Дорнодын нөлөө Доод Австри улсад мэдрэгдсээр байгаа тул гүргэмийн соустай гурилан талх, баклаватай төстэй струдель зэрэг дорнын хоолыг ихэвчлэн хийдэг.
Герман, Чех улстай хил залгаа Дээд Австри улс нь Linzer бялуу, Salzburger Nokerln гэсэн төрөл зүйлээрээ нунтаг элсэн чихэр цацаж хийсэн агаар суфлээрээ алдартай.
Тиролийн хоол нь уулын хөрс муутай ч гэсэн Итали, Швейцарийн хоорондох идэвхтэй худалдаанаас үүдэлтэй юм. Ердийн хоол бол полентатай элэг, шарсан сонгино, төмсний цагираг, бууцайтай бууз, Пармезан бяслаг, хайлсан цөцгийн тосоор цацагддаг.
Вена нь Европ даяар асар их соёл, түүхэн нөлөөгөөр Австрийн хоол олон улсад танигдаж байна. Нийт Европын бараг бүх улстай хийсэн худалдааны харилцаа нь импортын олон төрлийн хоол бий болж, хослуулах шалтгаан болжээ.
Фото: marcheva14
Венийн шницел нь Италийн ижил төстэй котлет ла Милан хэмээх хоол дээр үндэслэсэн бөгөөд Венийн гуляш нь зөвхөн халуун чинжүүгээр бус амтат чинжүүгээр бэлтгэдэг гэдгээрээ Унгарын гуляшаас ялгаатай.
Вена бол бас чихрийн хатан бөгөөд титэм нь алдарт Сакерын бялуу дээр зохих ёсоор байрладаг. Тус хот нь олон тооны цайны газруудаараа алдартай.
Зул сарын баярыг Австри улсад онцгойлон тэмдэглэдэг. Гудамжууд нь чимэглэл сайтай бөгөөд дэлгүүрүүдээс шанцай, зөгийн бал, шарж туулайн бөөр, жимс, анхилуун үнэртэй өвсөөр хийсэн халуун дарс үнэртэнэ. Мөн зочдод гараар хийсэн бэлэг дурсгалын зүйл, картыг санал болгодог.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан өндөгний баярын хоолыг дэлхийн өнцөг булан бүрт хийх хоолны аялал
Христийн амилалт Христийн Амилалтын Христийн шашинд Есүс Христийн амилалтыг тэмдэглэдэг. Түүнийг тэмдэглэх бэлтгэл Ариун долоо хоног гэж нэрлэгддэг Улаан өндөгний баярын өмнөх долоо хоногт эхэлдэг. Үүнийг 6 өдрийн турш тэмдэглэдэг. Энэ бол Христийн шашны хамгийн эртний баяр юм.
Дэлхийн өнцөг булан бүрт урт насалдаг хүмүүс эдгээр хоолыг иддэг
Хүмүүс бусад хүнээс хамаагүй удаан амьдардаг дэлхийн зарим бүс нутаг байдаг. Эдгээр газруудын ялгаатай шинж чанаруудын нэг нь оршин суугчдын хоолны дэглэм юм. Энэ байна урт насалдаг хүмүүс юу иддэг вэ дэлхий даяар. Амтат төмс Амьд төмс нь Окинава дахь хүмүүсийн дундаж хооллолтын 70 хувийг бүрдүүлдэг бөгөөд энд дундаж наслалт 90 орчим жил байдаг.
Та Чили улсад ямар гайхалтай амтат хоол хийж үзээрэй
Чили бол нууцлаг сэтгэл татам орон юм. Хэрэв та тохиолдлоор зочлох юмуу эсвэл хоолны туршилт хийх дуртай бол Чилийн хоолонд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь Франц, Мексик, Тайландынх шиг алдартай биш боловч олон тооны тансаг хүмүүс үүнийг дуртай зүйл гэж хэлдэг.
Камбожид ямар уламжлалт амтат хоол хийж үзэж болох вэ?
Камбожид 800 жилийн түүхтэй сүм байдаг бөгөөд түүний ханан дээр ил гал дээр шорлог дээр загас барьж буй тогоочийн зураг байдаг. Энэ нь шарсан мах нь эртний хоол хийх аргуудын нэг болохыг харуулж байна. Камбож улс олон зууны туршид шарсан маханд дуртай байсаар ирсэн бөгөөд өөр өөр тивийн бусад аргуудтай хослуулан хоол хийх уламжлалынхаа хил хязгаарыг өргөжүүлжээ.
Богино долгионы зууханд байгаа Аламинутын бялуу нь дэлхийн өнцөг булан бүрт гал тогоонд галзуурсан юм
Богино долгионы зууханд хийдэг хурдан бялуу дэлхийн өнцөг булан бүрт хит болсон. Энэхүү амттан нь маш даруухан агуулгатай бөгөөд ердөө хоёр минутын дотор бэлтгэгддэг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь гайхалтай үнэртэй, хоолны дуршил сайтай бөгөөд амт бүрийн сонирхлыг татдаг.
