Дэлхий ертөнц шоколадыг хэрхэн илүүд үздэг вэ?

Видео: Дэлхий ертөнц шоколадыг хэрхэн илүүд үздэг вэ?

Видео: Дэлхий ертөнц шоколадыг хэрхэн илүүд үздэг вэ?
Видео: Хар шоколадыг хэрхэн баяжуулж хэрэглэх вэ? 2024, Есдүгээр
Дэлхий ертөнц шоколадыг хэрхэн илүүд үздэг вэ?
Дэлхий ертөнц шоколадыг хэрхэн илүүд үздэг вэ?
Anonim

Шоколадыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь мэдээжийн хэрэг хэнд ч зөвлөдөггүй, гэхдээ дунд зэрэг, чанарт анхаарлаа төвлөрүүлснээр шоколад нь бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг, ялангуяа хар өнгөтэй, аль болох элсэн чихэр багатай байдаг.

Дэлхий нийтээрээ эрүүл амьдрахыг хүсч, шоколадыг ширээн дээр тавихгүй байхыг хүсдэг ч какаоны амтат амттан нь бараг бүх дэлхий даяар цэсэнд байдаг - өөр өөр хэлбэр, амттай хослуулан хэрэглэдэг боловч шоколад хэвээр байна.

Хэрэв та шоколад, Швейцарь гэсэн үгийг хослуулбал ягаан үхэр, тарваганы дүрсийг ямар нэгэн зүйлээр ороосон дүрс толгойд бараг л шууд орж ирдэг. Гэхдээ орон нутгийн холбоодын хувьд тэд огт өөр юм. Швейцарчууд чихэр хэлбэртэй, жижиг тоосгоор хэрчсэн хар шоколаданд дуртай. Хар шоколаданд цөцгийн тос, ликёр, газрын самар, заримдаа бага зэрэг гүргэм нэмнэ.

Мэнгэ сумс
Мэнгэ сумс

Холимогийг хэвэнд цутгаж, хөргөөд дараа нь хэсэг хэсгээр нь хувааж, сонголтоор нь какао хэлбэрээр өнхрүүлдэг. Энэ бол Швейцарьт туршиж үзэх боломжтой шоколадны олон гайхамшгийн зөвхөн нэг юм. Та бүх төрлийн шоколаданд итгэж болно - тус улс шоколадны хэрэглээгээрээ тэргүүлдэг бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг биш юм.

Жишээлбэл, алс холын Мексикт шоколадыг бас халуун ногоо гэж үздэг. Үүний тусламжтайгаар тэд алдарт Negro Mole тахианы соусыг хийдэг бөгөөд үүний ачаар тэд шоколад идэхийг амттан хүртлээ хүлээхгүй байх албан ёсны зөвшөөрөлтэй байдаг. Sauce бэлтгэх нь тийм ч амар ажил биш боловч шарсан тахианы халуун ногоотой шоколадны мэдрэмж нь хүчин чармайлтыг бүрэн нөхдөг.

Эклер
Эклер

Бразилчуудын хувьд какаоны амт нь Pedacinhos de Chocolate, өөрөөр хэлбэл шоколадтай маффинд байдаг. Маш их алдартай бөгөөд хязгааргүй амттай тул тэд таны хийсэн кексээс огт ялгаагүй боловч хэрвээ та туршаад үзвэл ялгааг нь амсахаас өөр аргагүй юм. Энэ нь тийм ч том биш боловч үр нөлөө нь гайхалтай юм. Бразилчууд шоколадтай маффин зуурмаг дээр жаахан цагаан дарс нэмж өгдөг.

Хэрэв австричуудын хувьд шоколад нь Сакер бол францчуудын хувьд энэ бол ашиг юм. Эклэйрийн бяцхан уруу таталтууд нь хэлбэр дүрс, амтаар дүүрэн байдаг ч шоколадыг дүүргэхгүйгээр та хийж чадахгүй.

Зөвлөмж болгож буй: