2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өвлийн улиралд зуны жаахан уур амьсгалыг авчрахын тулд лаазалсан жимсний нөөцгүй айл гэж бараг байдаггүй. Тэд вазелин, чанамал эсвэл мармелад байгаа эсэх нь хамаагүй - хамгийн чухал зүйл бол өвлийн хүйтэнд нарыг шилжүүлэх явдал юм.
Гэхдээ бид тэдний хоорондын ялгааг үнэхээр мэддэг үү?
Саатал нь элсэн чихэрээр бүхэлд нь эсвэл хэрчсэн жимсээр хийсэн болно. Энэ нь зүсмэл дээр эсвэл бялуу, нарийн боовны найрлагад тараахад тохиромжтой. Чанамал зөв бэлтгэсэн тохиолдолд элсэн чихрийн хэмжээ нь хадгалахад тусалдаг тул нэг жил орчим хугацаанд идэж болно.
Вазелиныг зөвхөн элсэн чихэртэй хольсон жимсний жүүсээс гаргаж авдаг. Энэ нь ил тод, тод, гялалзсан байх ёстой бөгөөд эдгээр чанаруудыг олж авах нь чанамал хийхээс илүү хэцүү байдаг. Мөн вазелиныг тараах эсвэл бялууны хэсэг болгон ашиглаж болох боловч бялууны үндэс болгон ашиглаж болохгүй.
Бүх жимсийг жимсний чанамал шиг мармелад хийхэд ашигладаг. Гэхдээ чанамал дахь нөхцөл байдлаас ялгаатай нь тэд газар юм.
"Мармелад" гэсэн тодорхойлолт олон зууны туршид хөгжиж ирсэн. Эхэндээ энэ нь quince жимсээр хийсэн бүтээгдэхүүн байв. "Мармелад" гэдэг үгийн гарал үүслийн талаар олон зөрчилтэй түүхүүд байдаг.
Хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг нь чанамалыг Шотландын хатан хаан Мариаг далайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, элсэн чихэр жүржтэй хольж эмчилсэн гэж хэлсэн байна. Яг энэ түүхийн дагуу, мармелад гэдэг нэр томъёо нь "Мари est malade" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь ойролцоогоор "Мэригийн өвчин" гэсэн утгатай.
Гэсэн хэдий ч ихэнх түүхчид энэ нэр томъёо нь quince гэсэн утгатай Португалийн "мармело" гэсэн үгнээс гаралтай гэж үздэг. 18-р зууны үед quince-ийг Севилья улбар шар өнгөөр сольжээ. Өнөө үед marmalade нь бүх төрлийн жимснээс аль хэдийн бэлтгэгдсэн бөгөөд вазелин, чанамалаас ялгарах зүйл нь зөвхөн тууштай байдал, орц найрлага биш юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Долма, Сарма нар юугаараа ялгаатай вэ?
Та ярьж чадахгүй Турк хоол долма, сарма зэргийг дурьдахгүй байхын аргагүй. Долма гэдэг нь шууд утгаараа чихмэл зүйл, сарма нь савласан зүйл гэсэн утгатай. Эдгээр нь мах, цагаан будааны чигжээсээр дүүргэсэн олон төрлийн хүнсний ногоо, навчинд хэрэглэдэг ерөнхий нэр томъёо юм.
Бор сахар нь юугаараа ялгаатай вэ?
Бор элсэн чихэр нь цагаанаас өмнө гарч ирэв. Эхлээд Энэтхэгт, дараа нь Европт, дараа нь Америкт гарч ирсэн. Өнөөдөр ихэнх хүмүүс цагаан элсэн чихэр хэрэглэж байна. Бор сахар нь ялангуяа жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.
Талх, тогоо, лангид - юугаараа ялгаатай вэ?
Өглөө нь шинэхэн шарж өглөөний цай ууж, кофены үнэртэй холилдсон үнэр нь үнэлж баршгүй юм. Хэдийгээр энэ нь хор хөнөөлтэй бөгөөд жимс эсвэл бусад зүйлийг идэх нь илүү дээр юм, гэхдээ дахин хөнгөн, гар хийцийн мекис, талх, бин зэргийг үл тоомсорлож болохгүй.
Саатал, мармелад, вазелин хийхэд тохиромжтой лонхтой
Онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй лонхтой Та өвлийн хоол хийхдээ Лонхтой эсвэл тагны аль аль нь ховилгүй газар байх ёсгүй, эс тэгвээс тэд нягт хаагдахгүй байж болно. Битүүмжилсэн лонхтой резинэн цагиргууд нь уян хатан байх ёстой. Twist-off Glassern гэж нэрлэгддэг лонхтой нь ялангуяа мармелад, чанамал, вазелиныг хадгалахад тохиромжтой байдаг.
Саатал, мармелад, чанамал хоёрын ялгаа
Саатал, мармелад, чанамал нь бүгд жимс, элсэн чихрээр хийсэн өвлийн амтат нэг төрлийн хоол гэдгээрээ төстэй юм. Гэхдээ чанамал, мармелад, чанамал гэсэн гурван төрлийг ч лаазалсан байдаг боловч тэдгээр нь мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг. Тиймээс тэдний гадаад төрх байдал, бэлтгэх арга, тууштай байдал хоёулаа эрс ялгаатай байна.
