2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Гоймон нь Италийн хоолны хамгийн агуу бүтээл байж магадгүй юм. Олон зуун зүйл байдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь бидний мэдэхгүй байдаг. Олон хүмүүс мэддэггүй зүйл бол гоймон нь дэлхийн бусад улс оронд янз бүрийн хэлбэрээр байдаг бөгөөд үүнийг гоймон гэж нэрлэдэггүй ч гэсэн ижил төстэй байдлаар бэлтгэсээр байна. Таны урьд өмнө сонсож байгаагүй зарим төрлийн гоймонгийн талаар товч танилцуулга орууллаа.
Өрөө - Энэ бол гурил, Сагаган гурилаар хийсэн нимгэн гоймон бөгөөд Азийн хоолны ердийн хоол юм. Энэ нь чанасан боловч ихэвчлэн самар, самартай хамт хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.
Тиенцин фен пи - Буурцагны нахиалдаг ургамлаар бэлтгэж, Азийн хоолны ердийн будаагаар орлуулдаг.
У-донг - Япон, Солонгост түгээмэл хэлбэртэй, спагеттитэй төстэй, улаан буудайн гурил, усгүйгээр өндөг хийдэг. Энэ нь шөлтэй аяганд хүйтэн, ихэвчлэн темпуратай хослуулан үйлчилдэг.
Панцотууд - ихэвчлэн тус улсын баруун хойд хэсэгт байдаг Италийн гоймон. Энэ нь ихэвчлэн сармисны жан, төрөл бүрийн амтлагчаар үйлчилдэг өндөг, бууцайтай чихмэл гоймон юм.
Тортеллини - Тортеллинитай төстэй боловч илүү том хэмжээтэй Италийн гоймон. Энэ нь махан бүтээгдэхүүн эсвэл бяслагаар дүүргэж болох бөгөөд ялангуяа Төв Италид түгээмэл байдаг.
Сомен - Улаан буудайгаар хийсэн нимгэн гоймонг хатаана. Буцалсны дараа хэлбэр дүрсээ хадгалахын тулд хүйтэн усаар дүүргэдэг. Хүйтэн шөл, нилээд жижиглэсэн урьдчилан хөргөсөн сонгиноор үйлчил. Энэ нь Японы хувьд ердийн зүйл юм.
Букатини - Спагеттитэй төстэй, гэхдээ тэднээс хамаагүй зузаан, хөндий итали гоймон. Энэ нь сүрэл шиг харагдаж байна.
Корсет - Зоос шиг харагддаг, янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох Италийн гоймон.
Чукамен - Япон, Хятадад түгээмэл тархсан улаан буудайн гоймон. Энэ нь янз бүрийн аргаар үйлчилж болно, гэхдээ ихэнхдээ бага зэрэг хар чинжүү цацаж, гахайн мах шарж, шөлний аяганд үйлчилдэг.
Голын будааны гоймон - ердийн хятад будааны гоймон, хэлбэрийн хувьд таглиательтэй харьцуулж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Гоймон ба гоймон ашигтай юу?
Италийн хамгийн үзэсгэлэнтэй, дэгжин эмэгтэй жүжигчдийн нэг - Холливудын домог София Лорен өөрийн хэлбэрийг янз бүрийн гоймоноор хадгалдаг гэж мэдэгджээ. Итгэмээргүй мэт санагдаж буй энэхүү мэдэгдэл нь үнэн хэрэгтээ туйлын үнэн юм. Гоймон, гоймонгийн бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэхгүй бол ашигтай байдаг.
Гоймон - хэдэн зуун хэлбэр, хэдэн зуун амт
Улаан лооль, чидун жимсний тос, лаврын үнэрийг анхилуун үнэртэй, хөнгөн, амттай, гоймон дэлхийн хоолны оддын нэг болоод удаж байна. Хүн бүхэн италичуудыг агуу шинэ бүтээлийнхээ төлөө ерөөж байгаа боловч үнэн нь гоймонгийн барималуудын хоолыг эрт дээр үеэс, шинэ эринээс хэдэн мянган жилийн өмнө, Ойрхи Дорнод, Эртний Грекийн газар нутагт зохион бүтээсэн нь үнэн юм.
Таны сонсоогүй сэндвичэн түүх
Сэндвичийг зохион бүтээсэн хүн бол Понтиус Пилатегийн үед амьдарч байсан Солонгосын мэргэн Хиллел Стари юм. Улаан өндөгний баярыг тэмдэглэх үеэр тэрээр анхилуун, гашуун ургамал, алим, халуун ногооны холимог бэлтгэж, хоёр талх мака хоёрын хооронд тавьдаг байсан тухай домог ярьдаг.
Таны сонсоогүй зарим үндэстний хачин сүмс
Сайн соустай хоол нь үргэлж илүү амттай байх бөгөөд манай оронд аяга таваг нь ихэвчлэн кетчуп, майонезаар дагалддаг бол бусад оронд амтлахдаа илүү ер бусын сүмс хэрэглэдэг. Гадил кетчуп Филиппинд тэд гадил, элсэн чихэр, цуу зэргээс нэлээд хачин боловч амттай кетчуп хийдэг.
Таны сонсоогүй бялуугийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Техникийн хувьд урьд нь бараг бүх зүйлийг бялуу гэж үздэг байв. Түүний зуурсан хэсгийг зөвхөн гол дүр болох чөмөг хадгалах эсвэл үйлчлэх арга хэрэгсэл болгон ашигладаг байв. Тогооч нар үүнд янз бүрийн мах, далайн хоол хэрэглэдэг байсан боловч зефир нь маш хатуу эсвэл хатуу байдаг тул дотор нь амттай идсэний дараа шууд хаядаг байжээ.
