2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Цөцгийн тос, халуун ногоотой хамт шатаасан
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг төмс, 7-8 хоолны халбагатай хайлсан цөцгийн тос, 2 хумс сармис, цөөн хэдэн ширхэг dill, piquancy / vegeta and pepper чинжүү
Бэлтгэх арга: Төмсийг хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Тэдгээрийг жигнэх хайруулын тавган дээр тавьдаг. Тосоор дусааж, нилээд жижиглэсэн сармисаа цацаж, халуун ногоотой / ургамал, хар перецээр амтлана. Бүх зүйлийг маш сайн хольж, ус нэмээд 220 градусын халаалттай зууханд хийнэ. Бэлэн болсны дараа нилээд жижиглэсэн dill цацаж болно.
Урвуу төмс
Фото: Ваня Георгиева
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг төмс, 7- 8 хоолны халбагын хайлсан цөцгийн тос, амт чанар сайтай ургамал
Бэлтгэх арга: Төмсийг хальслахгүйгээр маш сайн угаана. Тэдгээрийг уртын дагуу хоёр хуваасан. Төмсийг тосоор жигнэх хайруулын тавган дээр тос түрхэнэ. Төмс бүрийг зүссэн талдаа нимгэн бодисоор цацаж, хальсгүй үлдээж, амталсан талбайн тавиур дээр байрлуулна, өөрөөр хэлбэл хальслаагүй тал нь дээшээ харна. 220 градусын халуунд халаасан зууханд шарахын тулд төмсөө хийж бүрэн бэлэн болтол жигнэнэ.
Ногоон амтлагчаар шатаасан төмс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг. төмс, 7- 8 хоолны халбагын хайлсан цөцгийн тос, 100 мл тос, 1. цайны халбага. сараалжтай улаан сонгино, 1 tsp Ганга, 1 tsp. маржорам, 2 tbsp. жижиглэсэн яншуй, давс, чинжүү амсах болно
Бэлтгэх арга: Төмсийг хальслахгүйгээр маш сайн цэвэрлэдэг. Тэд том шоо болгон хуваадаг. Нэг аяганд хайлсан цөцгийн тос, тос, маржорам, ганга, сонгино, давс, чинжүүгээ хийж амтлаад хийнэ. Бүгдийг хольж, төмс бүрийг энэ хольцонд дүрээд дараа нь арьсыг доош харуулан тавиур дээр тавина. Үлдсэн хольцоо төмс дээрээ асгаад бага зэрэг ус хийнэ. Төмсийг урьдчилан халаасан 220 зууханд шараад эцэст нь яншуй цацна
Хем, цөцгийтэй төмс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг төмс, 50 гр цөцгийн тос, 300 гр хэрчсэн сонирхогчийн мах, давс, чинжүү, 200 гр цөцгий, 200 гр тараг
Бэлтгэх арга: Төмсийг буцалгаж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Нь хайруулын тавган дээр хийж, хайлсан цөцгийн тос асгаж, сонирхогчийн болон халуун ногоо нэмээд бүх зүйлийг сайтар холино. Цөцгий, тараг хольж, 220 градусын халаагуурт халаасан зууханд хийсэн төмсний дээр хийнэ.
Розмарин, орегано, ганга бүхий шинэ төмс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг шинэ төмс, 1 tsp. розмарин, 1 tsp. орегано, 1 tsp. Ганга, 10 tbsp. хайлсан цөцгийн тос, 1/2 нимбэгний сараалжтай хальс, давс, чинжүү зэргийг амтална
Бэлтгэх арга: Зуухыг 220 градусаар асаадаг. Цөцгийн тосыг хайлуулахын тулд хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ хугацаанд сайтар цэвэрлэсэн боловч хальслаагүй төмсийг 7-8 минутын турш буцалж буй давстай усанд хийж, дараа нь шавхаж, хайлсан цөцгийн тосонд хийж, бүх халуун ногоо нэмээд холино. Бага зэрэг ус нэмээд нимбэгний хальс цацаж жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмс тариалах Амтат төмс
Амтат чихэрлэг төмс нь энгийн төмсөөс хамаагүй илүү тэжээллэг, ашигтай байдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд эдгээр нь амттан, бусад хүмүүсийн хувьд өдөр тутмын хоолны цэс юм. Энэ төрлийн төмс нь Төв Америкаас гаралтай байдаг. Амтат төмсийг аажмаар Филиппин, Хойд Америк дахь Испанийн худалдааны хөлөг онгоцууд, Энэтхэг, Өмнөд Ази, Африкийн орнуудад португалчууд тарааж байсан тул аажмаар маш их түгээмэл болсон.
Гурван компани сүүн бус өөх тосыг цөцгийн тосонд тус бүр 100,000 BGN-ээс дээш хэмжээгээр шатаасан
Сүү ороогүй өөх тос илэрсэн цөцгийн тос үйлдвэрлэснийхээ төлөө гурван компанийг Өрсөлдөөнийг Хамгаалах Комиссоос торгох шийдвэр гаргалаа гэж төрийн зохицуулагч мэдээлэв. Буруу компаниуд нь Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD, Profi Milk EOOD нар бөгөөд 127,240 BGN, 189,700 BGN, 113,400 BGN тус тус торгожээ.
Тэрбээр өлсгөлөнгөөс болж турдаггүй
Жингээ хасах тухай ярихад бидний олонх нь "Би өнөөдөр их ачаалалтай байсан, гэхдээ маргаашнаас эхлэн хоолны дэглэм барьж байна. Би идэхээ больж байна!" Гэсэн хэдий ч энэ нь маш буруу юм. Хэдийгээр та ядарч туйлдсан хоолны дэглэм, өлсгөлөн, мацаг барьдаг байсан ч гэсэн илүүдэл бөгжнөөс хэзээ ч салж чадахгүй байж магадгүй юм.
Амтат шатаасан алимыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Зууханд алимаа жигнэхийн оронд бага зэрэг элсэн чихэр нэмж хийхийн оронд та жинхэнэ хоолны бүтээлийг хийж болно. Гэрийн бяслаг, чангаанз бүхий алимыг сайхан шинэхэн гэрийн бяслагийг цөцгийтэй болтол үрж бэлтгэдэг. Гүйлс дээр халуун ус асгаж, минутын дараа ус зайлуулж, нилээд цавчих.
Хиам яаж дэлхийг өлсгөлөнгөөс аврав
Ихэнх хоолны бүтээгдэхүүнүүд нь нэг эсвэл өөр соёл, уур амьсгал, газарзүйн байршил, худалдаа эсвэл зарим түүхэн үйл явдлуудад нөлөөлдөг. Манай гаригийн өнцөг булан бүрт хиамны нэг эсвэл өөр хувилбар байдаг бөгөөд энэ нь тийм ч эрүүл хоол биш байж болох ч хүмүүсийг өлсгөлөнгөөс тоолгүй олон удаа аварсан байх.
