2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Амтат чихэрлэг төмс нь энгийн төмсөөс хамаагүй илүү тэжээллэг, ашигтай байдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд эдгээр нь амттан, бусад хүмүүсийн хувьд өдөр тутмын хоолны цэс юм.
Энэ төрлийн төмс нь Төв Америкаас гаралтай байдаг. Амтат төмсийг аажмаар Филиппин, Хойд Америк дахь Испанийн худалдааны хөлөг онгоцууд, Энэтхэг, Өмнөд Ази, Африкийн орнуудад португалчууд тарааж байсан тул аажмаар маш их түгээмэл болсон.
Өнөөдөр чихэрлэг төмсний хамгийн том үйлдвэрлэгч бол Хятад, түүний араас Индонез, Вьетнам, Япон, Энэтхэг болон бусад улс оржээ. Энэ төрлийн төмс нь ердийнхөөс том бөгөөд үзүүртэй ирмэг хэлбэртэй, урт хэлбэртэй байдаг. Амтат төмсний арьс өөр өөр өнгөтэй байж болно - цагаан, шар, улбар шар, улаан, дотор нь цагаан, улбар шар эсвэл шар өнгөтэй. Амтат төмсний үндэс, навчийг хоёуланг нь идэж болно.
Болгар улсад чихэрлэг төмс зөвхөн тус улсын өмнөд хэсэгт ургадаг - Ивайловград, Хасково болон бусад. Амтат төмсийг шатаасан эсвэл буцалгаж идэж болно. Эдгээр нь лаазалсан хоол, цардуул, нухаш, түүнчлэн амтат төмсний гурил хийхэд хэрэглэгддэг.
Тэдгээрийг тариалахын тулд шаварлаг элсэрхэг гадаргуутай өмнөд хэсэгт тэгш эсвэл бага зэрэг налууг гүн хөрсийг сонгоно. Төмс тариалах газрыг намрын гүн хагалалтаас эхэлдэг. Урьдчилан тарьсан үндэс суулгацын тусламжтайгаар төмс тариалдаг. Суулгац тарихаас дор хаяж хэдэн долоо хоногийн өмнө эхлэх ёстой.
1 декар газар тарихад 30 кг үндэс ургац шаардлагатай. Тэд бие биендээ хүрэхгүйн тулд урьдчилан халааж, тарьсан хүлэмжинд тарьдаг. Эхний үед шаардагдах температур 30 градус, дараа нь аажмаар 21-24 градус хүртэл буурдаг. Төмс тарьсны дараахан усална. Тариалахын өмнө тэдгээрийг 5-10 минутын турш ариутгана.
Энэ төрлийн төмсийг 5-р сарын дундуур гадаа тарьдаг. Суулгац тарих зай нь хөрсний олон янз байдал, үржил шимээс хамаарна. Тэдгээрийг ихэвчлэн эгнээний хооронд 75-100 см, эгнээнд 30-45 см зайд, нэг үүрэнд нэг ургамал тарьдаг. Тариалсны дараа суулгацыг усалдаг. Тариалсны дараа энэ төмс шаардагдах арчилгаа нь тогтмол хөрс боловсруулах, бага услах, өөрөөр хэлбэл бага ус шаарддаг.
Мөн зэрлэг ургамлыг ойр ойрхон зайлуулж, дахин услах хэрэгтэй. Төмсийг бүрэн боловсорч гүйцээд байхад нь авч хаядаг. Та үүнийг ангархай гадаргуугаар нь мэдэж болно - боловсорч гүйцсэн ногоонд хурдан хатдаг бол боловсроогүй байхад чийглэг хэвээр үлддэг.
Тэдгээрийг гар эсвэл анжисны тусламжтайгаар арилгаж болох бөгөөд маш болгоомжтой ажиллах нь зүйтэй юм. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг газар дээр нь ангилдаг. Нэг декараас 3-5 тонн төмс олох боломжтой.
Энэ төрлийн төмсийг ижил температурыг хадгалах хуурай, агааржуулалттай газар хадгалах хэрэгтэй. Амтат төмс нь бага температур, өндөр чийгшилтийг тэсвэрлэдэггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат чихэрлэг төмс гэж юу вэ?
Амтат төмс , мөн гэж нэрлэдэг амтат төмс , Төв Америкаас гаралтай булцуут ногоо юм. Үүнийг бараг хаа сайгүй авч явдаг байсан нь дэлхий даяар сайнаар хүлээн авдаг. Ази бол амтат төмсний хоол хийх хамгийн баялаг жорыг санал болгодог тив юм. Энэ тив нь амтат төмсний хамгийн том үйлдвэрлэгч юм.
Амтат төмс ба Ямсын эсрэг: Ялгаа нь юу вэ?
Нөхцөл амтат төмс, сараалж ихэвчлэн сольж ашигладаг тул төөрөгдөлд хүргэдэг. Хоёулаа газар доорх булцуутай хүнсний ногоо боловч тэдгээр нь үнэхээр өөр өөр байдаг бөгөөд тэдгээр нь янз бүрийн ургамлын гэр бүлд багтдаг. Тэгэхээр эндүүрэл хаанаас гараад байгаа юм бэ?
Мексикийн амтат төмс - зэрлэг ям
Зэрлэг ям нь олон наст усан үзмийн мод бөгөөд үүнийг Мексикийн амтат төмс эсвэл Диоскореа вилоса гэж нэрлэдэг. Ургамал нь Хойд Америкаас гаралтай бөгөөд Мексик, Ази тивийн халуун бүсэд байдаг. Хятадаас гаралтай Хятадын амтат төмс гэж нэрлэгддэг олон янз байдаг.
Батлагдсан! Амтат төмс илүүдэл жингээ хасдаг
Амтат төмс - Маш их хайрладаг эдгээр хүнсний ногоо нь туйлын эрүүл, эрүүл байх боломжтой. Тэд бол илүүдэл жинтэй тэмцэх хамгийн сайн найз юм. Атаархмаар хэмжээний каротиноид нь чихэрлэг төмсөнд байдаг. Эдгээр нь нүдний эрүүл мэндэд тустай А аминдэмийн маш сайн эх үүсвэр юм.
Амтат төмс
Амтат төмс (Ipomaea Batatas) бол үнэндээ жинхэнэ төмс биш боловч тусдаа зүйлд багтдаг амтат төмсний төрөл юм. Энэ бол өөр ургамлын гэр бүлийн нэг хэсэг юм - Convolvulaceae. Амтат төмс бол граммофон овогт багтдаг олон наст зүйл юм. Энэ нь патат, газрын алим эсвэл амтат төмсний нэрээр нэрлэгддэг.
