2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Улаан өндөгний бялуу нь Улаан өндөгний баярын хаврын баярын бэлгэдэл юм. Энэ нь жилийн туршид олон хүний дуртай өглөөний цай юм.
Худалдаж авсан Улаан өндөгний бялуу нь сайхан амттай боловч бид өөрсдөө бэлдэхэд үргэлж амттай байдаг. Хэнд Христийн амилалтын баярын бялууг зөв зуурч, сүлжээрэй, та дараахь алхамуудыг дагах хэрэгтэй.
Зуурах хамгийн чухал цэг юм. Нэгдүгээрт, мөөгөнцрийг 35 ° С-ээс ихгүй халааж шинэхэн сүүнд уусгана. 1 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, 2-3 tbsp. гурил. Бүх зүйлийг сайтар хольж, дулаан газар босохоор үлдээнэ үү.
Энэ хугацаанд үлдсэн гурилыг том саванд шигшинэ. Өндөг нь эвдэрч, бага зэрэг дулаарсан байна. Гурилаар худаг гаргаж, элсэн чихэр, сүү, зөөлөн цөцгийн тосны хагас, исгэсэн мөөгөнцрийн хамт цутгадаг.
Хамгийн оновчтой үр дүнд хүрэхийн тулд бөмбөлөг үүсэх хүртэл модон халбагаар хутгана.
Арван минутын турш зуурсан гурил зуурах нь чухал юм. Түүнд илүү их зүйл хэрэгтэй гэсэн домог байдаг. Хэрэв усархаг байвал бага зэрэг гурил нэмнэ, гэхдээ хатуурахгүйн тулд хэтрүүлж болохгүй. Энэ нь наалдахаа больсон үед хийгддэг.
Зуурмагийг гараар зуурах ёстой. Тэд наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хайлсан цөцгийн тосоор дүрэх хэрэгтэй. Дууссаны дараа эзэлхүүн нь хоёр дахин нэмэгдтэл 1-2 цаг орчим дулаан газар байрлуулна. Энэ хугацаанд үүнийг дахин нэг удаа хутгаж болно.
Дууссан зуурсан гурилыг дахин нэг удаа зуурна. Хэрэв хүсвэл энэ үед хатаасан жимс нэмнэ. Үр дүн нь хоёроос таван бөмбөгөнд хуваагдана. Нэхэхээс өмнө тэдгээрийг зулын гол руу татаад тосоор түрхдэг.
Хэрэв та хүсвэл та Улаан өндөгний бялуу нэхдэг гурван сүлжсэн сүлжмэл эдлэл, ердийн үс сүлжихтэй адил нэхэх болно. Тав хүрэхэд энэ нь адилхан, зөвхөн танд илүү олон зулын гол байх болно. Эцсийн үр дүн нь хоёр braids шиг зэрэгцэн харагдаж байна. Улаан өндөгний баярын бялууг гурван сүлжсэн сүлжсэн сүлжсэнд хийж боовоор хийдэг.
Улаан өндөгний баярын аль хэдийн нэхсэн бялууг өндөр тавиур дээр байрлуулж, өсгөхөөр үлдээнэ. Энэ нь эзэлхүүн нь хоёр дахин нэмэгдэхэд 1 хоолны халбагатай хольсон өндөгний шар холино. сүү.
Дээрээс нь элсэн чихэр, самараар цацна. 220 ° С-т халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. 10 минутын дараа 180-190 ° C хүртэл бууруулна. Бэлэн болтол нь жигнээд, шүдний тусламжтайгаар шалгана.
Зөвлөмж болгож буй:
Тэд өндөг, хурга, Улаан өндөгний бялууг Улаан өндөгний баяраар бөөнөөр нь шалгадаг
Христийн амилалтын баяр болох гэж байгаатай холбогдуулан сэдэвчилсэн томоохон шалгалтууд Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлагийг нээлээ. Хүнсний хяналтын газрын мэргэжилтнүүд хэд хэдэн цэг дээр төлөвлөгөөт бус хяналт шалгалт хийнэ.
Улаан өндөгний бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Улаан өндөгний баярыг сонсохдоо хамгийн түрүүнд Улаан өндөгний баярын өндөг, гар хийцийн Улаан өндөгний бялууг буддаг. Зөвхөн хуруугаа долоох боломжтой үүл шиг зөөлөн энэ амттай гоймон. Улаан өндөгний бялуу Энэ бол чихэрлэг зан үйлийн талх бөгөөд Улаан өндөгний баярын уламжлалт хоолны нэг хэсэг болгон бэлтгэдэг талх юм.
Улаан өндөгний бялууг зуурах хоолны техник
Улаан өндөгний бялууг зуурах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та зарим арга техникийг дагах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, хэрэв танд боломж байгаа бол гар хийцийн бүтээгдэхүүн, ялангуяа өндөг, сүү худалдаж аваарай. Эдгээр нь Улаан өндөгний баярын бялууны амт, чанарт хамгийн чухал юм.
Улаан өндөгний баярын бялууг мөстлөөр хэрхэн яаж хийх вэ
Улаан өндөгний баярын үзэм, мөсөөр хийсэн гайхалтай бялуу хийхэд нэг килограмм гурил, гурван зуун грамм цөцгийн тос, гурван зуун тавин миллитр сүү, зуун миллилитр тос, таван өндөг, нэг шар, тавин грамм мөөгөнцөр, дөрвөн зуун грамм элсэн чихэр, дөрвөн ваниллин, нэг халбага давс, зуун тавин грамм үзэм.
Улаан өндөгний бялууг хэрхэн сүлжих вэ
Улаан өндөгний бялуу нь зөвхөн амттай, сэвсгэр биш, бас үзэсгэлэнтэй байхын тулд үүнийг үнэхээр баяр ёслолоор нэхэх ёстой. Сүлжсэн Улаан өндөгний бялуу нь маш их хоолны дуршилтай харагддаг тул баярын ширээн дээр хэдэн минутаас илүү удаан хадгалахад хэцүү байх болно.
