Улаан өндөгний бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Улаан өндөгний бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага

Видео: Улаан өндөгний бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Видео: Weird Food: more than 60 Strange Foods From Around the World 2024, Есдүгээр
Улаан өндөгний бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Улаан өндөгний бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Anonim

Улаан өндөгний баярыг сонсохдоо хамгийн түрүүнд Улаан өндөгний баярын өндөг, гар хийцийн Улаан өндөгний бялууг буддаг. Зөвхөн хуруугаа долоох боломжтой үүл шиг зөөлөн энэ амттай гоймон.

Улаан өндөгний бялуу Энэ бол чихэрлэг зан үйлийн талх бөгөөд Улаан өндөгний баярын уламжлалт хоолны нэг хэсэг болгон бэлтгэдэг талх юм. Гэсэн хэдий ч олон жилийн туршид энэхүү зан үйлийн талх нь бидний өдөр тутмын амьдралд хэрэглэгддэг гайхалтай өглөөний цай эсвэл амттан болжээ.

Олон ба Улаан өндөгний бялууг янз бүрийн жороор хооллох - сонгодог, самартай, үзэмтэй, туркийн баяр баясгалантай, шоколадтай бусад.

Аль ч сонголтыг сонгосон бай, өөрөө л мэдэж аваарай Улаан өндөгний бялуу бэлтгэх энэ нь тийм ч амар биш бөгөөд илүү зөөлөн, зөөлөн болохын тулд та алхамуудыг чанд мөрдөх хэрэгтэй.

Өөр нэг шалтгаан нь утас завсарлах шинж чанар юм, хэрэв бид цаг зав гардаггүй тул үүнийг хурдан хийхийг оролдвол ийм зүйл тохиолддоггүй. Тиймээс Улаан өндөгний баярын бялуугаа төгс төгөлдөр болгохын тулд бид цаг хугацаа, эрч хүч, хайраа зориулах ёстой.

Улаан өндөгний бялууг жижиглэн худалдааны сүлжээнүүдээс жилийн турш олж авах боломжтой боловч хамгийн тод баярын нэгтэй зэрэгцэн үйлдвэрлэгчид биднийг Улаан өндөгний бялуугаар дүүргэдэг.

Тиймээс гэртээ өөрөө хоол хийж сурах нь зөв юм. Улаан өндөгний бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага:

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Улаан өндөгний гар хийцийн бялуу
Улаан өндөгний гар хийцийн бялуу

Гурил - 1,400 гр

Өндөг - 7 ширхэг.

Шинэ сүү - өрөөний температурт 300 мл

Элсэн чихэр - 450 гр

Мөөгөнцрийн амьд - 65-70 жил

Тос - 250 мл

Давс - чимх

Vanilla - 3 ширхэг.

Бэлтгэх арга:

Улаан өндөгний бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
Улаан өндөгний бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Мөөгөнцрийг 100 мл шинэхэн сүүнд уусгана. Үүнд 1 цайны халбага нэмнэ. элсэн чихэр, 2 tbsp. гурил. Нэг төрлийн хольцыг сэвсгэр бинтэй төстэй нягтралаар авах хэрэгтэй.

Холимогийг өрөөний температурт исгэж, хүнсний хальсан эсвэл алчуураар боож өгнө. Үлдсэн сүү, ваниллин, давсаар өндөг, элсэн чихрийг зоддог. Тэдэнд өтгөрүүлсэн хольцыг нэмээд хутгана.

Зуурах саванд нэг кило гурил хийнэ, өндөгний хольцоо хэлбэржүүлсэн худагтаа хийнэ. Зуурмаг дээр тос нэмнэ. Улаан өндөгний бялууг зуурмагийг улам хатуу болтол нь зуурч, таглаад өрөөний температурт 3 цаг байлгана.

Энэ нь боссоны дараа Улаан өндөгний баярын бялуугаа хэлбэржүүлж, хэрэв хүсвэл үрж жижиглэсэн шоколад, Турк амтлагч зүсмэлүүд, үзэм, самар зэргийг цацна.

Хэрэв та Улаан өндөгний баярын бялуугаа нэмэлтгүй байлгахыг хүсвэл хайлсан цөцгийн тос, зодуулсан өндөгөөр бага зэрэг тос түрхээд элсэн чихэрээр цацна. Улаан өндөгний бялуугаа урьдчилан халаасан 150 градусын зууханд 40 минут жигнэнэ.

Зөвлөмж болгож буй: