Еврей мэргэжилүүд өнөөдөр Пловдивт биднийг уруу татах болно

Видео: Еврей мэргэжилүүд өнөөдөр Пловдивт биднийг уруу татах болно

Видео: Еврей мэргэжилүүд өнөөдөр Пловдивт биднийг уруу татах болно
Видео: Бухарские евреи: история и этнография / Bukhara Jews 2024, Арваннэгдүгээр
Еврей мэргэжилүүд өнөөдөр Пловдивт биднийг уруу татах болно
Еврей мэргэжилүүд өнөөдөр Пловдивт биднийг уруу татах болно
Anonim

Өнөөдөр (5-р сарын 15) Пловдив хотод дугуйтай хоолны этно хоолны үзэсгэлэн яармаг еврей хоолны чиглэлээр үргэлжилж байна. Энэхүү санаачилгын кампаг өнөөдөр Цар Калоян талбай дээр зогсоож, Пловдив хотын оршин суугчид болон толгод дээрх хотын зочдод еврей үндэстний уламжлалт хоолоор бэлэг барина.

Өнөө орой уг арга хэмжээнд хүрэлцэн ирсэн зочид иудейн даршилсан ногоо, пастел гэгддэг хаштай бялуу, вазелин азарган тахиа идэх боломжтой болно. Мөн тэдэнд хүйтэн шөл, төмс, бяслагтай чукур хэмээх бялуу бэлэглэх болно.

Banitsa Pastel
Banitsa Pastel

Зураг: Сия Рибагина

Еврейчүүдийн алдартай мака талхыг мөн танилцуулах болно. Мэдээжийн хэрэг, өнөөдөр хоолны үзэсгэлэн дээр амттан хомсдохгүй. Пловдив хотын оршин суугчид еврей хоолны зориулалттай карамель тос болон бусад сэдвийг амтлах боломжтой болно.

Маргааш - 5-р сарын 16-ны өдөр Дугуйтай Этно гал тогооны финалын тоглолт болно. Төслийн оргил үеийг тэмдэглэх гала оройн хоол угсаатны ордонд болно.

Еврейн хоол
Еврейн хоол

Манай улсад орос, турк, армян, еврей үндэстнүүдийн ширээнүүдийг дахин хамтдаа толилуулах болно. Гэхдээ энэ удаад Грекийн хоолны төрөл зүйлүүдийг үзүүлэхээр төлөвлөж байна.

Зөвлөмж болгож буй: