2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шинэ төрлийн төмс нь хүмүүсийг хорт хавдар, хөгшрөлтөөс хамгаална. Японы эрдэмтэд маш олон тооны антиоксидант агуулсан шинэ сортыг бүтээсэн бөгөөд эдгээрийн хамгийн үнэ цэнэтэй нь полифенол юм.
Полифенол бол бие махбодийн хөгшрөлтийг удаашруулах чадвартай бодис юм. Тэд мөн хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай байдаг.
Ихэнх полифенол нь ихэвчлэн улаан жимс, хүнсний ногоонд байдаг боловч бидний өдөр тутмын цэсэнд байдаггүй. Тиймээс нар мандаж буй орны эрдэмтэд хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг төмсдөө шим тэжээлээ оруулахаар шийджээ.
Антиоксидант агуулсан төмс бүтээх нь туйлын энгийн ажил болжээ. Судлаачид хүнсний ногоог хагас цагийн турш цахилгаан гүйдэл эсвэл хэт авиан шинжилгээгээр 5-10 минутын турш эмчилжээ. Үүний үр дүнд төмс дэх антиоксидантын агууламж бараг 60% -иар нэмэгддэг.
"Төмсийг цахилгаан эсвэл хэт авиан шинжилгээгээр эмчлэх нь антиоксидант, түүний дотор фенол, хлорогений хүчил зэргийг нэмэгдүүлдэг болохыг бид тогтоосон. Жимс, хүнсний ногооны антиоксидантууд нь зүрх судас, хорт хавдар, мэдрэлийн өвчин, чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалдаг" гэж судалгааны ажлын талаар Казунори Хиронапак хэллээ.
Үүнтэй ижил төрлийн төмс Их Британид энэ оны дундуур зарагдаж эхэлсэн. Энэ нь нил ягаан өнгөтэй бөгөөд үйлдвэрлэгчдийнх нь хэлж байгаагаар ердийнхөөсөө илүү эрүүл, эрүүл байдаг.
"Нил ягаан сүр жавхлант" гэж нэрлэдэг нил ягаан төмс нь ердийн ногоогоос 10 дахин их антиоксидант агуулдаг. Энэхүү сортыг Колорадогийн Улсын Их Сургуульд хэд хэдэн өөр сортыг хольж боловсруулсан. Үүнийг бүтээгчид генетикийн бүтцийг нь ямар ч байдлаар өөрчлөөгүй гэж мэдэгдэж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Биднийг хорт хавдраас хамгаалах хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт
Мэргэжилтнүүд зөв хооллосноор хорт хавдрын 50 гаруй хувийг урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэж үздэг. Олон хүмүүсийн хувьд энэ санаа нь санхүүгийн шалтгаанаар сайн биш байна. Үнэн бол хорт хавдрын эсрэг цэсийг боловсруулж, хоолны дэглэмд оруулах олон тооны өргөн тархсан хоол хүнс байдаг.
Уушигны хорт хавдраас хамгаалах хоол хүнс
Эрүүл хооллолт нь янз бүрийн өвчин, түүний дотор эрсдлийг бууруулдаг гэж та сонссон байх Уушигны хорт хавдар . Тэд хэн бэ гэж та гайхаж байна хоол хүнс өөрийгөө хамгаалахын тулд хэрэглэх хэрэгтэй гэж үү? Үнэн бол бидний амандаа хийсэн зүйл маш чухал ач холбогдолтой юм.
Нил ягаан төмс нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас хамгаалдаг
Шинэ судалгаагаар хамт хооллодог гэж мэдэгджээ ягаан төмс үүсэх эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм бүдүүн гэдэсний хорт хавдар . Судалгаанаас харахад хүнсний ногоогоор хооллодог гахайнуудад хавдар болон гэдэсний бусад үрэвсэлт өвчнийг тэжээдэг гэмтсэн уургийн хэмжээ зургаа дахин буурчээ.
Хөхний хорт хавдраас хамгаалах хоол хүнс
Хөхний хорт хавдраар шаналж буй эмэгтэйчүүдийн тоо нэмэгдэж байна. Зальтай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд дараахь өгүүллийг уншина уу. Ердийн үзлэгээс гадна өдөр тутмын хоолны цэс нь таныг хөхний хорт хавдраас хамгаалж чадна. Хоол хүнсэндээ олон тооны ногоон, навчит ногоог оруулаарай.
Гадил жимс нь биднийг дархлааны хомсдолоос хамгаалах болно
Энэ нь мэдэгдэж байгаа юм гадил жимсэнд олон төрлийн амин дэм агуулагддаг , сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дээшлүүлж, тархины үйл ажиллагааг мэдэгдэхүйц сайжруулдаг. Гэхдээ Америкийн эрдэмтдийн үзэж байгаагаар шар жимс нь өөр чадвартай байдаг. Гадилд агуулагдах уургууд нь хүний биеийг дархлааны хомсдолын вирусаас хамгаалж чаддаг.
