2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Олон жилийн өмнө шөл нь хоолны дэглэмийн заавал байх ёстой хэсэг байв. Өнөөгийн гэр бүлүүдэд энэ нь цэсэнд тэр бүр байдаггүй. Ихэнх хүүхдүүд турин гэж юу болохыг огт мэддэггүй бөгөөд насанд хүрэгчид энэ төрлийн хоолыг харамсалтай нь мартсан байдаг.
Хүн бүр шөл, өвчтэй, эрүүл хоол идэх хэрэгтэй. Энэ нь ходоодны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Гэхдээ асуудал гарвал ихэвчлэн өтгөн хатах үед сулрах шөл нь туслах болно.
Өтгөн хатах үндсэн дүрэм бол целлюлозыг их хэмжээгээр идэх явдал юм. Энэ нь амттай, эрүүл шөл бэлтгэж болох ногоонд агуулагддаг. Энэ бол хулуу тос шөл юм.
Хулууны цөцгийн шөлний хувьд танд дунд зэргийн хулуу, 1-2 сонгино, 1 чанасан өндөг, бяслаг, яншуй, давс, чинжүү хэрэгтэй. Хулууны хальсыг хальтирч, жижиг шоо болгон хэрчинэ.
Жижиглэсэн сонгиноо ил тод болтол нь хуурна. Хулуу зөөлөн бол давс, чинжүү, бэлэн сонгино нэмнэ. Бүх зүйл холигч эсвэл холигчоор холилддог.
Сараалжтай бяслаг, өндөгийг нухашанд хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн яншуйгаар цацна. Энэхүү амттай хоол нь ходоодонд маш сайн нөлөөтэй бөгөөд хулууны оронд лууванг ашиглаж болно.
Zucchini шөлийг сулруулж, ногооны шөлөөр чанаж болгосон. Zucchini-г шоо болгон хувааж, бараг буцалж буй шөлөөр буцалгана.
Нунтаглаж, бага зэрэг шарсан гурил нэмнэ. Давс нэмээд хэдэн минут буцалгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө тавган дээр цөцгий хийж, дээрээс нь яншуй эсвэл dill цацаж цацна.
Хүнсний ногооны шөл бэлтгэхийн тулд янз бүрийн ногооны хэсгүүдийг авдаг. Тэдгээрийг цэвэрлээд угааж, дараа нь удаан гал дээр буцалгана. Бэлэн болмогц шөлийг шүүж, шөл хийхэд хэрэглэхэд бэлэн болно.
Хүнсний ногоотой улаан лоолийн шөл нь мөн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 1 жижиг байцаа, 200 гр селөдерей үндэс, 5-6 сонгино, 2 чинжүү, 400 грамм ногоон шош, 5-6 улаан лооль, 1.5 литр улаан лоолийн шүүс хэрэгтэй.
Бүх ногоог тайрч, саванд хийж, улаан лоолийн шүүс хийнэ. Хүнсний ногоог хучих ёстой тул шаардлагатай бол ус нэмнэ.
Өндөр гал дээр буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут буцалгана. Тагийг нь таглаад галыг багасгаад дахин 10 минут буцалгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө яншуй цацаж цацна.
Зөвлөмж болгож буй:
Шөл, шөл бэлтгэхэд хоолны алдаа, дүрэм журам
Хэрэв махыг цутгаж байгаа ус буцалгахад хүйтэн байвал амттай шөл, үүнээс амттай шөл, амттай шөл авдаг. Ус буцалгаж байх үед махны шим тэжээл, амтлаг бодисын нэлээд хэсгийг нь гаргаж, амттай шөл гаргаж авдаг. Үүний эсрэгээр, хэрэв махыг халуун эсвэл буцалсан усаар үерт автвал түүний гадаргуу дээрх уургууд шууд гаталж, тэжээллэг чанараа бүрэн хадгалж үлдэх боловч шөл нь дутуу, амтгүй болдог.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан шөл, шөл
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эрүүл, нүдэнд тааламжтай гадаад төрхөөрөө амттай шөлийг ууж болно. Ийм шөлийг жишээлбэл, zucchini-аас хийдэг. Орц: 1 цуккини, 1 лууван, 2 сонгино, 2 төмс, тос, 100 грамм бяслаг, давс, амтлагчаа амтлана. Сонгино нилээд цавчих ба ил тод болтол хуурна, үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ.
Чөмөг, барилгын хамт амттай шөл, шөл хийх эмээгийн дүрэм
Шөл, шөлийг бэлтгэдэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс: мах, шувууны аж ахуй, хүнсний ногоо, загас, буурцагт ургамал, гоймон, жимс жимсгэнэ. Шөл, шөлийг хоёр бүлэгт хуваадаг: чөмөгтэй, байшинтай. Өөхгүй, орон нутгийн зарим шөлийг чөмөгөөр хийдэг.
Хаш шөл - Арменийн гурвалсан шөл
Оросын хоолны ном зохиогчийн хэлснээр Похлебкин бол хамгийн эртний армян хоолны нэг юм Хэш . Нэр хаш нь маш эртний бөгөөд өөр өөр утгатай. Өнөө үед хамгийн их эрэлттэй байгаа нь эрт дээр үеэс эхлээд эм, дараа нь ядуу хүмүүсийн хоол болгон ашигладаг уламжлалт шөл юм.
Хүүхдээ хөмсөг зангидахгүйн тулд: Ашигтай, амттай гар хийцийн шөл, шөл
Шөл, гэртээ хийсэн шөл нь бага насны хүүхдүүдэд зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Энэ нь бага хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдагтай холбоотой юм. Шөл, шөл, ялангуяа мах нь ходоодны шүүрлийг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
