2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шөл, гэртээ хийсэн шөл нь бага насны хүүхдүүдэд зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Энэ нь бага хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдагтай холбоотой юм. Шөл, шөл, ялангуяа мах нь ходоодны шүүрлийг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
Гурван нас хүртэлх бага насны хүүхдэд зориулсан шөл, шөл бэлтгэх зарим энгийн боловч үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх нь эрүүл мэндэд олон ач тустай бөгөөд хүүхдийн өнгө аяс, идэвхийг сайжруулна.
Махан шөл эсвэл шөл бэлтгэх үед шувууны махыг илүүд үздэг. Бүрэн шөл авахын тулд угааж, зүссэн мах, ясны хэсгүүдийг хүйтэн усаар цутгадаг. Тагийг нь сайтар таглаад буцалгасны дараа давслаад буцалгаж байлгана. Түргэн хоол хийх нь мах, хүнсний ногооны үнэрт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг алдахад хүргэдэг.
Хэрэв махыг буцалж буй давстай усанд байрлуулсан бол өндөр температурын улмаас махны гадаргуу дээрх уургууд өтгөрч, бүрхүүл үүсгэдэг бөгөөд энэ нь давс болон бусад бодисын дамжуулалтыг зогсооно. Тэд маханд үлддэг бөгөөд шөл нь тэжээллэг чанар багатай хэвээр байна.
Тахианы махнаас бусад бүх махыг галаас авахаас нэг цагийн өмнө цэвэршүүлсэн, хэрчсэн ногоогоо нэмээд шөлийг нь баяжуулна.
Цагаан хоолтон шөл нь хүнсний ногоог урьдчилан дэвтээлгүйгээр хүйтэн усанд хийхийг шаарддаг. Цагаан хоолтон шөлийг өөх тос, усанд чанаж бэлтгэсэн нилээд жижиглэсэн ногоогоос бэлтгэж болно. Энэ аргаар хүнсний ногоонд агуулагддаг эфирийн тос, А аминдэмийг гаргаж авдаг.
Ийм байдлаар бэлтгэсэн шөлнүүдээс өндөг, гоймон, будаа, гурилан бүтээгдэхүүн болон бусад зүйлийг нэмж янз бүрийн шөл хийж өгдөг.
Хэрэв чанаж болгосон ногоог нухсан бол цөцгийтэй шөл авна. Хэрэв нухаш шөл дээр бэчамель сумс эсвэл сүү, өндөгөөр хийсэн шарсан гурил нэмбэл цөцгийтэй шөл авна. 1-ээс 2 хүртэлх насны хүүхдэд цэвэр, цөцгийтэй шөл хийхийг зөвлөж байна.
Бэлтгэл ажилд хүүхдэд зориулсан шөл шарахаас зайлсхийх нь зүйтэй. Үйлчлэхийнхээ өмнөхөн нэмж өгөх ёстой бусад өөх тосны оронд цөцгийн тос хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Бага насны хүүхдүүдэд зориулсан шөл дээр халуун ногоо нэмэхэд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Навчит халуун ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Шөл дээр талх нэмэхгүй байх нь сайн хэрэг.
Шөл, шөлний тэжээллэг чанар бага тул 1-ээс 3 хүртэлх насны хүүхдэд гол хоолыг амттангаар идэх боломжийг олгохын тулд бага хэмжээгээр 100 гр хүртэл өгөхийг зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Гар хийцийн паш хийх - хялбар, амттай, хэмнэлттэй
Гэрийн хийсэн шувууны паштетууд , мах, загас эсвэл хүнсний ногоо нь өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл баярын хоолонд тохиромжтой санаа юм. Гэртээ хийсэн хоолны дуршлыг амт, лууван, сонгино, ургамал, чанасан өндөг, цөцгий, махан шөлөнд төрөл бүрийн амтлагч нэмж хийж илүү амттай болгох боломжтой.
Илүү амттай омлет хийх гар хийцийн заль мэх
Омлет бол тансаг франц хоолны хоол юм. Энэ нь зодуулж, хуушуурын хэлбэртэй хайруулын тавган дээр шарсан өндөгнөөс бэлтгэдэг. Энэхүү хоолны сонгодог нь сайн зодуулсан өндөг, давс, чинжүү эсвэл нутгийн нарийн амтлагч, алдарт францын бяслагаар амталдаг.
Хамгийн амттай гар хийцийн хиамыг бэлтгэе
Хиам нь хэрэглэсэн хоол хүнсний дунд чухал байр суурь эзэлдэг. Тэд юугаар бүтээгдсэн нь л чухал. Хиам нь янз бүрийн сортоор олддог - түүхий, тамхи татдаг, хатаасан. Эдгээрийг гоймон, салат, хоолны дуршил, хоолны дуршил, эсвэл зүгээр л чанаж, чанаж бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Дулаан тохь тухыг хангахын тулд: Хамгийн анхилуун үнэртэй гар хийцийн амттан
Чи хаалгаа онгойлгоод үзэхэд дотор нь дулаахан, цэвэрхэн, гайхалтай үнэртэй байна! Бид гэртээ байдаг, гэхдээ өдөр тутмын завгүй амьдралдаа хичнээн олон удаа энэ гэрийн тухтай, дулаан уур амьсгалд автдаг вэ? Бүх гэр бүлд гайхалтай амттай зүйл бэлтгэх цаг зав, эрч хүч, хүсэл эрмэлзэлтэй байх.
Үүнтэй хамт гар хийцийн тараг, хамгийн хэмнэлттэй, амттай бялууг бэлтгэ
Болгар тараг нь дэлхий даяар танигдсан өвөрмөц амттай байдаг. Түүний гарал үүсэл нь Тракийн үед хонины аж ахуй хөгжсөнтэй холбоотой гэсэн санал байдаг. Тараг нь урьдчилан халаасан байгалийн сүүнээс гаргаж авдаг бөгөөд 40-45 градусын сүүн исгэх үйлчилгээтэй.
