Ойн жимс

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Жимс байгалиас заяасан гайхалтай, хэрэгтэй бэлэг юм. Тэд хамгийн хөгтэй амтанд хүртэл жинхэнэ баяр баясгалан бөгөөд хөгшин залуугүй хайрладаг. Жимс нь анхилуун, шинэхэн бөгөөд ой санамж, зүрх сэтгэлд сайнаар нөлөөлдөг. Жимс нь ихэвчлэн чулуу, үргүй, бүхэл бүтэн идэж болох жижиг жимсийг агуулдаг.

Жимсний төрөл

Бид танд хамгийн нийтлэг зарим зүйлийг танилцуулах болно Ойн жимс:

Гүзээлзгэнэ - таримал цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ бол Америк, Ази, Европын сэрүүн бүсэд ургадаг жижиг, анхилуун үнэртэй зэрлэг гүзээлзгэний алдарт өв залгамжлагч юм. Эдгээр нь дэлхийн хамгийн алдартай жимсний нэг юм.

Нэрс - эдгээр нь ихэнх жимс, хүнсний ногооныхоос илүү хүчтэй антиоксидантуудын нэг юм. Эдгээр нь олон тооны хүчтэй фитохимийн бодис агуулдаг.

Cranberries - маш хүчтэй антиоксидант, омега-3 тосны хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр нь муу холестерины түвшинг бууруулж, зүрх сэтгэлийг өвчин эмгэгээс хамгаалдаг.

Бөөрөлзгөнө - тэдгээр нь амт нь бага зэрэг исгэлэн, маш тааламжтай улаавтар өнгөтэй байдаг. Бөөрөлзгөнө нь эслэг ба антиоксидант ихтэй байдаг.

Эдгээр нь хүний биед тоник нөлөө үзүүлдэг бөгөөд чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөг саармагжуулдаг. Бөөрөлзгөнийг эрт дээр үеэс хоол хүнс, эм болгон ашиглаж ирсэн. Бөөрөлзгөнө нь бага илчлэг, шингэц сайтай нүүрс ус агуулсан зуны сайхан жимс юм.

Бөөрөлзгөнө - эдгээр нь хамгийн содон жижиг жимсний зарим нь юм. Тэдний тааламжтай хар улаавтар өнгө нь маш зөөлөн дарсны өнгөөр чихэрлэг исгэлэн амтыг нуудаг. Таримал бөөрөлзгөнө нь гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнөтэй маш ойр дотны хамаатан юм.

Жимсний найрлага

Жимс нь эслэг, фитохимийн найрлага, антиоксидант жинхэнэ элбэг байдаг. Гүзээлзгэнэ нь витамин С, витамин В5, В6, антоцианин, флавоноид, хүнсний эслэг, омега-3 тосны хүчил, зэс, манган, магнийн маш сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр нь фолийн хүчил, калигаар баялаг юм.

Бөөрөлзгөнө нь хорт хавдрын эсрэг фотохимийн бодис, антоцианин, кальци, фолийн хүчил, А, С, Е аминдэмийн гайхалтай эх үүсвэр болдог. Нэрс нь фитохимийн бодис, магни, эслэг, А, С витамин, кальци, төмрийг агуулдаг. Цангис нь мөн хүнсний эслэг, С аминдэмийн жинхэнэ эрдэнэсийн сан юм. Бөөрөлзгөнө нь эрдэс, эслэг, антиоксидант, их хэмжээний С аминдэмээр баялаг юм.

Жимс сонгох, хадгалах

Шинэхэн сонгоно уу Ойн жимс шинэхэн, шүүслэг харагдаж байна. Толбо, гэмтсэн ул мөр үлдээсэн хүмүүсээс зайлсхий. Тэд хэтэрхий зөөлөн биш байгаа эсэхийг шалгаарай, учир нь энэ нь бүрэн шинэхэн биш гэсэн үг юм. Жимс харьцангуй хурдан мууддаг тул удаан хугацаагаар хадгалахад тийм ч тохиромжтой биш юм.

Жимс жимсгэнийг норгохоос зайлсхий, ялангуяа тэр даруй идэхгүй бол хурдан хөгцрөх болно. Хэрэв та тэдгээрийг зах зээл дээр байхгүй болсон ч гэсэн таашаал авахыг хүсвэл хөлдөөгчид хөлдөөж болно. Хүнсний том сүлжээнд хөлдөөсөн холимог олж болно Ойн жимс жилийн аль ч үед.

Хоол хийх жимс

Хамгийн амттай, хэрэгтэй нь шинэхэн байх нь дамжиггүй Ойн жимс шууд хэрэглээнд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь чихэр үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Гүзээлзгэнэ, нэрсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө нь адил амттай бөгөөд хайрлагддаг. Барууны зарим орнуудад туршлагатай тогооч нар жимснээс махан хоолонд хийж өгдөг сүмс хийдэг.

Жимс нь бяслагны тавган дээр маш сайн нэмэлт бөгөөд цагаан дарс, шампансктай сайн нийлдэг. Хажуугийн хэрэглээтэй ч гэсэн жимс нь амттай амттан бэлтгэхэд зайлшгүй чухал бүрэлдэхүүн хэсэг хэвээр байна.

Жимс нь бялуу, маффин, бялуу, бяслаг хийхэд ашиглагддаг. Эдгээр нь бялуу, нарийн боовны гайхалтай чимэглэл бөгөөд гайхалтай чанамал, чанамал хийхэд ашигладаг. Тэд сүүтэй сайн нийлдэг, жимсний салат, чичиргээнд хэрэглэдэг. Жимсээс маш амттай жүүс олж авдаг. Жимсийг хатааж болно, мөн энэ хэлбэрээр бялуу, амттай мюсли хийхэд тохиромжтой.

Жимсний ашиг тус

Жимс бол хүний эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай жимс юм. Эдгээр нь Альцгеймер, Паркинсон зэрэг өвчнөөс хамгаалахын зэрэгцээ хорт уураг хуримтлагдахаас хамгаалдаг полифенол агуулдаг.

Жимс хөгшрөлттэй холбоотой халдвар, хорт хавдар, тархины гэмтэл, өвчний эсрэг маш сайн хамгаалалтыг бий болгодог. Нэрс нь нүдийг шар толбоны доройтлоос хамгаалж чаддаг. Тэд мөн чөлөөт радикалуудыг задлах хамгийн өндөр чадвартай байдаг. Бөөрөлзгөнө нь эргээд хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, цангааг тайлдаг.

Эдгээрт агуулагдах калийн өндөр хувь нь хүний биеийн усны тэнцвэрийг зохицуулдаг бөгөөд кальци, магни, фосфор нь шүд, яс бэхжүүлэх, мэдрэлийн систем, булчинг зохицуулахад шаардлагатай байдаг. Гүзээлзгэнэ нь pectic хүчилээр баялаг тул залхуу гэдэс, өтгөн хатах, ходоод гэдэсний замын бусад асуудалд зайлшгүй шаардлагатай болдог.

Жимс нь зүрх судасны өвчнөөс хамгаалж, биеийн хөгшрөлтийг удаашруулж, муу холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Жимс нь залуу насыг сэргээж, арьсыг сэргээж, гэрэлтсэн өнгө, эрүүл төрхтэй болгоно. Үнэн хэрэгтээ, жимс жимсгэний ашиг тус нь олон байдаг тул боломж бүрт шинэ хоол идээрэй Ойн жимс. Эдгээр үнэлж баршгүй байгалийн эмчилгээ нь маш амттай тул эрүүл мэндийн үйлчилгээ урьд өмнө хэзээ ч ийм таатай байгаагүй юм.

Жимсний хор хөнөөл

Хэдийгээр амттай, ашигтай боловч жимс нь эрүүл мэндэд тодорхой эрсдэлтэй байдаг. Зарим хүмүүс тэдэнд харшилтай байдаг тул тааламжгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.