2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Жимс, хүнсний ногоо нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, шим тэжээлийн гол эх үүсвэр гэдгийг хүн бүхэн мэддэг тул эрүүл мэнд, дархлаа сайтай байхад тусалдаг.
Жимс, зарим ногоог түүхий эдээр нь идэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр шим тэжээл нь биед хүрч чаддаг. Гэхдээ ихэвчлэн ашигтай бодисын хамт бид маш их хор хөнөөлтэй байдаг.
Жимс, хүнсний ногоо тариалахад химийн бодис, пестицидийг ашигладаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн бохирдолтой орчинд байдаг бөгөөд зах зээл дээр гаргахдаа өөрсдөө эсвэл худалдан авагчдын тавиур дээрээс бусад бактериуд өртдөг.
Тиймээс өөрсдийгөө агуулсан бүх хортой бодисоос өөрсдийгөө хамгаалахын тулд зайлшгүй шаардлагатай бид жимс, хүнсний ногоог зөв угаана идэхээс өмнө. Биднийг баярлуулахын тулд тэдгээрийг зөв угаахад туслах тодорхой дүрмүүд байдаг. энэ бол яаж байна жимс, ногоог зөв угаах:
Иштэй жимс (алим, лийр) нь ишний ёроолд болон цэцгийн эргэн тойронд хамгийн их хэмжээний бактери, шороо агуулдаг. Тиймээс хүйтэн усаар сайн угаасны дараа жимсний хоёр үзүүрийг зүсэх нь зүйтэй.
Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс, бөөрөлзгөнө. Эдгээр нь эхинококкийн халдварын эх үүсвэр болох үхлийн аюултай шимэгч өвчин тул тэдгээрийг хүйтэн усаар сайтар угааж цэвэрлэнэ.
Хальсалсан жимс, хүнсний ногоо (жүрж, мандарин, хулуу, цуккини) -ийг сайтар угааж, арьсыг нь сойзоор үрэх хэрэгтэй.
Гадил жимсний хальстай жимс шиг халуун усаар угаах нь зүйтэй.
Үндэс ногоо (төмс, лууван) хэдэн минутын турш дэвтээнэ, дараа нь арьсыг нь сойзоор үрнэ.
Хулууны хальсыг цэвэрлээд, үрээд хэдэн минутын турш хүйтэн усанд байлгана. Уг процессыг 2-3 удаа давтана. Шанцайны ургамал, байцаагаар угаахаас өмнө хамгийн гадна талын навчийг арилгадаг.
Брокколи, цэцэгт байцаагаа 2-3 минут дэвтээгээд цавчихаад дахин зайлна.
Улаан лооль, өргөст хэмхийг хүйтэн усаар угааж, дараа нь буцалсан усаар усална. Эдгээр нь үндсүүд юм жимс, ногоог угаах дүрэм Энэ нь таныг аюултай халдвараас хамгаалах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Жимс, хүнсний ногоог хэрхэн зөв угаах вэ
Хоол хүнсийг угаах, дэвтээхээс өмнө бактерийн эсрэг савангаар гараа угаах хэрэгтэй. Та саван таны хоолонд хүрэхийг хүсэхгүй байгаа ч таны гарт хоолонд амархан шилжих боломжтой олон бактери байдаг. Хоолоо угаахын тулд саван, угаалгын нунтаг, цайруулагч болон бусад химийн хорт бодис хэрэглэж болохгүй.
Жимс, хүнсний ногоог хөлдөөгчид хэрхэн хөлдөөх вэ
Тохиромжтой хөлдөөгч худалдаж авах нь өвлийн үүднээс маш чухал юм. Илүү олон хүмүүс өвлийн хоол хүнс болох хүнсний ногоог хөлдөөгчид хөлдөөхийг илүүд үздэг. Тиймээс үүнийг сонгохдоо хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Таны анхаарах хамгийн эхний зүйл бол эзлэхүүн бөгөөд таны хэрэгцээнд нийцсэн байх ёстой.
Жимс, хүнсний ногоог ходоодноос боловсруулахад хэр хугацаа шаардагддаг вэ?
Төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоог янз бүрийн хугацаанд ходоод боловсруулдаг. Жишээлбэл, нимбэгийг нэг цаг хагасын турш, авокадо, улаан усан үзэмийг нэг цаг 45 минутын турш нунтаглана. Грейпфрут, интоор, нэрс, зэрлэг жимсийг боловсруулахад хоёр цаг зарцуулдаг.
Бид яагаад жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог антоцианинтай хамт идэх ёстой вэ?
Антоцианин бол ургамлын тусгай пигмент юм. Энэ нь зарим ургамлын сэтгэл татам өнгөт байдалтай холбоотой юм. Тэдгээр нь улаан, цэнхэр, нил ягаан өнгийн өнгө, тэдгээрийн үр дүнд үүссэн бүх хослолыг хариуцдаг. Эдгээр нь флавоноидуудад хамаардаг боловч тэдгээрээс ялгаатай нь үнэргүй байдаг.
Гал тогоонд шинээр ирсэн: Жимс, хүнсний ногоог хэрхэн зөв цагаан болгох вэ
Хүнсний ногоог хальсалж эхлэхээсээ өмнө эхлээд угааж цэвэрлэх хэрэгтэй. Энэ нь гадаргуу дээрх шороо, бактерийг арилгах болно. Хэрэв та тэгэхгүй бол тэд бэлтгэлийн явцад зүсэгдсэн гадаргуу руу орж болно. Жимс, хүнсний ногоог нимгэн хальслахад хальслагч нь хутганаас илүү сайн ажилладаг.
