2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Пестицид гэдэг нь органик бус хоол хүнсийг эмчлэхэд зориулагдсан химийн бодис юм. Эдгээр нь хүний эрүүл мэндэд хортой болох нь батлагдсан. Гэсэн хэдий ч бидний хэрэглэдэг ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүнийг тэдэнтэй хамт боловсруулдаг. Хортон шавьж устгах бодис бага хэмжээгээр агуулагдах боловч янз бүрийн өвчин, хорт хавдар хүртэл үүсч хөгжихөд хүргэдэг.
Пестицидээс зайлсхийхийн тулд пестицид агуулаагүй органик хүнс хэрэглэх нь хамгийн зөв сонголт юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь үргэлж боломжтой байдаггүй. Тиймээс дараахь хоолыг анхааралтай сонгоорой.
Селөдерей. Энэ нь үлдэгдлийн хамгийн өндөр хувьтай - 64 пестицид юм. Үүний 13 нь хорт хавдар үүсгэдэг, 31 нь гормоны асуудал үүсгэдэг, 12 нь нейротоксин бөгөөд сүүлийн 14 нь ургийн хөгжлийг удаашруулдаг эсвэл нөхөн үржихүйн эмгэг үүсгэдэг.
Тоор. Тэд хоёрдугаарт, пестицидийн 62 үлдэгдэл олдсон байна. Тэдгээрийн 11 нь нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг, 12 нь нейротоксин, 10 нь хорт хавдрын шалтгаан байж болох ба 29 нь дааврын тэнцвэрийг алдагдуулдаг гэж үздэг.
Жимс. Эдгээр нь 54 пестицидийн үлдэгдэл агуулдаг - 9 хорт хавдар үүсгэдэг, 11 нейротоксин, 12, нөхөн үржихүйн чадварыг алдагдуулдаг, 24 нь дааврын системийг гэмтээдэг.
Нэрс. Тэднээс 52 пестицидийн үлдэгдэл олдсон байна. Тэдгээрийн долоо нь нөхөн үржихүйн чадварыг бууруулж, хөгжлийн хоцрогдолд хүргэж, 24 нь дааврын тогтолцооны эмгэг, 14 нь нейротоксин, үлдсэн 8 нь хорт хавдар тусах магадлалтай гэж үздэг.
Салат. 51 пестицидийн үлдэгдэл олдсоны 12 нь хорт хавдар үүсгэдэг, 9 нь нейротоксин, 10 нь нөхөн үржихүйн чадварыг алдагдуулж, үлдсэн 29 нь дааврын тэнцвэрийг алдагдуулдаг.
Peppers. Тэднээс 49 пестицид байдаг. Үүнээс 11 нь хорт хавдрын болзошгүй шалтгаант тооцогддог. 26 нь дааврын гэмтэлд хүргэдэг, 13 нь нейротоксин, 10 нь нөхөн үржихүйн чадварыг бууруулдаг. Эдгээр нь ургийн хөгжилд саатал үүсгэдэг.
Бууцай. Пестицидийн 48 үлдэгдэл. Үүний 6 нь хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг удаашруулдаг, 8 нь нейротоксин, 25 нь гормоныг өөрчилдөг, 8 нь хорт хавдар үүсгэдэг.
Алим. Алимнаас нийт 42 үлдэгдэл олддог. Эдгээр пестицидийн 7 нь хорт хавдар үүсгэдэг, 19 нь дааврын эмгэг, 10 нь нейротоксин, 10 нь нөхөн үржихүйн асуудал үүсгэдэг.
Төмс. Тэднээс 37 пестицидийн үлдэгдэл олдсоны долоо нь хавдрын шалтгаан байж болзошгүй юм. Үлдсэн 12-оос эдгээр нь дааврыг хордуулдаг, 9 нь мэдрэлийн системийн хорт бодис бөгөөд сүүлийн 6 нь нөхөн үржихүйн чадвар, ургийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг.
Өргөст хэмх. 35 пестицид - 9 хорт хавдар үүсгэдэг, 9 нь нөхөн үржихүйн систем, ургийн хөгжилд асуудал үүсгэдэг, 25 нь дааврын эмгэг, 12 нейротоксин үүсгэдэг.
Улаан лооль. Хорт хавдар үүсгэдэг 5, дааврын эмгэг үүсгэдэг 14, нейротоксин 6, нөхөн үржихүйн асуудалд хүргэдэг нийт 35 пестицид.
Усан үзэм. Түүний пестицид нэгээс бага - 34, үүнээс дөрөв нь хорт хавдар үүсгэдэг. 10 нь нейротоксин, 17 нь дааврын тэнцвэрийг алдагдуулдаг, 6 нь нөхөн үржихүйн чадварыг саатуулж, хөгжлийг удаашруулдаг.
Нектаринууд. Нийт 33 пестицидийн үлдэгдэл. Үүний 7 нь хорт хавдар үүсгэдэг, 19 нь дааврын эмгэг үүсгэдэг, 9 нь нейротоксин, 6 нь нөхөн үржихүйн чадвар, ургийн хэвийн хөгжилд хортой нөлөө үзүүлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хиймэл хоол хүнс - ирээдүйн хоол хүнс үү?
Эхний хиймэл бургерийг Лондонд болсон жагсаалд танилцуулж, идэв. Махны бөмбөгийг лабораторид ургуулсан үүдэл эсээс бүрдсэн хиймэл махаар хийдэг. Төслийн удирдагч, физиологич Марк Пост хэлэхдээ синтетик махыг хэвийн харагдуулахын тулд хүнсний будгаар будсан гэж хэлсэн.
Дархлаа өндөртэй сармисны зууш
Үүнийг бид бүгд мэднэ сармис шилдэгүүдийн нэг юм байгалийн антибиотик бидний эргэлзээгүй дархлааг бэхжүүлдэг. Гэсэн хэдий ч сармис нь хэтэрхий хүчтэй, интрузив үнэр, амттай байдаг тул хүн бүр шууд идэх дуртай байдаггүй. Гэсэн хэдий ч та хоолны дуршил хэлбэрээр сармис зуушаар тогтмол идэж эсвэл зүсмэл талханд тарааж болно.
Элсэн чихэр, давсны агууламж өндөр байгаа нь уугуул лутеницад хамгийн аюултай байдаг
Идэвхтэй хэрэглэгчдийн нийтэлсэн дүн шинжилгээнээс харахад бүтээгдэхүүн дэх давс, элсэн чихрийн өндөр агууламж нь уугуул лютеницагийн хамгийн том асуудал болох нь тодорхой байна. Ихэнх брэндүүдэд саванд байгаа шинэ уураг ба шошгон дээр тайлбарласан уургийн хооронд ялгаа байдаг.
Эдгээр хоол хүнс нь дэлхийн хамгийн ашигтай хоол юм
Биеийн ерөнхий сайн сайхан байдалд хамгийн их ашиг тустай эрүүл хоол хүнс ороогүй тохиолдолд хамгийн сайн хоолны дэглэм танд тохирохгүй. Илүү их, их хэмжээгээр авахад тохиромжтой бүтээгдэхүүн байдаг. Тэд бие махбодийг амин чухал бодисоор хангадаг.
Хууль бус пестицидийн улмаас манай ногоо хороор дүүрч байна
Манай улсад ургамал хамгаалах бүтээгдэхүүний хууль бус импорт хоёр дахин нэмэгдсэн гэж Болгарын ургамал хамгаалах нийгэмлэгийн дарга, доктор Питар Николов "Труд" сонинд мэдэгдэв. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд жимс, хүнсний ногоо, мөн зөгийд аюултай.
