2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгч эсвэл камераас хэрхэн яаж хөлдөөх талаар олон тооны нарийвчилсан мэдээлэл байдаг.
Гэсэн хэдий ч хостууд хүнсний хадгалалтын сүүлийн үе шатуудын нэг болох гэсгээх талаар хэзээ ч бүрэн мэддэггүй.
Бүтээгдэхүүнийг цаашид ашиглахаас хамаарч гэсгээх хэд хэдэн сонголт байдаг.
- өрөөний температурт;
- хөргөгчинд;
- цахилгаан зууханд;
- богино долгионы зууханд.
Гэсгээхэд хэдэн цаг зарцуулдаг талаар зарим жишээг энд оруулав.
Нэг килограмм улаан махыг өрөөний температурт (20 С) 6-8 цагийн турш гэсгээнэ. Хэрэв та хөргөгчинд гэсгээхээр шийдсэн бол 2-8 градусын температурт 12-15 цаг шаардагдах тул бүтээгдэхүүнийг өмнөх өдөр нь арилгана.
Нэг килограмм махыг гэсгээхэд бичил долгионы зууханд 25-30 минутын хугацаа шаардагдана.
Тахианы хувьд өрөөний температурт 7-10 цаг, хөргөгчинд 12 -16 цаг, богино долгионы зууханд гэсгээхэд 23-25 минут шаардагдана.
Талхны хувьд өрөөний температурт 2-оос 3 цаг, богино долгионы зууханд 10 минут байлгасны дараа хэрэглэхэд бүрэн бэлэн болно.
Бялууг өрөөний температурт 2-3 цагийн турш гэсгээж, богино долгионы зууханд 10 минутын турш гэсгээнэ.
Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө гэх мэт хагас килограмм жижиг жимсийг өрөөнд нь гэсгээх гэж байгаа бол 5-8 цагийн дараа, хөргөгчинд хадгалах гэж байгаа бол 8-10 цагийн дараа идэхэд бэлэн болно. Хэрэв та тэдгээрийг гэсгээх гэж байгаа бол 8 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Илжүүлсэн жимсийг өрөөний температурт 5-10 цаг, хөргөгчинд 15-18 цаг, богино долгионы зууханд 8-10 минутын турш гэсгээнэ.
Өгөгдсөн утга нь ойролцоо байгааг анхаарна уу. Хөлдөх хугацаа нь ихэвчлэн савлагааны хэмжээнээс хамаарна.
Богино долгионы зуухыг "гэсгээн" хөтөлбөрт оруулах ёстой гэдгийг санаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Янз бүрийн өнгөт хүнсний ногоог хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Ногоон ногоог - бууцай, боомт, ногоон шош, спаржа, брокколи, Брюссель нахиа зэргийг баялаг ногоон өнгөө хадгалахын тулд хамгийн сайн уураар жигнэнэ. Хэрэв та тэдгээрийг буцалж буй усанд буцалгаж авбал цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр бага зэрэг хүчиллэгжүүлж, хүнсний ногоогоо хэдэн минутын турш цайруулж, үнэ цэнэтэй шинж чанарыг нь хадгалаарай.
Янз бүрийн жүүс нь янз бүрийн өвчинд тусалдаг
Жимс, хүнсний ногооны шинэхэн шахсан жүүс нь хүний биед, ялангуяа өвлийн төгсгөлд, байгалийн нөөц дуусах үед хүний биед нэн тустай болох нь дамжиггүй. Эдгээр нь ашигт малтмал, глюкоз, фруктозын гайхалтай эх үүсвэр юм. Хэрэв та тэдгээрийг харанхуй, сэрүүн газар хадгалсан бол байгалийн пектинийг хадгалсан гэсэн үг юм.
Бидний эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд янз бүрийн хоол хүнс хэрхэн ажилладаг талаар энд дурдав
Сүүлийн үед аль хоолыг идэх, алинаас нь зайлсхийх, мөн хэрхэн оновчтой хооллох талаар улам бүр их ярих болсон. Үнэн бол энэ бүхэн нь бид ямар нэгэн өвчинд нэрвэгдэх эсэхээс хамаарна, учир нь зарим хоол хүнс нь зарим хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, зарим хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
Бүтээгдэхүүнийг хурдан гэсгээх
Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчөөс хурдан гэсгээх шаардлагатай үед зохисгүй гэсгээн нь бүтээгдэхүүний хэлбэрийг алдагдуулж, амтыг нь алдагдуулдаг гэдгийг санаарай. Хамгийн хялбар сонголтуудын нэг хурдан гэсгээх хөлдөөгчийн бүтээгдэхүүн бол богино долгионы зуух ашиглах явдал юм.
Хоол хийхдээ янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг хэзээ давслах вэ
Хоол хийхэд давсны тунг хэрэглэх нь хоол болгонд тогтмол байдаггүй зүйл юм. Үүнтэй хамт хоолонд байгаа янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг хэзээ давслах вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Хариулт нь хэзээ ч тодорхойгүй байдаг. Янз бүрийн хоол, тэдгээрийн доторх бүтээгдэхүүнийг өөр өөр хугацаанд давсалдаг.
