Баярын амтат хоол

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Баярын амтат хоол

Видео: Баярын амтат хоол
Видео: Баярын ширээний зуушны санаа 2024, Арваннэгдүгээр
Баярын амтат хоол
Баярын амтат хоол
Anonim

Гадаа цаг агаар хүйтэн, улирал өвөл болохоор нөхцөл байдалд тохирсон жор бэлтгэсэн нь зөвхөн баярын төдийгүй цаг уурын шинж чанартай юм.

Таны үйлчлүүлж болох хамгийн хялбар бөгөөд үзэсгэлэнтэй хоолны дуршил бол давсалсан хуушуур юм. Хуушуураа өнхрүүлсний дараа тус бүрийг нь тус тусад нь хазаж хэрчээд шанцайны ургамал эсвэл таны сонгосон бусад чимэн гоёмсог тавган дээр тавь.

Бид танд хэдэн цаг зарцуулах ёстой хоёр жор санал болгож байна, гэхдээ таны зочид, хайртай хүмүүс үр дүнд нь маш их гайхах болно. Эхний санал нь эклер юм, гэхдээ давслаг дүүргэлттэй. Тэднийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.

Давстай эклер

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 150 гр гурил, 100 гр цөцгийн тос, 250 мл ус, давс, 4 өндөг - эклерийн бүтээгдэхүүн

Давстай эклер
Давстай эклер

Давстай дүүргэлтийн хувьд: 1 хайрцаг. цөцгийн тос, 2 tbsp. сүү, 240 гр шар бяслаг, 2 tbsp. гурил, чинжүү, давс, лаврын амттай

Бэлтгэх арга: Усыг саванд хийж цөцгийн тос, давстай хамт буцалгана. Бүх гурилыг хийнэ - хүчтэй хутгаж, удаан галд ав. Зуурмагийг хайруулын тавган дээрээс салгаж эхлэх хүртэл хутгана.

Та савыг гал дээрээс аваад өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь хийж байх ёстой - хольцыг байнга хутгана. Тосолсон хайруулын тавган дээр холимог цайны халбагыг хол зайд хийж, бага зууханд шарна. Тэднийг жигнэж, хөргөсний дараа хоёр хувааж, цөцгий дүүргэ.

Та цөцгий тосыг дараах байдлаар бэлтгэж болно: гурилыг хүйтэн сүүнд хольж, дараа нь гал дээр тавиад цөцгийн тос нэмнэ. Sauce өтгөрч эхэлмэгц гал дээрээс аваад үрж жижиглэсэн шар бяслаг, халуун ногоо нэмнэ. Эклерийг дүүргэх үед тос нь хүйтэн байх ёстой.

Махны бөмбөг
Махны бөмбөг

Дараах жор нь гэртээ найз нөхөдтэйгээ өнгөрөөсөн өвлийн үдэш, амттай хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ талаар юм даршилсан байцаа. Хэрэв та хүсвэл тэдэнд жаахан соусаар үйлчилж болно, гэхдээ тэд хоолны дуршил, амттай хэвээр байна.

Тэдгээрийг хийхийн тулд та 700 гр орчим байцаатай байцаагаа нимгэн хэрчсэн хэрчих хэрэгтэй. Хагас сонгиноыг нилээд цавчих, дараа нь халаасан өөхөндөө хийгээд шарахын тулд нэг минут байлгаарай.

Даршилсан байцаагаа үхрийн махны хагас куб, халуун усны хуруутай хамт нэмнэ. Мөн нэг халбага зира нэмээд тагийг нь таглана. Байцаа бага дулаанаар зөөлрүүлэхийг зөвшөөрнө үү - арван минут хангалттай байх ёстой.

Тосоо тусдаа саванд хийж, урьдчилан хэрчсэн утсан махаа хуурна - шараад 100 орчим жилийн дараа танд мах хэрэгтэй, гал дээрээс аваад махаа хөргөнө.

Дараа нь байцаа, тамхи татдаг махыг хольж хутгана - дээр нь 4 хоолны халбаган дээр цацна. гурил, 1 өндөг нэмээд гараараа сайтар зуурна. Энэ хольцоос та жижиг махан бөмбөлөг үүсгэх хэрэгтэй - тус бүр нь гурилаар эргэлддэг - хагас аяга эрдэнэ шиш, хагас аяга цагаан гурил, дараа нь зодуулсан өндөгний холимог. Махны бөмбөгийг маш халуун тосонд шарна. Тус бүрт нь саваа шургуулж, үйлчлэхдээ сайхан өндөрлөгт байрлуулна.

Зөвлөмж болгож буй: