2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Асафетида нь ижил нэртэй ургамлын үндэснээс гаргаж авсан амтлагч юм. Энэ нь Афганистаны өндөр ууланд ургадаг бөгөөд Энэтхэгт өргөн хэрэглэгддэг.
Асафоэтида гэж нэрлэгддэг халуун ногоо нь эвгүй үнэртэй бөгөөд анх удаа тааралдсан хэн бүхнийг няцааж чаддаг. Ойрхи Дорнод, Энэтхэг, Афганистан гэж нэрлэдэг асафетида "Бурхдын амтлагч."
Асафетида бол үндсэндээ хатаасан, нунтагласан давирхай юм. Дараа нь будааны гурилтай хольж хурц үнэрийг зөөлрүүлнэ. Цэвэр давирхайг Энэтхэгт зардаг боловч хоол хийхийн өмнө тосонд шарж, дахин үнэрийг нь олж авна.
Асафетидын найрлага
Асафетида 40-64% давирхай, эфирийн тос, үнсний тодорхой хувь, ферулины хүчил, умбелиферон болон зарим тодорхойгүй нэгдлүүдийг агуулдаг.
Асафетидаг сонгох, хадгалах
Асафетида бол манай оронд тийм ч түгээмэл амтлагч биш юм. Үүнийг зөвхөн тусдаа төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс олж болно. Энэ нь ихэвчлэн нунтаг хэлбэрээр байдаг бөгөөд түүний үнэ нь 20 г BGN 2 орчим байдаг.
Асафетидааг хуурай, сэрүүн газар, чийг, нарны шууд тусгалгүй газар хадгална. Үнэрийг нь алдахгүйн тулд сайтар битүүмжилнэ үү.
Асафетидагаар хоол хийх
Асафетида нь сонгино, сармисны үнэр, ялимгүй исгэлэн үлдэгдэл зэргийг хослуулсан маш сонирхолтой амттай. Энэ бол сонгино, сармисыг төдийлөн хүндэлдэггүй Энэтхэг, Аюрведийн хоолны орлуулшгүй амтлагч юм. Хоёр амтыг хоёуланг нь амжилттай хослуулдаг.
Энэ нь янз бүрийн төрлийн карри, сэвэг зарам, пилав, вандуйнд суурилсан хоолыг амтлахад тохиромжтой. Бага зэрэг давстай хольсон нь салат хийхэд хамгийн тохиромжтой хоол болно. Асафетида бол ихэнх төрлийн шош гэх мэт шингэцгүй хоолонд хамгийн тохиромжтой амтлагч юм.
Энэ үнэрийг дурьдсанчлан асафетида энэ нь тийм ч таатай биш боловч шарсаны дараа халаасны дараа зөөлөн, тааламжтай амт, үнэрийг олж авдаг. Хачир, ногооны аяга, шатаасан сэндвич хийхэд ашигладаг. Хоолны амтыг амтлахын тулд маш бага хэмжээний асафетида хэрэглэх нь хангалттай. Асафетида нь сонгино, сармисыг хүнсэнд амжилттай орлуулдаг, учир нь түүний амт нь тэдний хоёр амтыг хослуулсан байдаг.
Энэтхэгийн хоолны энэ алдартай амтлагч нь эрүүл мэндийн олон шинж чанараас шалтгаалан Болгарын ширээн дээр байрладаг.
Асафетидагийн ашиг тус
Асафетида нь томуу, хоол боловсруулах чадваргүй болох хамгийн тохиромжтой арга юм. Энэ нь гэдэсний ургамлыг сайжруулж, ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Асафетида нь хорт бодисыг гадагшлуулж, бүдүүн гэдэснээс хий ялгаруулахад тусалдаг.
Энэ нь мэдрэлийн системд тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг бөгөөд стрессийг бууруулдаг. Хэрэв та ашигладаг бол Аюурведагийн хэлснээр асафетида таны хоолонд зан чанар тань илүү тэнцвэртэй, тайван болж, хамаатан садантайгаа харьцах харьцаа хэвийн болно. Асафетидаг тогтмол уух нь арьсны өнгийг сайжруулж, үрчлээг толийлгож, арьсыг уян хатан болгоно.
Аюурведагийн хэлснээр чихний суваг өвдөхөд жижиг хэсэг тавьж болно асафетида даавуугаар ороосон. Үүнээс үүссэн уур нь өвдөлтийг бууруулдаг.
Angina-ийн хувьд бага зэргийн асафетида ба цайны халбагыг холино. аяга бүлээн устай турмерик. Үр уусмалыг угааж цэвэрлэнэ. Эдгээр халуун ногооны ариутгах шинж чанар нь нөхөн сэргээх ажиллагааг хурдасгахад тусалдаг.
Шүдний өвчнийг намдаахын тулд бага зэргийн асафетидаг ½ tsp-д уусгана. нимбэгний шүүс, маш хөнгөн халаана. Арчдасыг хольцоор норгоод өвчтэй шүдэнд байрлуулна.
Асфетида оливын тостой хольж, хортон шавьж хазуулсан газарт түрхэж өгнө. Халуун ногоо амьсгалах нь истерик халдлагаас хамгаалдаг. Мөн халуун ногоо нь эрч хүчийг нэмэгдүүлэхэд ашиглагддаг. Асафетида нь катарактын эхний хэлбэрийг тос хэлбэрээр эмчлэхэд тохиромжтой.
Асафетидагийн хор хөнөөл
Асафетида халуурах, жирэмслэх, тууралт гарах үед хэрэглэж болохгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Асафетида - Энэтхэг хоолны нууц алт
Асафетида бол үндсэндээ модны давирхай юм. Түүний хамгийн алдартай хэрэглээ бол халуун ногоо юм. Энэ нь ихэвчлэн Энэтхэгийн хоолонд ашиглагддаг. Асафетида хэрэглэдэг өөр нэг асуудал бол Зүүн Аюурведийн эмчилгээний систем юм. Тэнд үүнийг "
Асафетида нь төгс сэвэг зарам, будаа амттай
Асафетида бол ижил нэртэй ургамлын үндэснээс гаралтай Энэтхэгийн халуун ногоо юм. Энэ ургамлыг Афганистаны өндөр уулсаас олж болно. Ойрхи Дорнод, Энэтхэг, Афганистанд асафетида бол хамгийн үнэтэй амтлагч юм. Тэнд тэд үүнийг бурхдын амтлагч гэж нэрлэдэг.
Асафетида бол Аюурведийн хоолны салшгүй хэсэг юм
Энэтхэгийн хоолонд хэрэглэдэг халуун ногоо нь зөвхөн хоолны амтанд чухал ач холбогдолтой юм. Зүүн Аюурведийн эмчилгээний системийн дагуу амтлагч бүр нь хоол хүнсийг удаан хугацаанд хадгалах чадвартай бөгөөд эдгээх шинж чанартай байдаг. Төрөл бүрийн халуун ногоо, тэдгээрийн эдгээх шинж чанарууд нь бие махбодийн болон эрхтэн дэх физиологийн процесст янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг.
Асафетида нь сонгино, сармисны анхилуун үнэрийг хослуулдаг
Асафетида бол бурхдын хоол, асант, анхилуун давирхай болон бусад хоол гэж нэрлэдэг Энэтхэгийн сонирхолтой амтлагч юм. Энэ нь өвөрмөц амт, эмчилгээний шинж чанартай байдаг. Энэтхэгийн хоолны уламжлал ёсоор нунтаг асафетидыг бараг бүх уламжлалт хоолонд хэрэглэдэг.
