2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Энэтхэгийн хоолонд хэрэглэдэг халуун ногоо нь зөвхөн хоолны амтанд чухал ач холбогдолтой юм. Зүүн Аюурведийн эмчилгээний системийн дагуу амтлагч бүр нь хоол хүнсийг удаан хугацаанд хадгалах чадвартай бөгөөд эдгээх шинж чанартай байдаг.
Төрөл бүрийн халуун ногоо, тэдгээрийн эдгээх шинж чанарууд нь бие махбодийн болон эрхтэн дэх физиологийн процесст янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг. Халуун ногоо нь хүний зан чанарт эерэгээр нөлөөлдөг.
Аюурведийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг халуун ногооны нэг бол асафетида юм. Үүнийг анхилуун үнэртэй давирхай, асант, бурхдын хоол гэж нэрлэдэг.
Халуун ногооны үнэр нь хүчтэй бөгөөд өвөрмөц шинж чанартай бөгөөд амт нь сармис, сонгинотой төстэй гэж хэлж болно. Халуун ногоо нь ихэвчлэн хүчтэй үнэртэй тул бага хэмжээгээр хэрэглэдэг.
Асафетида нь Аюурведийн хоолонд буурцагт ургамлын боловсруулалтыг хөнгөвчлөхөд ашигладаг бөгөөд боомт, бууцай болон бусад ногоон навчит ногоог боловсруулдаг. Халуун ногоо хэрэглэхэд хүний зан төлөвт илүү тайван байдал илэрч, тэр илүү эелдэг, ойлголттой болдог.
Мөн үнэрт асафетида нь хайртай хүмүүстэйгээ харилцаа холбоог хэвийн болгоход тусалдаг гэж үздэг. Энэ нь гадна гоо сайханд тустай - арьсны өнгийг сайжруулж, арьсны уян хатан чанарыг хадгалж, үүссэн жижиг үрчлээг арилгана. Мөн халуун ногоо нь амьсгалын тогтолцоонд сайнаар нөлөөлдөг.
Асафетида нь гэдэс базлах өвчнийг намдаах үйлчилгээтэй бөгөөд байгалийн гаралтай гэдэс дотрыг тайлах үйлчилгээтэй тул ханиалгах үйлчилгээтэй. Хэрэв та аль хэдийн бэлтгэсэн сэвэг зарам дээр зүгээр л чимх амтлагч нэмбэл таны хоол боловсруулах эрхтэн үүнийг илүү хялбар болгоно.
Халуун ногоо нь бие махбодийг хорт бодисоос ангижруулж, өвдөлтийг намдааж, бүдүүн гэдэснээс гарах хий ялгаруулахад тусалдаг. Аюурведийн анагаах ухаанд дурдсанаар, хөвөнгөөр урьдчилан ороосон амтлагчийн жижиг хэсгийг чихний сувагт байрлуулбал мэдрэгдэх өвдөлт арилна.
Зөвлөмж болгож буй:
Асафетида - Энэтхэг хоолны нууц алт
Асафетида бол үндсэндээ модны давирхай юм. Түүний хамгийн алдартай хэрэглээ бол халуун ногоо юм. Энэ нь ихэвчлэн Энэтхэгийн хоолонд ашиглагддаг. Асафетида хэрэглэдэг өөр нэг асуудал бол Зүүн Аюурведийн эмчилгээний систем юм. Тэнд үүнийг "
Жижиг хэсэг нь хоолны дэглэмийг хэмнэдэг
Хэрэв та нэмэлт фунттай харьцахыг хүсч байвал хамгийн түрүүнд хийх зүйлээ багасгах хэрэгтэй. Энэ бол хоолны дэглэмийн сайн сонголт юм. Хэрэв та бага хэмжээний хоол идвэл хоолны дэглэм барих шаардлагагүй. Хэсгийн хэмжээг багасгах нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусална.
Мөсөн уул бол хамгийн дуртай Цезарь салатны салшгүй хэсэг юм
Цезарийн салатыг дэлхийн аль ч хоолны газраас олж болно. Найрлага нь ихэвчлэн бүс нутаг, хүмүүсийн соёл заншлын дагуу ялгаатай байдаг боловч нэг зүйл өөрчлөгдөхгүй хэвээр үлддэг - гол найрлага. Эдгээр нь мөсөн уулын шанцайны ургамал, croutons, пармезан юм.
Cumin бол Garam Masala-ийн салшгүй хэсэг юм
Энэтхэгийн хоолны уламжлалд гарам масала нь янз бүрийн халуун ногоог нэгэн зэрэг нунтаглаж холих замаар гаргаж авсан амтлагч юм. Хамгийн нийтлэг тохиолдолд тэдгээрийг урьдчилан шараад хийдэг. Нунтагласны дараа тэд өөрсдийн хүч чадал, анагаах хүчээ цацруулж эхэлдэг.
Төмс яагаад Европын хүснэгтийн салшгүй хэсэг вэ?
Гэрийн эзэгтэй бүр төмсөөр маш амттай хоол бэлтгэдэг. Гэхдээ эрхэм хүндэт хатагтай, ноёд оо, түүнийг өнөөдөр таны ширээнд сууж байхад хэн буруутай гэж та бодож байсан уу? Төмсийг бараг бүх зүйлд ашиглаж болно - шавьжны хор, толбо арилгагч, хүнсний нэмэлт тэжээл болон бусад олон давуу талууд нь энэ ногоотой байдаг.
