2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Ганга нь ихэвчлэн хоол хийхэд ашиглагддаг - та үүнийг янз бүрийн жороор олж болно - туранхай, махан хоол. Бид танд хэд хэдэн жор санал болгодог бөгөөд үүнд чимэн гоёг, илүү боловсронгуй хоолны дуршил, үндсэн хоол байдаг. Бидний амттай, анхилуун өргөлүүд энд байна.
Ганга, зөгийн балтай бүрхүүлтэй лууван
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ойролцоогоор 2 кг лууван, цөцгийн тос, 1 tbsp. зөгийн бал, ганга, давс
Бэлтгэх арга: Лууванг сайтар угааж, том хэсгүүдэд хуваана. Тэднийг худалдаж авахдаа дунд зэргийн хэмжээтэй хүнсний ногоо сонгох нь сайн байдаг. Тэдгээрийг хайчилж авсны дараа цөцгийн тос хийж буй гүн хайруулын тавган дээр хийнэ.
Зөгийн балыг дээрээс нь асгаж, гангагаар амтлаарай - хэрвээ шинэхэн бол жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэд хуурч эхэлмэгц 5-6 минутаас хэтрэхгүй хоол хийж, 250 мл ус нэмнэ.
Шингэнийг буцалгаад, дараа нь ус бүрэн уурших хүртэл буцалгана. Та давс нэмж, лууван нь зөвхөн өөх тос хэвээр үлдсэний дараа дахин хэдэн минут хутгаад гал дээрээс ав.
Бидний дараагийн санал бол хачиртай төстэй зүйл боловч үүнийг үндсэн хоолоор үйлчилж болно - энэ нь гангагаар жигнэсэн төмс юм. Үүний тулд танд нэг кг орчим шинэ төмс хэрэгтэй болно. Хэрэв та жижиг зүйлийг олсон бол огтлох шаардлагагүй болно.
Тэдгээрийг саванд хийж, цэвэрлэснийхээ дараа хар, улаан чинжүү, давс, 1-2 хоолны халбаган дээр цацна. Ганга болон бага зэрэг сараалжтай нимбэгний хальс. Гараар хутгаж, чидун жимсний тос асгасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Дээрээс нь өөх тосоор төмс дусааж, ус (шар айраг байж болно) нэмээд дараа нь дунд зэргийн зууханд төмс зөөлөн болтол жигнэнэ.
Бидний хамгийн сүүлийн санал бол ямааны бяслагтай хоолны дуршил юм. Та зочдод хялбархан үйлчилж эсвэл чухал үйл явдалд зориулж бэлтгэж болно. Танд ямааны бяслаг хэрэгтэй - ойролцоогоор хагас килограмм. Бяслагыг зүсмэлүүд болгон хувааж - нэг см орчим зузаантай. Зууханд халааж халаана.
Саванд зөгийн бал (шингэн байх ёстой), ганга, бага зэрэг хар чинжүү, бага зэрэг оливийн тос холино. Холимогийг хутгаж, бяслаг тус бүр дээр хийнэ. Дараа нь бяслагыг жигд цаас дээр байрлуулаад зууханд хийнэ. Бага зэрэг шарах хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Анхилуун ганга нь тархиа солиорох өвчнөөс хамгаалдаг
Долоо хоногт 55-аас дээш цагаар ажилладаг дунд насны хүмүүс дементиа өвчнөөр бусдаас илүү өвчилдөг гэсэн судалгаа гарчээ. Энэхүү судалгааг Финландын мэргэжилтнүүд явуулсан байна. Тэд Их Британийн 2200 гаруй төрийн албан хаагчдын эрүүл мэндийн байдлыг хянасан байна.
Лаврын хамт анхилуун үнэртэй гурван жор
Dill, яншуй, амтат гэх мэт халуун ногоо хэрэглэхийг чухалчилдаг Болгарчууд биднээс ялгаатай нь Газар дундын тэнгисийн орнуудын оршин суугчид oregano, basil-ийг онцолдог. Тэд ихэвчлэн хослуулан явдаг бөгөөд ялангуяа гоймон, пицца хийхэд тохиромжтой байдаг.
Цайны боовны анхилуун жор
Цөөхөн хүн цайнд дурлагсад биш шүү дээ. Ургамлын гаралтай цай, жимсний цай, хар, ногоон эсвэл олон янзын хувилбарын аль нь ч бай цай нь бидний ширээн дээр байнга байдаг энэ ундаа юм. Гэсэн хэдий ч сонирхолтой нь цай уухаас гадна чихэр, нарийн боов хийж болно.
Ганга бүхий эмийн жор
Болгар улс нь ургамлын ургамлын баялаг, ялангуяа манай нутагт ургадаг олон төрлийн эмийн ургамлаар бахархдаг. Эрт дээр үеэс хойш хэрэглэж ирсэн бөгөөд эдгээр нь үр дүнтэй байдгийг нотолж, өнөөг хүртэл эмийн санд өргөн хэрэглэгдсээр байна. Үүний ердийн жишээ бол ургамлын гаралтай ганга бөгөөд хоол хийхдээ ганга гэж олддог бөгөөд зарим газарт ганга, хоньчны лаврын эсвэл хоньчны мерудиа гэж нэрлэдэг.
Газар дундын тэнгисийн анхилуун үнэртэй: Италийн тахианы амттай хоёр жор
Италийн тогооч нар тахианы махан хоол хийх жинхэнэ виртуозууд юм. Тэд шүүслэг махыг анхилуун амтлагч, өвөрмөц амтлагч, хоолны дуршил сайтай бяслагтай хослуулдаг. Италийн анхны жороор тахианы зууханд шатааж, хайлсан моцарелла бяслагаар үйлчилдэг - уламжлал ёсоор пиццанд хэрэглэдэг.
