2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Бие махбодийг эрчим хүчээр хангахын тулд өөх тос хэрэгтэй. Тэднийг удаан хугацаагаар хасах нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжинд хүргэдэг. Энэ нь эргээд биднийг гоймон, нүүрсустөрөгчийн агууламж өндөртэй хоол хүнсээр илүү их идэхэд хүргэдэг. Ийм байдлаар бид үл мэдэгдэх байдлаар идэж, илүү мэдрэмтгий бус байдлаар дүүргэдэг.
Энэ нь уураг-өөх-нүүрс усны тэнцвэр алдагдах бүрт тохиолддог. Бие махбодь бүх зүйлийг бага зэрэг тэнцвэртэй байлгахыг хүсдэг. Хүнсний сүлжээнд бидний өөх тосноос авдаг илчлэгийн хэмжээ 15-30 хувь байх ёстой. Эдгээр илчлэгийг бие махбодь өөрөө авч чадахгүй тул сайн өөх гэж нэрлэгддэг өөх тосоор дамжуулан хамгийн сайн нэмдэг.
Эрүүл өөх тос агуулсан зарим хүнсний бүтээгдэхүүн бол загас, загасны бүтээгдэхүүн, хүйтэн шахсан оливийн тос, кунжут, хулуу, хушга, бусад үр, самрын тос юм. Эдгээрийг хүйтэн шахалтаар олборлодог бөгөөд омега-6, омега-3, омега-9 гэх мэт олон төрлийн ханаагүй өөх тосоор баялаг юм. Эдгээр тос нь фосфатидаар баялаг байдаг - цусан дахь холестерины хэмжээг зохицуулдаг рецин гэх мэт.
Болгарын зах зээл дээр маалингын, маалингын, hazelnut, хушга, кунжутын болон бусад органик тосыг харьцангуй их хэмжээгээр сонгож авдаг. Эдгээр нь бүх жижиглэн худалдааны сүлжээ дэлгүүрүүд, түүнчлэн бүх хоолны дэлгүүрүүдэд зарагддаг.
Олон төрлийн поли ба моно ханаагүй тосны хүчлүүд нь бидний эсийн мембранд амин чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Та салатаа амталж эсвэл тосны коктейлоор хоол хийж болно.
Хоол хүнс уур, усан дээр буцалгаж, эцэст нь бэлэн болмогц бага зэрэг өөх тос нэмэх нь зөв юм гэж интеграцийн анагаах ухааны мэргэжилтэн доктор Мария Папазова хэлэв. Тэрбээр хөргөгчийг засч, "муу" өөх тос - маргарин, далдуу модны тос болон шарсан төмсний холимог хольцыг хаяхыг зөвлөж байна.
Энэ нь дор хаяж эдгээр өөхний хор хөнөөлийг багасгах болно, учир нь харамсалтай нь эдгээр нь бидний өдөр бүр иддэг бялуу, нарийн боов, жигнэмэг гэх мэт олон бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд ашигладаг. Эдгээр нь зүрх судасны өвчин, хорт хавдар, чихрийн шижин, олон склероз, остеоартритын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Аливаа устөрөгчжүүлсэн өөхийг хүний биед шингээж авдаггүй тул түүнийг хүнсний бүтээгдэхүүн гэж тодорхойлж чаддаггүй тул үүний үр дүнд биед хуримтлагддаг нь олон аймшигт өвчний урьдчилсан нөхцөл болдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Аль өөх тос нь үнэхээр эрүүл бус байдаг
Байгалийн өөх тос нь амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос юм. Эдгээр нь бүх хоолонд байдаг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Эдгээр нь ихэвчлэн нүүрстөрөгч, устөрөгч, хүчилтөрөгчөөс бүрддэг. Тэдгээрийн ашиг тустай төдийгүй хор хөнөөлтэй шинж чанарууд удаан хугацааны туршид маргаантай байсан.
Гүн шарагч хийхэд ямар өөх тос хамгийн сайн байдаг вэ?
Орчин үеийн цахилгаан хэрэгсэл нь өөх тосыг термостатын тохируулсан температурт яг дулаацуулдаг тул гүн хайруулын тавган дээр шарах нь маш хялбар байдаг. Тиймээс өөх тос нь хайруулын тавган дээр шарахаас дахин ашиглаад байгаа юм шиг өөх нь буцалдаггүй, хорт хавдар үүсгэдэг бодис үүсгэдэггүй тул өөхний нэг хэсгийг олон удаа хэрэглэдэг.
Цөцгийн тос юунд сайн вэ?
Болгарын уламжлалт сүүний ундаа - цөцгийн тос аль хэдийн мартагдсан ч хүний биед маргаангүй ач тустай. Кефиртэй төстэй ундаа нь ойролцоогоор 3% уураг, 3-4% элсэн чихэр, маш бага өөх тос - 0.2 - 0.5%, их хэмжээний сүүний хүчил агуулдаг.
Аль хоол нь бамбай булчирхайд сайн, аль нь ашиггүй байдаг
Бамбай булчирхайн эмгэгийг илрүүлэхэд хэцүү байдаг. Шинж тэмдгүүд нь ихэвчлэн жингийн асуудал, энерги дутагдал, хоол боловсруулах эрхтний дутагдал юм. Байнгын ядаргаа мэдрэмж хаван дагалддаг. Гормон үйлдвэрлэх, хэвийн ажиллах чадвартай байхын тулд бамбай булчирхайд иод хэрэгтэй.
Хоол хийхэд хэрэглэдэг үндсэн тос! Аль нь юунд ашиглагддаг вэ
Орчин үеийн дэлгүүрүүдийн тавиурууд олон төрлийн ургамлын тосоор дүүрэн байдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнх гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн хоёр төрлийн тос хэрэглэдэг бөгөөд нэг нь хайруулын тавган дээр, нөгөө нь салатанд хувцасладаг. Энэ арга нь бүрэн зөв биш юм.