2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Булгар нь зөвхөн Балкан төдийгүй ширээн дээр түгээмэл байдаг. Дэлхийн өнцөг булан бүрт энэ бол хайрт бөгөөд ихэвчлэн бэлтгэгдсэн бүтээгдэхүүн юм. Манай улсад үүнийг бараг бүх хүнсний дэлгүүрээс олж болно.
Энэ бол хүснэгтээ төрөлжүүлэх, арай өөр зүйлийг туршиж үзэх гайхалтай арга юм. Үүнээс гадна, энэ нь маш их ашигтай болж хувирсан. Булгур нь маш өндөр хэмжээний микроэлементүүд, витамин агуулдаг. Хэрэв бид үүнийг өнгөлөөгүй будаатай харьцуулах хэрэгтэй бол энэ тулаанд bulgur ялах нь дамжиггүй. Энэ нь илүү их хэмжээний витамин, уураг агуулдаг бөгөөд хамгийн сүүлд хамгийн бага эслэг агуулдаг.
Бид олж чадна bulgur будаа гэх мэт пакетаар бөөнөөр нь худалдаж авах боломжтой. Өнгө нь цайвар, харанхуй хооронд хэлбэлздэг бөгөөд хэмжээ нь бага, дунд зэргийн хоёр сонголт, том bulgur зэргийг олох боломжтой.
Бүдүүн ширхэгтэй, үр тариа bulgur нь сарма эсвэл чинжүү дүүргэх, мөн зарим махны чөмөг бэлтгэхэд маш тохиромжтой. Будааг хамгийн тохиромжтой байдлаар орлодог. Хэрэв та эрүүл хоол хийхийг хүсч байвал bulgur-тай жороор хялбархан эргүүлж болно.
Хэрэв та үндсэн хоолны 2 порцыг хоол хийхийг хүсч байвал танд хэрэгтэй болно bulgur 1 tsp орчим. Будаатай адил булгурыг сайтар зайлж угаана. Ус-bulgur харьцаа нь 1 халбага bulgur тутамд 2 ½ халбага ус байна.
Шингэн нь буурцагт ургамлыг зөөлрүүлэхэд хангалтгүй тохиолдолд нэмж нэмнэ. Цорын ганц чухал зүйл бол таны нэмсэн ус нэмэлт дулаан байх ёстой. Энэ нь харьцангуй хурдан хавагнах бөгөөд удаан хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаггүй.
Булгартай маш амттай, эрүүл хоолны хоёр жорыг энд оруулав.
Булгартай улаан лооль
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 100 жил bulgur, 3-4 улаан лооль, жижиг сонгино, 3-4 хумс сармис, улаан лоолийн зуурмаг, яншуй, хар чинжүү, давс, оливийн тос, лаврын, хушга
Бэлтгэх арга: Хэт боловсроогүй улаан лоолийг худалдаж аваад, тагийг нь тайрч, улаан лоолийн дотор талыг нь сийлээд сайтар шавхаж үлдээгээрэй. Усны булга, нилээд жижиглэсэн сонгино, халуун ногоо зэргийг тавь. Энэ нь хавагнах үед галаас авна. Сармис, хушгыг хайчилж, булгур дээрээ нэмээд сайтар хутгана. Энэ хольцоор улаан лоолийг дүүргээд, дээр нь таглаад дээр нь тос түрхээд тавиад үлдсэн чөмгийг улаан лоолийн шүүстэй хамт хайруулын тавган дээр нэмнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
Булгуртай луувангийн салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 300 гр лууван, ½ tsp bulgur, яншуй, селөдерей, давс, нимбэгний шүүс, сармис, давс, чидуны тос
Бэлтгэх арга: Булгурыг буцалгаад хөргөнө. Энэ хугацаанд урьдчилан хальсалж угаасан лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, дээр нь нилээд жижиглэсэн яншуй, 1 иш, селөдерей, давс, нимбэгний шүүс, оливийн тос, буталсан сармис нэмнэ. Булгурыг хөргөсний дараа бусад бүтээгдэхүүн дээр нэмээд сайтар холино. Салатыг хөргөж, үнэрийг нь хэдэн цагийн турш шингээнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд
Төмс нь ихэвчлэн тусгай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хэрэггүй хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Бидний байнга сонсдог "төмс таргалж байна", "төмсийг уураг (мах) -тай холих нь сайнгүй байна" "гэх мэт үгсээс болж төмсөөс зайлсхийх нь улам бүр нэмэгдэж байна.
Розмарин амттай амттай хоол
Розмарин бол тавьсан аяганд маш тааламжтай, шинэлэг үнэр өгдөг амтлагч юм. Халуун ногоо нь ихэвчлэн Газар дундын тэнгист ашиглагддаг. Розмарин навчийг халуун ногоо болгон ашигладаг бөгөөд шинэхэн эсвэл хатаасан байж болно. Ихэнхдээ маринад нэмсэн шөл, шарсан махыг амтлахад ашигладаг.
Эрүүл мэндэд тустай намрын хамгийн амттай хоол
Намар бол бидний бие махбодийн ачаалал буурч, шинэ жимс, хүнсний ногооны хэрэглээ хамаагүй бага байдаг хүйтэн саруудад бие махбодоо бэлддэг улирал юм. Нөгөөтэйгүүр, энэ улирал бол томуу, вирус, халдвар манай руу дайрч эхэлдэг. Уур амьсгалын өөрчлөлтийн улмаас бид бүх төрлийн өвчинд илүү их өртөмтгий болж байна.
Гайхамшиг ба үлгэрт зориулсан булгар махны бөмбөг! Зөвхөн эдгээр 3 жороор
Шарсан татсан махан бөмбөлөг нь хөгшин залуугүй дуртай байдаг ч хэрвээ бид олон удаа чанаад байвал хурдан хатуурна. Тийм ч учраас ногооны махан бөмбөлгийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг сурах нь зүйтэй юм. Булгар махны бөмбөг бол таны цэсэнд жинхэнэ олон янз байдлыг авчрах ер бусын шийдэл юм.
Брэнди Булгар раки Турк улсад 21 хүний аминд хүрсэн
Турк улсад Булгар Ракас гэсэн шошготой согтууруулах ундаа хэрэглэснээс 21 хүн нас баржээ. Ундааны золиос болсон өөр 15 хүн хүнд байдалтай эмнэлэгт хүргэгдсэн гэж Хурриет сонин бичжээ. Эмч нар Булгар Ракусыг нас барахаас хэдэн цагийн өмнө асууж байсан архийг уусан тул 21 хүний үхлийн шалтгаан болсон гэсэн дүгнэлтэд хатуу байна.
