Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд

Видео: Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд
Видео: #Тефтель 2024, Арваннэгдүгээр
Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд
Төмстэй амттай, эрүүл хоол хийх шилдэг зөвлөмжүүд
Anonim

Төмс нь ихэвчлэн тусгай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хэрэггүй хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Бидний байнга сонсдог "төмс таргалж байна", "төмсийг уураг (мах) -тай холих нь сайнгүй байна" "гэх мэт үгсээс болж төмсөөс зайлсхийх нь улам бүр нэмэгдэж байна.

Манай хоолонд төмс байнга хэрэглэдэг тул энэ нь витамин С-ийн хамгийн чухал эх үүсвэрүүдийн нэг юм. С аминдэм нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг, шүд, ясанд чухал ач холбогдолтой коллаген үүсгэхэд оролцдог тул маш чухал ач холбогдолтой юм. сайн нөхцөлд байгаа хялгасан судсыг дэмжиж, шарх эдгэрэлтийг сайжруулж, төмрийг шингээхэд оролцдог.

Төмс нь С аминдэмээс гадна цардуул, В бүлгийн витамин, эрдэс бодис, бага уураг, маш бага өөх тос агуулдаг тул холестерин агуулдаггүй. Бидний хамгийн их буруу хийдэг зүйл бол төмсний хэрэглээ биш харин түүний бэлтгэл юм. Өөх тос нэмснээр бид нэвтрүүлсэн илчлэгийн тоог нэмэгдүүлэх болно.

Тиймээс төмсөө хэрхэн амтархан идэх, хоолны дэглэмээ зөрчихөд санаа зовохгүй байх талаар танилцуулъя.

Боломжтой бол төмстэй хамт арьстай хамт чанаж идээрэй. Төмс нь хальсны доор байрлах нимгэн давхаргад хамгийн их эрдэс бодис, витамин агуулдаг.

Тиймээс хальсалж төмсөө үргэлж буцалгаж, дараа нь хальслаарай. Ийм байдлаар тэд хамгийн бага витамины хэмжээг алдах болно. Төмсийг жигнэх үед талыг нь хувааж, хальстай нь хамт жигнэх нь хангалттай.

Аль болох цөөн тооны шарсан төмс

Төмс нь их хэмжээний тос шингээж авдаг тул шарсан төмс нь төмсний илчлэгийн хэмжээг их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг хэрэглээний нэг юм. Хэрэв та алтан шаргал шаржигнасан шарсан төмсийг эсэргүүцэх чадваргүй хэвээр байгаа бол хайруулын тавган дээрээс эсвэл хайруулын тавган дээрээс аваад төмсийг гал тогооны цаасан дээр байрлуулаад (хэдэн навч ч болов солино) аль болох их өөх тос гаргаж аваарай.

Төмсний нухаш
Төмсний нухаш

Төмсний салад

Энэ бол маш сайн сонголт, гэхдээ та алдаагаа давтахгүй байж, хэт их өөх нэмсэн тохиолдолд л болно. Төмсний салат хийхдээ болгоомжтой байгаарай, учир нь шинэхэн чанаж, хальсалж цэвэрлэсэн төмс нь таны нэмж өгөх тосыг их хэмжээгээр шингээх чадвартай байдаг. Цөцгийн тос нэмэх тусам төмс "уух" болно. Тиймээс бага зэрэг оливийн тос түрхээд цөцгийн тос, маргарин нэмэхээс зайлсхий.

Жигнэсэн эсвэл чанасан төмс үү?

Мэдээжийн хэрэг, шатаасан. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг арьстай хамт, маш бага цөцгийн тосоор жигнэх нь сайн байдаг. Гэхдээ майонез, цөцгий гэх мэт янз бүрийн сүмс нэмж оруулахаас зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь энэ тохиолдолд та илүүдэл өөх тосгүйгээр дэмий төмс шатаасан байдаг.

Төмсний нухаш

Бараг хүн бүхэн дуртай байдаг боловч энэхүү бэлтгэлийн арга нь С аминдэмийн хамгийн их алдагдалд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд цөцгийн тос, сүү нэмэхэд төмсний илчлэгийн хэмжээ ихээхэн нэмэгддэг. Эдгээр өөхний оронд бага зэрэг тахиа эсвэл ногооны шөл нэмээд нухаш хийж үзээрэй. Нухсан төмс нь эрүүл байхаас гадна илүү амттай байх болно.

Төмс нь розмарин, ганга, маржорамтай сайн нийлдэг. Төмсийг хоол хийсний дараа шууд идээрэй. Дараагийн хоолонд, ялангуяа дараагийн өдөр нь үлдээж болохгүй, ингэснээр хоол боловсруулах эрхтэн, ялангуяа илүү мэдрэмтгий хүмүүст асуудал үүсдэг.

Зөвлөмж болгож буй: