2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Макки жимс / maqui berry / бол алслагдсан Патагонияд ургадаг нил ягаан өнгөтэй жижиг жимс юм. Алс холын үед индианчууд маки жимсний навч, иш, жимсийг янз бүрийн өвчний эсрэг хэрэглэдэг байжээ. Маки жимсийг одоогоор дэлхийн хамгийн хүчтэй антиоксидант гэж үздэг. Маки жимсийг Энэтхэгчүүд уламжлалт аргаар түүж авдаг. Тэд модны уян хатан мөчрүүдийг шатааж, унасан жимсийг цуглуулаад дараа нь үржил шимтэй болгохын тулд унасан мөчир, навчийг модны доор үлдээнэ.
Намууны жимсний найрлага
Макки жимс нь өнөө үеийн хамгийн алдартай супер жимсний нэг гэж зүй ёсоор нэрлэгддэг. Энэ нь А, С витамин, төмөр, кали, кальцийн баялаг эх үүсвэр юм. Энэ нь маш их уураг, эрдэс, эслэг агуулдаг. Маки жимс нь маш их хэмжээний антоцианин агуулдаг бөгөөд ялангуяа дельфинидин агуулдаг. Энэ жимс нь их хэмжээний полифенол агуулдаг.
Намуу жимсний ашиг тус
Дельфинидин их хэмжээгээр агуулагддаг намуу жимс байгалийн гаралтай үрэвслийн эсрэг эмүүдийн нэг. Энэ нь үе мөчний үрэвсэлээс чихрийн шижин хүртэл янз бүрийн үрэвсэлт өвчин тусалдаг. Үүний хамгийн том давуу тал бол ердийн үрэвслийн эсрэг эмэнд үзүүлэх гаж нөлөөний дутагдал юм.
Макки жимс нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд цусан дахь муу холестеринтэй тэмцэхэд ихээхэн тусалдаг. Энэ нь органик бүтээгдэхүүн нь зүрх судасны өвчин, хамгийн түгээмэл тохиолддог зүрхний шигдээс, цус харвалт, артерийн бөглөрөлтэй тэмцэх маш сайн нөөц юм гэсэн үг юм.
Судалгаагаар үүнийг харуулж байна намуу жимс хүний биеийг чөлөөт радикалын исэлдэлтээс үүдэлтэй олон тооны өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг маш хүчтэй антиоксидант. Хамгийн аюултай өвчний нэг бол хорт хавдар юм. Макки жимс нь хөгшрөлтийг зогсоодог; цусан дахь сахарын түвшинг хадгалж, үрэвсэл үүсгэдэг цитокин ба ферментийг хянахад тусалдаг.
Макки жимс ясыг бэхжүүлж, арьсыг нарны хортой туяанаас хамгаалж, илүү зөөлөн, гэрэлтсэн болгодог.
Намуу жимсээр турах
Макки жимс нь биеийн доторх үйл явцын солилцоог сайжруулж, жин хасах үйл явцад тусалдаг. Олон тооны судалгаагаар жингээ хасахын тулд маки жимс хэрэглэдэг хүмүүс хүссэн үр дүндээ хүрч, хамгийн чухал нь шинэ жингээ хадгалж үлдэх болно. Мэдэгдэж байгаагаар турах хамгийн том бэрхшээлүүдийн нэг бол хоолны дэглэм зогссоны дараа жингээ хасахад хялбар байдаг. Маки мэргэжилтнүүд энэ үйл явцыг сэргийлдэг гэж шинжээчид нотолж байна. Макки жимс нь хорт бодис, химийн бодисыг биеэс зайлуулж, эрүүл турахад тусалдаг.
Макки жимс хөгшрөлтийн эсрэг
Нас ахих тусам хүний биеийн эсүүд чөлөөт радикалуудын үйлчлэлд илүү ихээр нөлөөлдөг. Үүний үр дүнд эрхтнүүд аажмаар хөгширч эхэлдэг. Бие махбодь энэ элэгдэлд орохоос хамгаалах хэд хэдэн хамгаалалтын механизмыг бүтээсэн боловч хамгаалалтын систем нь нас ахих тусам сулардаг. Антиоксидантыг цэсэнд нэмсэн нь хортой чөлөөт радикалуудыг хязгаарлах нөлөөтэй тул маш их ашиг тустай байдаг. Хамгийн тохиромжтой антиоксидант бол намуу жимс, батлагдсан шинж чанараараа.
Намууны жимс хэрэглэх
Манай улсад энэ хүчтэй антиоксидант тийм ч сайн мэддэггүй. Энэ нь гоо сайхан, анагаах ухаанд хэрэглэдэг хоолны дэглэмийн янз бүрийн эмэнд агуулагддаг. Макки жимсийг органик дэлгүүрүүдэд шинэхэн хөлдөөсөн, хатаасан нунтаг хэлбэрээр олж болно.
Намуу цэцгийг сонгох, хадгалах
Макки жимс нь маш их хэрэгцээтэй жимс боловч харамсалтай нь богино хугацаанд амьдардаг. Салснаасаа хойш бараг тэр даруй муудаж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр дэлхийн янз бүрийн хэсэгт шинэ хэлбэрээр тээвэрлэх боломжгүй болдог. Энэ шалтгааны улмаас маки жимсийг хатаасан хувилбараар авах боломжтой. Хатаах намуу жимс жимсийг хурдан хөлдөөж, дараа нь халаах замаар явуулдаг. Ийм байдлаар хөлдөөсөн ус ууршдаг. Энэ нь аль болох ашигтай бодисыг хадгалах боломжийг олгодог.
Зөвлөмж болгож буй:
Харшил үүсгэдэг жимс
Харшил бие махбодийн зарим бодисын мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. Харшлын урвалын үед дархлааны систем нь харшил үүсгэгчдэд хэт мэдрэмтгий хариу үйлдэл үзүүлдэг. Өнөө үед харшил нь нэлээд түгээмэл өвчин болжээ. Хүнсний харшил ямар ч үед үүсч болно.
Жимс, хүнсний ногоог хэрхэн угаах вэ
Жимс, хүнсний ногоо нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, шим тэжээлийн гол эх үүсвэр гэдгийг хүн бүхэн мэддэг тул эрүүл мэнд, дархлаа сайтай байхад тусалдаг. Жимс, зарим ногоог түүхий эдээр нь идэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр шим тэжээл нь биед хүрч чаддаг.
Шинэ жимс бэлтгэх, хэрэглэх шилдэг зөвлөмжүүд
Дараахаас та хог хаягдлыг багасгах, илүү их шим тэжээл авах, цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэх хялбар зөвлөмжүүдийг унших болно шинэ жимс бэлтгэх . Шүүс эсвэл смүүти: Шинэ шингэнийг целлюлозоос салгаж, харин смүүтид бүх зүйл орно. Целлюлоз нь шим тэжээлээр дүүрэн тул смүүти нь жүүсээс илүү их хэмжээгээр агуулдаг.
Улаан жимс нь антиоксидант ачдаг
Хүн бүхэн антиоксидант ямар ашигтай болохыг бүгд мэддэг - хөгшрөлтийг үүсгэдэг чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг. Антиоксидант нь исэлдэлтийг удаашруулдаг эсвэл урьдчилан сэргийлдэг. Чөлөөт радикалууд нь хос биш электрон сондгой тоосонцорыг хэлнэ.
Passion жимс: Гайхамшигтай амттай хүсэл тэмүүлэлтэй жимс
Өнөөдөр манай тавиур дээр урьд өмнө бидэнд чамин байсан олон төрлийн жимсийг олж авах боломжтой хэдий ч зарим нь ер бусын, ойлгомжгүй хэвээр байна. Ийм жимсний нэг бол хүсэл тэмүүллийн жимс юм. Олон хүмүүс үүнийг жүүс, тараг болон бусад орц найрлагын жагсаалтаас олж мэдсэн.
