2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Улаан, шар өнгийн чинжүү нь үнэндээ антиоксидант пигментүүдийн нэгдэл юм. Эдгээр нь биднийг хөгшрөлтөөс хамгаалахаас гадна кали, кальци, магни, фосфор, төмөр агуулдаг.
Тиймээс тэдний байнгын хэрэглээ заавал байх ёстой. Өвөл ч гэсэн. Тиймээс хүн бүхэн хүйтэн сэрүүн байх хугацаанд хөлдөөсөн чинжүү хэрхэн яаж хийхээ мэддэг байх ёстой.
Ерөнхийдөө эрүүл, хатаасан чинжүүг хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгалдаг. Хэрэв та тэдгээрийг тамга дараагүй цаасан дээр боож, хоёр эгнээнд хайрцганд байрлуулбал 6-70С-ийн температурт подвалд хоёр сар хүртэл байж болно.
Гэсэн хэдий ч чинжүүний шим тэжээлийг хадгалах, хадгалах хамгийн найдвартай арга бол хөлдөөгчид хөлдсөн хэвээр байна. Энэ нь амтат, халуун чинжүүний аль алинд тохиромжтой. Хэд хэдэн арга байдаг.
Чинжүүгээ тууз болгон хувааж, тавиур дээр хөлдөөгчид 30 минут орчим байлгана. Дугтуйнд хийж, чанга дараарай. Ачаалагдсан шүүгээнд 6 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Буцалж буй саванд шууд хөлдөөсөн тавина.
Бүх ногоог угаана. Үрийг нь авч, оройг нь тайрч, тавиур дээр 30 минутын турш урьдчилан хөлддөг. Тэд савлаж, хөлдөөгчид 6 сар хүртэл байлгана.
Сайтар боловсорсон махлаг чинжүүг сонгодог. Тэдгээрийг иш, үрнээс цэвэрлэж, хэрчсэн бол - хэрэв хүсвэл. Хэмжээнээс хамааран 2-3 минутын турш цайруулна. Бүтээгдэхүүний өнгө, амт, витаминыг хадгалахын тулд үүнийг хийдэг.
Энэ зорилгоор гүн шүүлтүүр эсвэл төмөр сагс, 7-8 литр буцалсан устай сав хэрэгтэй. Чинжүүгээ шүүлтүүрт хийнэ - нэг удаадаа 0, 5 кг-аас ихгүй, буцалж буй усанд дүрж бүрэн дүрнэ.
Ус дахин 1 минут буцалгаж, цайруулах явцад буцалгана. Цаг хугацаа хамгийн чухал юм. Дууссаны дараа хүнсний ногоогоо аваад хүйтэн усанд дэвтээж, шавхана.
Peppers хөлдөөж, шарж болно. Жигнэж, хальслаад гялгар уутанд хийнэ. Хөлдөх цорын ганц нөхцөл бол зохицуулалтын арга юм. Цүнхний булангууд ихэвчлэн цухуйдаг тул бага зай эзлэхийн тулд тэдгээрийг нягт эгнүүлэх хэрэгтэй.
Гэртээ хөлдөөсөн чинжүү хадгалах нь витаминыг мэдэгдэхүйц бууруулдаг боловч дулааны боловсруулалт нь хүчтэй антиоксидант болох будаг хадгалахад саад болохгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Зуурмагийг хөлдөөх, гэсгээх
Заримдаа та бялуу, талх эсвэл бусад төрлийн нарийн боов хийхээс илүү зуурсан гурил зуурдаг. Асар их хэмжээгээр жигнэхгүй байхын тулд зуурсан гурилаа өөр удаа хөлдөөх нь дээр. Зуурмагийг хөлдөөгчид хийхээс өмнө сайтар зуурна. Дараа нь гялгар уутанд хийж, дотор нь агааргүй болтол нь нугалаад хөлдөөрэй.
Зуурмагийг хөлдөөх, гэсгээх зөвлөмжүүд
Олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөдөө асуулт тавьдаг: Энэ боломжтой юу? мөөгөнцрийн хамт зуурсан гурилыг хөлдөөх ? Дараа нь тавагны амт өөрчлөгдөх үү? зуурмагийг гэсгээх ? Гэсгээсэний дараа жор дээрх бүтээгдэхүүн өөрчлөгдөх үү? Хариулт нь маш энгийн бөгөөд мөөгөнцрийн зуурмагийг ямар ч асуудалгүйгээр хөлдөөх боломжтой бөгөөд гэсгээсэн зуурмагийн бүтээгдэхүүн нь шинэхэн мөөгөнцрийн зуурмагаар ялгагдахгүй.
Тахианы махыг хөлдөөх, гэсгээх явц дахь нарийн ширийн зүйлс
Мах бол маш амттай хоол хийх боломжтой бүтээгдэхүүн боловч шүүслэг, анхилуун үнэртэй байхын тулд зарим үндсэн дүрмийг баримтлах шаардлагатай байдаг. Жишээлбэл, олон хүмүүс ач холбогдлыг үл тоомсорлодог тахианы махыг зохих ёсоор хөлдөөх, гэсгээх .
Мах, хиамыг хөлдөөгчид хөлдөөх
Бүх төрлийн мах, хиам нь хөлдөхөд тохиромжтой. Арга замууд нь нэг их зөрөөгүй. Нэгдэх шаардлага нь тэд маш тарган биш байх ёстой бөгөөд хэрвээ шинээр нядалсан бол махыг хэд хоногийн турш сэрүүн газар өлгөх хэрэгтэй. Хөлдөх бэлтгэл хийхдээ ясыг урьдчилан авах хэрэгтэй.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх халуун чинжүү - ботоксын оронд чинжүү
Халуун чинжүү Эдгээр нь зөвхөн аяга таваганд амтлагч болгон ашигладаг төдийгүй таны арьс, үсийг илүү үзэсгэлэнтэй, эрүүл чийрэг болгоно. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Цусны эргэлтийг идэвхжүүлэх шаардлагатай гоо сайхны аливаа асуудлыг газрын тос, чинжүүний ханд агуулсан бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар хялбархан шийдвэрлэх боломжтой.
