2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Чихмэл чинжүүг янз бүрийн дүүргэлтээр бэлтгэж болно - мах эсвэл туранхай. Гэсэн хэдий ч дүүргэх нь тавагны зайлшгүй чухал хэсэг юм. Шарж чинжүүгээ асгаж болох олон сүмс байдаг бөгөөд тэдгээрийн заримыг нь энд оруулав.
- Зууханд тохирох саванд хийхэд 1 халбага тараг, нэг өндөг хэрэгтэй. Холимог бүлээн болсны дараа 2 хоолны халбагын гурил нэмээд хүчтэй хутгана. Давс, эсвэл хоёр хавчих давс, түүнчлэн бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү нэмэхэд сайн.
Мэдээжийн хэрэг, та зөвхөн өндөг, сүүг халуун ногоогүйгээр, тэр ч байтугай хольцыг халаахгүйгээр зодож болно. Өрөөний температурт дулаан байлгахын тулд бүтээгдэхүүнийг хөргөгчнөөс гаргаж авахад хангалттай. Тэднийг зодож, чинжүү бэлэн болвол холимог хийнэ. Толгойгоо алтан болтол нь жигнээд унтраа.
Та мөн сүүндээ цайны халбага сода нэмж болно. Энэ нь өнгөлгөөг илүү хөвсгөр болгоно. Өндөг нь хэдэн чинжүү байгаагаас хамаарч нэмэгддэг.
Тарагтай ижил найрлага нь бэлтгэх олон сонголттой байдаг. Дараагийн санал бол хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, нэг халбага паприка хийх явдал юм.
Энэ үед та тараг, өндөгийг аль хэдийн зодчихсон байна. Өндөг сүүний холимогоо улаан чинжүү дээрээ аажмаар асгаж, утсаар маш хүчтэй хутгана. Буцалсны дараа гал дээрээс аваад амтлагчаа нэмээд чинжүүгээ хийнэ.
Та мөн шинэ сүүгээр дүүргэж болно. Ойролцоогоор 400 мл, 2-3 өндөг, 2 хоолны халбагын гурил, чинжүү, давс. Өндөг, дараа нь сүү нэмээд эцэст нь гурил, халуун ногоо нэмнэ.
Энэхүү дүүргэлт нь мах эсвэл татсан махаар дүүргэсэн урьдчилан шарсан чинжүү хийхэд маш тохиромжтой. Чинжүүгээ тавиад дээрээс нь асгаж, дараа нь зууханд жигнэхийн тулд бүгдийг нь тавь.
Улаан лоолийн соустай цаг болжээ - үүнд 4 ширхэг улаан лооль, давс, 1 халбага элсэн чихэр, яншуй, тос хэрэгтэй. Улаан лоолийг арьсыг нь нэмэлгүйгээр нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Тэдэнд давс, элсэн чихэр нэмээд өөх тос, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд чинжүү дээрээ асгаад жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та яншуйд дургүй бол базилик хийж болно.
Хэрэв та импровизирт дуртай бол цөцгийн тос кубыг хуурч, хэдэн халбага гурил хийхийг санал болгож байна. Шарсан бол соусаа аль хэдийн шарж амтат чинжүү болон өөрийн сонгосон амтлагч дээр нэмнэ. Дараа нь нэг аяга тараг, бага зэрэг хайлсан эсвэл тамхи татсан бяслаг тавь.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихмэл чинжүү хийх гурван санаа
Татсан мах, будаатай чихмэл чинжүү нь Болгар улсад хамгийн түгээмэл бэлтгэгддэг хоол юм. Уламжлал ёсоор зул сарын баяраар шош чихмэл хатаасан чинжүү өгдөг. Гэхдээ цэсээ жаахан төрөлжүүлэхийн тулд та чинжүүгээ бусад дүүргэгчээр дүүргэж болно.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх халуун чинжүү - ботоксын оронд чинжүү
Халуун чинжүү Эдгээр нь зөвхөн аяга таваганд амтлагч болгон ашигладаг төдийгүй таны арьс, үсийг илүү үзэсгэлэнтэй, эрүүл чийрэг болгоно. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Цусны эргэлтийг идэвхжүүлэх шаардлагатай гоо сайхны аливаа асуудлыг газрын тос, чинжүүний ханд агуулсан бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар хялбархан шийдвэрлэх боломжтой.
Соусаар чихмэл чинжүүг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Чихмэл чинжүү бол Болгарын уламжлалт хоол юм. Цагаан будаа, татсан махтай, зөвхөн будаатай, өндөг, бяслагтай, мөн зул сарын баяраар уламжлалт хатаасан чинжүүтэй шошоор дүүргэсэн олон сорт байдаг. Цагаан будааг бас bulgur-ээр сольж болно. Та бас бурек чинжүүг бэлтгэж болно, өндөг, бяслагаар дүүргэсний дараа талх барина.
Чихмэл чинжүү хийх таван арга
Татсан мах, будаатай чихмэл чинжүү Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг үрийн чинжүү, 500 гр үхрийн мах, 1 сонгино, 1 аяга угааж хатаасан будаа, 3 хоолны халбагын тос, 3 хоолны халбагын гурил, чинжүү, паприка, давс, зир, амтат махаар угааж цэвэрлэв.
Чихмэл тахианы маханд хийх хамгийн сайн чөмөг
Тахиа бол өдөр тутмын амьдралын гол махны нэг юм. Хэд хэдэн шалтгаан байдаг - энэ нь харьцангуй хямд, сайн, мадаггүй зөв амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч нэлээд нарийн төвөгтэй, нарийн мэргэжлийн ур чадвар, нарийн мэдрэмж шаардсан тахианы махны жор олон байдаг.
