2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Кунжут бол дэлхий дээрх хамгийн эртний таримал ургамлын нэг бөгөөд түүнээс гаргаж авсан гайхамшигтай тосны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь тоолж баршгүй юм. Кунжутын тос нь харьцангуй хямд бүтээгдэхүүн төдийгүй эрүүл мэндэд нөхөж баршгүй ач тустай тул сүүлийн хэдэн жилд маш их нэр хүндтэй болсон.
гүнжидийн тос Энэ нь хэд хэдэн өвчин, нөхцлөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор амжилттай хэрэглэгддэг, хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг (ялангуяа Азийн үндэстнүүдийн хоолонд), хамгийн сүүлд гэхдээ гоо үзэсгэлэнгийн хувьд үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм.
Кунжутын тосны ашиг тус
Кунжутын тос нь бие махбодийг чихрийн шижин, атеросклероз зэрэг өвчнөөс хамгаалахаас гадна эсийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг бодисоор баялаг юм. Лецитиний өндөр агууламж нь тархины эсүүдэд үнэ цэнэтэй хоол болдог. Кунжутын тосыг ядаргаа, сэтгэлийн хямралд орохоос гадна биеийн ерөнхий бэхжилтэнд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
гүнжидийн тос Зүүн Аюурведийн анагаах ухаанд маш түгээмэл байдаг. Энэ нь массаж хийлгэх, биеэс хорт бодисыг гүрвэлзүүлэх замаар зайлуулахыг зөвлөж байна. Унтахынхаа өмнө кунжутын тосоор өсгий массаж хийлгэх нь нойргүйдлийг арилгах маш үр дүнтэй арга хэрэгсэл гэж үздэг.
Кунжутын тос нь үнэ цэнэтэй нэгдэл бүхий фитат агуулдаг бөгөөд хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг. Тосонд их хэмжээний магни агуулагдах нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
Олон тооны судалгаагаар кунжутын тос нь гипертензитэй өвчтөнүүдэд сайнаар нөлөөлдөг, үрэвсэлт өвчнөөс хамгаалдаг, антитромботик шинж чанартай, антибиотик хэрэглэх хор хөнөөлийг бууруулдаг.
Өглөө бүр кунжутын тосоор шүрших нь амнаас эвгүй үнэр гарах, шүд цоорохоос хамгаалдаг. Түүнчлэн хоолой өвдөх, бохь цус алдах зэрэг нь тосонд ач тустай байдаг. Тогтмол гүрвэлзэх нь шүдний чулуу үүсэхээс сэргийлдэг гэж үздэг.
гүнжидийн тос нь тайвшруулах үйлчилгээтэй тул өтгөн хатдаг хүмүүст зөвлөж байна. Кунжутын үр нь цэвэр бэлгийн харьцаанд орсон эмэгтэйчүүдэд үнэ цэнэтэй тул эмэгтэй бэлгийн дааврыг байгалийн орлуулагч - фитоэстроген агуулдаг.
Кунжутын тосыг сонгох, хадгалах
Кунжутын тосыг төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс худалдаж авах боломжтой бөгөөд үнэ нь тийм ч өндөр биш юм. Бага температурт өтгөрч, харанхуй болдог тул сэрүүн, харанхуй газар хадгалах хэрэгтэй, гэхдээ хөргөгчинд биш.
Газрын тосны гол дайснууд нь дулаан, гэрэл, агаар бөгөөд зохисгүй хадгалалтаас болж ялзарч эхэлдэг. Лонхыг онгойлгосноос хойш гурван сарын дотор тосыг бүрэн хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Кунжутын тосоор хоол хийх
гүнжидийн тос нь маш өвөрмөц амт, үнэртэй тул олон төрлийн хоолны гайхалтай амт оруулдаг. Үүнийг дунд зэрэг ашиглах нь чухал юм. Хүнсний ногооны аяга, загасны хоол, будаа зэрэгт хэрэглэх боломжтой.
Кунжутын тосны хувьд маш чухал зүйл бол аль болох ашигтай боловч амархан мууддаг хоолонд ордог өөх тос юм. Энэ нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдах ёсгүй гэсэн үг юм, учир нь ийм байдлаар түүний бүх шинж чанар алдагдах болно.
Үйлчлэхийн өмнөхөн аяга таваг, салатаа амтлаарай, тэгвэл та үнэ цэнэтэй кунжутын тосны амт, ач тусыг хамгийн сайн мэдрэх болно.
Энэ нь мэдээжийн хэрэг хүйтэн шахалтад хамаатай гүнжидийн тос. Азийн хоолонд ийм төрлийн тосоор хоол хийх нь түгээмэл байдаг боловч та түүнтэй хамт хоол хийхийг хүсч байвал хөнгөн кунжутын тос худалдаж авах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Түүний шаталтын цэг 170-210 градус байна.
Кунжутын тосоор гоёж чимэглээрэй
Кунжутын тос нь эрүүл мэндэд маш сайн нөлөө үзүүлэхээс гадна маш үнэ цэнэтэй гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм. Энэ бол арьс, үсний гоо сайхны тухайд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм.
Нэгдүгээрт, кунжутын тос нь Е витаминаар маш их баялаг тул нарнаас хамгаалах тосыг маш сайн болгодог. Кунжутын тос нь арьсны эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, хоргүйжүүлэгч ба бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд экзем, псориаз өвчний үед хүртэл тусалдаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой бөгөөд гэртээ хийсэн нүүрний масканд нэмж өгөх боломжтой.
Энэ нь арьсыг шууд массаж хийхэд тохиромжтой. Шүршүүрт орсны дараа шууд тосоор зөөлөн иллэг хийснээр арьс зөөлөн, үзэсгэлэнтэй болно. Усанд орох хэдэн дусал тос нь тайвшрах, ариусахад тусална.
Үсний хувьд кунжутын тос нь хэд хэдэн үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг. Хөнгөн хөдөлгөөнөөр шууд үндэстээ түрхсэнээр цусны эргэлтийг сайжруулж, үсний өсөлтийг хурдасгадаг.
Арьсан дээр нарнаас хамгаалах үйлчилгээнээс гадна тос нь үсний эргэн тойронд хамгаалалтын давхарга үүсгэдэг тул үсэнд ийм үүрэг гүйцэтгэдэг. Гүнжидийн тос нь хаг арилгахад тусалдаг.
Дангаар нь эсвэл бүйлсний тос эсвэл бусад тостой хослуулан хэрэглэж болно. Үс хугарах, цэцэглэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тосыг үсний уртын дагуу, ялангуяа төгсгөлд нь түрхэхийг зөвлөж байна.
Кунжутын тосны хор хөнөөл
Аливаа ашигтай бүтээгдэхүүний нэгэн адил кунжутын тос нь сөрөг талуудтай байдаг. Газрын тос нь цусны өтгөрөлтийг сайжруулдаг тул тромбоз эсвэл хурдан өтгөрдөг хүмүүст уухаас зайлсхийх хэрэгтэй. Үүнийг бөөрний чулуунд хэрэглэж болохгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Шар буурцгийн тос - бидний мэдэх ёстой зүйл
Шар буурцгийн үрээс шингэн тосыг 6000 орчим жилийн өмнө Хятадад гаргаж авсан. Дараа нь үүнийг Солонгос, Японд ариун ургамал болгон баталдаг. Үгүй бол түүний уугуул газар бол Алс Дорнод, Дон, Кубан юм. Энэ буурцагт ургамал нь биологийн идэвхт бодисын агуулгаар ижил төстэй ургамлуудын дунд нэгдүгээрт ордог тул өндөр үнэлэгддэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
Гэрийн цөцгийн тос хийцгээе
Гэрийн хийсэн цөцгийн тос нь эрүүл бөгөөд ердийн өнгөт тосны будагч бодис, нэмэлт бодис агуулдаггүй. Энэ бүхнээс гадна гар хийцийн цөцгийн тос илүү амттай байдаг. Гэртээ хэрхэн яаж бэлтгэхээ үзээрэй. Гурван литр үнээний сүү аваад том саванд хийгээд хөргөгчинд үлдээгээрэй.
Ханасан өөх тос
Ханасан өөх тос нь зөвхөн ханасан өөхний хүчил агуулсан триглицеридээс бүрдэх өөх тос юм. Ханасан өөх тос нь зураг болон эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулдаг. Өөх тос нь эс бүрийн амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь дархлааны систем, зүрхний цохилт, даралт, мэдрэлийн систем, цусны бүлэгнэлтийг зохицуулахад оролцдог дааврын нийлэгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Оливын тос
Орчин үеийн нийгмийн бүх өвчин, зовлон зүдүүрийн гол буруутан нь өөх тос гэдгийг олон судалгаа харуулж байна. Үүний нэгэн адил, илүү олон шинжээчид чидуны тос бол бидний өдөр тутамдаа хэрэглэж, хэрэглэх ёстой өөх тос мөн гэж хатуу хэлдэг. Үүний шалтгаан нь хоолны болон амт чанараас гадна оливын тос эргэлзээгүйгээр үүнийг хүний биед зориулсан нэгэн төрлийн эм гэж тодорхойлж болно.
Гүнжидийн үр
гүнжидийн үр бол олон мянган жилийн турш хүмүүсийн дуртай халуун ногооны нэг юм. Энэ бол дорнын хоолны хоолонд уламжлалт нэмэлт юм. Ганц халбага кунжутын үрийг л хүнийг илүү сэргэг, эрч хүчтэй болгодог. Витаминаар баялаг болохоос гадна маш амттай байдаг.
