2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цагаан гурил нь нүүрсустөрөгчийн агууламжтай тул ашиггүй бөгөөд энэ нь бидний сайн мэддэг баримт юм. Тиймээс турах хоолны дэглэм, янз бүрийн өвчний улмаас олон тооны хоолны дэглэм хэрэглэх нь цагаан гурилан бүтээгдэхүүний хэрэглээг хасдаг. Талхыг юугаар солих вэ? нь Болгарын үндэсний хоолны салшгүй хэсэг юм.
Цагаан будааны гурил, эрдэнэ шишийн гурил гэх мэт орлуулагчууд нь Болгарын уламжлалт жор, кокосын гурилыг маш их үнэлдэг бөгөөд ширээн дээрх шар буурцгийн талх аль хэдийнэ санал болгосны дунд нэр хүндтэй болсон юм биш үү?
Эдгээр саналуудын хамт саяхан алдартай уургийн гурилыг бас сонирхож байна. Энэ юу вэ, юу агуулдаг вэ? Худалдаанд байгаа уургийн талх нь янз бүрийн уургийн эх үүсвэрийг ашигладаг - тусгаарлагдсан улаан буудайн уураг, шар буурцгийн уураг, вандуйн уураг эсвэл олсны уураг.
Өөр нэг арга бол талхны уургийн найрлагыг нэмэгдүүлэхийн тулд улаан буудайн цавуулаг, бүйлс эсвэл вандуйны гурил нэмнэ. Бүх талхтай талх нь нэг зүсэм бүрт 3-6 грамм уураг агуулдаг тул уургийн талхны ангилалд багтдаг. Байгалийн уургийн эх үүсвэр нь хөх тариа, quinoa, самар, үр, бичигдсэн байдаг ба ийм гурилын талхыг уураг гэж нэрлэдэг.
Гайхамшигтай хувилбар бол бага зэрэг мартагдсан түүхий эдээс авсан талх юм - einkorn. Эйнкорн гурилыг маш хурдан хийдэг бөгөөд өөх тосгүйгээр талх нарийн боов хийхэд ашигладаг. Эйнкорны талхыг ихэвчлэн цөөн тоогоор хийдэг боловч үрээр нь баяжуулсан нь ямар ч төрлийн сэндвич, эрүүл бургер, мөн эрүүл хооллолтын нэг хэсэг болох гайхалтай санал юм.
Өөр нэг санал бол уламжлалт санал юм орлуулах талх шинэхэн бэлтгэсэн үр тарианы бин. Ихэнх үр тариа тохиромжтой байдаг бөгөөд амт нь үнэхээр сонирхолтой байдаг бөгөөд хэрэв та бусад цэстэй тохирох зөв хослолыг олж авбал тавагтай талхны зүсмэлийг цэсийн нэргүй хэсэг гэж үзэхээ больжээ.
Цагаан бус гурил, үр тарианаас гадна талхыг орлуулж болно ногооны талаар илүү зоригтой сэтгэгчдээс Тохиромжтой нэр дэвшигч бол цэцэгт байцаа бөгөөд нунтаглах боломжийг олгодог бөгөөд гурилын дагуу боловсруулахад тохиромжтой түүхий эд юм. Талх, нарийн боов, тэр ч байтугай цэцэгт байцааны бялуу хийх боломжтой бөгөөд амт нь туршилт хийхэд үнэ цэнэтэй юм. Үүнтэй холбоотойгоор цэцэгт байцааны пицца нь цавуулаггүй жороор дуртай хүмүүсийн дуртай зүйл юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын тарагыг тараг орлох уу
Сүүлийн хэдэн өдөр тараг үйлдвэрлэгч гурван том компаниас Болгарын тараг хийх арга барилаа өөрчлөхийг хүссэн тухай маш их шуугиан тарьсан. Тарагны Болгарын улсын стандартыг өөрчлөх хүсэлтийг санаачлагчид нь Грекийн OMK - United Dairy Company, Болгарын Маджаров, Полидей нар Домлян сүү үйлдвэрлэдэг.
Гадил идэх нь хэзээ эмийг орлох вэ?
Бага наснаасаа дуртай жимс бол энэ юм гадил жимсний ихэнх хүмүүсийн оюун санаанд Энэ нь нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаг боловч найрлага дахь амин дэм, эрдэс бодисын найрлага нь бусад илүүд үздэг жимснээс илүү их ач тустай байдаг. Кали нь гадил жимсний хамгийн их агуулагддаг бөгөөд цусны даралтыг бууруулдаг эрдэс бодис юм.
Болгарын супер хоол хүнс аль нь дэлхийнхийг орлох вэ?
Зах зээл нь нэн хэрэгцээтэй хүнсний бүтээгдэхүүн гэдгээрээ алдартай импортын бүтээгдэхүүнээр дүүрч байна. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар дотоодын жимс, ногоо нь гадныхаас хамаагүй илүү сайн нөлөөтэй байдаг. Тийм ч учраас олон хүн супер хүнсний бүтээгдэхүүнтэй дүйцэхүйц зүйлийг олж, идэхдээ баяртай байдаг.
Нишиний сахар: Цагаан сахарыг орлох эрүүл сонголт
Элсэн чихрийн тухайд бид цагаан, хүрэн аль нь ч байсан аль болох зайлсхийхийг хичээдэг. Гэхдээ энэ найрлага нь олон мянган жилийн туршид хүмүүсийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсаар ирсэн. Алдартай сөрөг нөлөөнөөс гадна элсэн чихэр нь төдийлөн мэддэггүй байсан ч ашиг тустай байдаг:
Үнэтэй гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг орлох шилдэг 8 тос
Эмэгтэй хүн бүр мөнхийн гоо үзэсгэлэнг мөрөөддөг. Тиймээс ч гоо сайхны үйлдвэрүүд жил бүр олон тэрбум долларын орлого олдог нь эмэгтэйчүүдийн үргэлж сайхан арьстай, үзэсгэлэнтэй харагдуулах хүсэл эрмэлзлээс үүдэлтэй юм. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс аж үйлдвэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн бүтээхээс өмнө ч гэсэн шинэлэг, залуу харагдахад нь тусалдаг нууц мэдлэгтэй байсан.
