2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сүүлийн үед бид бүтээгдэхүүний цагаан өнгөнөөс холдох тусам байгальд ойртож, зөв хооллох болно гэж их ярих болсон.
Сүүлийн жилүүдэд Болгар улсад чихрийн зах зээлийн эзлэх хувь байнга нэмэгдэж байгаа нь маргашгүй үнэн юм бор элсэн чихэр зарсан.
Хэрэглэгч яагаад үүнийг цагаанаас илүүд үздэг вэ? Энгийн сахарыг цэвэр сахарозтой аль болох ойртуулах зорилготой технологиор цэвэршүүлдэг. Цэвэршүүлсэн цагаан сахар 99% -иас дээш сахароз агуулдаг бол бор сахар 92% сахарозоор тооцогддог.
Зөвхөн элсэн чихэр үлдэх хүртэл ургамлын бүх найрлагыг арилгаж эмчилгээг хийдэг. Халаах замаар, мөн механик болон химийн процессоор витамин, эрдэс бодис, уураг, өөх тос, ферментийг зайлуулдаг, өөрөөр хэлбэл. бүх шим тэжээл.
Буцалгах, цайруулах, фосфор, шоргоолжны хүчил, хүхрийн давхар исэл, шохойн сүү, нүүрс, кальцийн карбонат зэрэг аргаар цэвэрлэх зэрэг үйл явц нь цагаан сахарыг цэвэршүүлэх үйл явцад оролцдог.
Цэвэршүүлснээр шим тэжээл, элементүүдийг устгаж, устгадаг. Жишээлбэл, цагаан цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нь кали, магни, кальци, төмөр, манган, фосфат, сульфат агуулаагүй байдаг. А, В, С витаминууд бас задардаг.
Үүнтэй харьцуулбал бор сахар нь илүү зөөлөн аргаар цэвэршдэг бөгөөд энэ нь эрдэс бодис, өнгө, үнэр (хөнгөн карамель өнгө), амтыг хадгалдаг.
Жинхэнэ хүрэн сахар нь нишингийн шүүсийг анхны талсжуулалтаас гаргаж авдаг бөгөөд жижиг талстуудтай байдаг. Бор элсэн чихэр боловсруулах явцад түрэмгий химийн бодис, өнгө оруулагч, ямар нэгэн төрлийн нэмэлт бодис хэрэглэдэггүй гэж "Идэвхтэй хэрэглэгчид" хэрэглэгчдийн холбооноос мэдээлэв.
Бор элсэн чихэр нь илчлэгээсээ 7-10% -иар бага байхаас гадна цэвэршүүлсэн цагаанаас ялгаатай нь хүний биед агуулагдах дараахь үнэ цэнэтэй бөгөөд сахар, эрдэс бодисыг шингээдэг (100 г бүтээгдэхүүнд).
Фосфор - 3.9 мг
Кальци - 85.0 мг
Магни - 23 мг
Кали - 100 мг
Төмөр - 1.3 мг
Натри - 97 мг
Зөвлөмж болгож буй:
Бор сахар
бор сахар Энэ нь эрүүл хооллохыг хичээдэг, цагаан элсэн чихэр, төрөл бүрийн чихэрлэг зүйлээс өөр сонголт хайж буй хүмүүсийн дунд улам бүр түгээмэл болж байна. Мэдээжийн хэрэг бор сахар нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг , гэхдээ чанартайг нь сонгох нь амаргүй ажил юм.
Кокосын чихрийн тэжээллэг ашиг тус
Сахар бол бидний амьдралын байнгын хамтрагч байдаг бүтээгдэхүүний нэг юм. Кофе, нарийн боовны найрлагад нэмэхэд дэлгүүрийн ихэнх хоолноос олж болно. Тэр хаа сайгүй байдаг. Ихэнх хүмүүсийн хэрэглэдэг түгээмэл цагаан сахар нь жин нэмэхээс эхлээд шүд цоорох хүртэлх эрүүл мэндийн олон асуудалтай холбоотой байдаг.
Бор
Нарс / Pinus / нь Pinaceae овгийн шилмүүст мод, бут сөөгний төрөл юм. Нарс нь янз бүрийн хэмжээтэй байдаг. Эхэндээ тэд тогтмол нугаламын салбарыг харуулдаг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад жигд бус хэлбэртэй болдог. Ургамлын иш нь хүчтэй, босоо байдаг.
Бор будаа - үр тарианы дунд очир алмааз
Цагаан будааны оронд өөр хувилбар хайж байна. Хамгийн сайн нь хүрэн - үр тарианы алмааз юм. Бор будаа нь маш их тэжээллэг чанартай байдаг. Зөвхөн 100 гр нь л хүн бүхнийг цатгалан болгож чаддаг. Хэдийгээр энергийн өндөр үнэ цэнэтэй ч гэсэн цагаан шиг илчлэг багатай байдаг.
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
