2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цагаан будааны оронд өөр хувилбар хайж байна. Хамгийн сайн нь хүрэн - үр тарианы алмааз юм.
Бор будаа нь маш их тэжээллэг чанартай байдаг. Зөвхөн 100 гр нь л хүн бүхнийг цатгалан болгож чаддаг. Хэдийгээр энергийн өндөр үнэ цэнэтэй ч гэсэн цагаан шиг илчлэг багатай байдаг. Үүний эсрэгээр ихэнх үр тариа шиг бор будаа илүү олон давуу талтай.
Бор будааны хамгийн үнэ цэнэтэй чанар бол цавуулаг агуулаагүй явдал юм. Цавуулаг нь бусад бараг бүх үр тарианд байдаг найрлага бөгөөд үл тэвчих, харшил үүсгэдэг.
Нэгэнт хүрэн будааг амталчихвал дахиж хэзээ ч цагаан будаанд хүрэхгүй гэдэг. Энэ нь тааламжтай, хөнгөн амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэх нь туйлын хялбар байдаг.
Бор будаа хэрэглэх нь илүүдэл калори хуримтлуулахаас гадна тураах нөлөөтэй байдаг. Энэ нь бодисын солилцоог нэмэгдүүлж, эслэг ихтэй тул биеийн галбирыг хэвийн байлгадаг. Кали нь шаардлагагүй усыг буулгахад тусалдаг.
Бор будааны сонирхолтой орцуудын нэг бол селен юм. Энэхүү найрлага нь В бүлгийн (B1, B2, B3, B6) витаминуудтай хослуулан стресстэй тэмцэж, бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг болох нь батлагдсан.
Энэ нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, мөн ревматоид артритт тустай.
Нүүрс усны өвөрмөц симбиоз нь серотонины нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь хамгийн хүчирхэг байгалийн антидепрессантуудын нэг юм. Тиймээс бор будаа идсэнээр та стресс, сэтгэлзүйн хурцадмал байдлыг үүрд даван туулах болно.
Энэ төрлийн алмаазанд агуулагддаг манган нь хортой бодисын түвшинг бууруулж, сайн холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг нь батлагдсан. Нэмж дурдахад түүний хэрэглээ нь толгой эргэх, дотор муухайрах, арьсны тууралт гарах зэрэг өвчинтэй тэмцдэг.
Бор будаа нь цусан дахь сахарын түвшинг тогтворжуулдаг тул үүнийг чихрийн шижин өвчний эсрэг тэмцэх хэрэгсэл болгон ашигладаг.
Бор будааны хамгийн үнэ цэнэтэй чанар бол байгалийн антиоксидант юм. Энэ нь түүний хэрэглээ нь хорт бодис, бактери, вирус хуримтлагдахаас урьдчилан сэргийлэх нэг хэлбэр юм гэсэн үг юм.
Бор будааг хоол хүнснээс гадна ардын эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэ нь декоциний өвчтэй бөөр, түүнчлэн зарим ханиадыг эмчлэхэд ашигладаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бөөрөнхий үр тарианы будаа - бидний мэдэх ёстой зүйл
Будаа дэлхийн янз бүрийн үр тарианы дунд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг. Өнөөдөр энэ бүтээгдэхүүний 1500 орчим төрөл бүрийн сортууд байдаг бөгөөд энэ нь ямар ч шалтгаангүйгээр маш их алдартай бөгөөд хэрэглэгддэг. Будаа нь бас маш тэжээллэг байдаг тул целлюлоз, амин дэм, эрдэс бодис, эрүүл мэндэд нэн тустай төрөл бүрийн тэжээллэг бодисоор баялаг юм.
Дунд зэргийн үр тарианы будаа - бидний мэдэх ёстой зүйл
Үр тарианы төрлөөс хамааран янз бүрийн төрлийн будааны хоорондох ялгааг олон хүн мэддэггүй. Энд бид таныг танилцуулах болно дунд үр тарианы будааны онцлог шинж чанарууд . Энэ нь зарим хоолны уруу таталтыг бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай болгодог үнэлж баршгүй давуу талтай юм.
Урт тарианы будаа - бидний мэдэх ёстой зүйл
Будаа бол хамгийн түгээмэл, дуртай хачируудын нэг юм. Үүнгүйгээр бид олон янзын хоолыг төсөөлөхгүй: суши, салат, шөл, pilaf. Бэлтгэхдээ янз бүрийн сортуудыг ашигладаг бөгөөд хамгийн алдартай нь юм урт үр тариа будаа . Цагаан будаа бэлтгэх бэлтгэл Хоолны мэргэжилтэн бүр олон янз байдал нь тухайн бүтээгдэхүүнийг өөрөө бэлтгэхээс чухал биш гэдгийг мэддэг.
Урт үр тариа, богино тариа, дунд тарианы будааны ялгаа
Будаа хамгийн ашигтай үр тарианы нэг юм. Энэ нь бие махбодийн эрчим хүчний гол эх үүсвэр болох нарийн төвөгтэй нүүрс ус (75% - 85%) ба уураг (5% - 10%) -аар баялаг юм. Тийм ч учраас үүнийг маш өргөн ашигладаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг бэлтгэх нь олон хүнд хэцүү даалгавар болохыг нотолж байна.
Бор будаа
бор будаа Хүн бүр үр тариа, талхны дунд очир алмааз гэж нэрлэдэг нь маш ашигтай бүтээгдэхүүн бөгөөд тэжээллэг чанар, амт чанараараа дэлхийн олон фенүүдийг татдаг. Сонирхолтой баримт бол бүх төрлийн будаа яг ижил хэмжээгээр эхэлдэг бор будаа .
