Каракуда

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Каракудата / Карассиус / эсвэл круциан бол цэнгэг усны загас юм. Каракудууд нь могой гэж нэрлэгддэг бөгөөд Карпын гэр бүлд багтдаг. Тэд зогсонги усан сангаас олж болно. Каракуда усны ургамлыг иддэг. Зарим сорьц нь бүхэлд нь иддэг. Сонирхолтой нь эдгээр загас нойтон цаасан дээр ороосон л бол хоёр хүртэл хоног амьдардаг. Манай оронд каракуда бол маш түгээмэл загас юм. Тэд Камчиа, Александр Стамболийский, Сопот, Искар, Огняново далан, түүнчлэн бусад олон усан сангаас олддог.

Каракудын төрөл зүйл

Манай улсад голчлон мөнгө, алтыг мэддэг каракуда. Мөнгө нь сунасан биетэй. Түүний том хайрс нь мөнгөлөг өнгөөр ялгагдана. Энэ нь алтан хамаатан саднаасаа илүү хурдан өсч, урт нь 35-40 сантиметр хүрдэг. Загасны жин зарим тохиолдолд 1 килограммаас илүү байж болно.

Алтан каракуда жингийнх нь зөгийн бал эсвэл алтан хүрэн өнгөөр мэдэгдэж болно. Заримдаа энэ зүйлийн биеийн хэсэг нь улаавтар өнгөтэй байдаг. Алтан каракуди нь мөнгөнөөс харьцангуй том бөгөөд 3 кг хүртэл жин нэмдэг. Үгүй бол тэдний урт нь мөнгөлөг каракудийнхтай бараг ижил байдаг.

Каракудын шинж чанарууд

Мөнгөн каракуда нь намгархаг усан сангуудад амьдардаг бөгөөд удаан усыг илүүд үздэг. Шаварлаг ёроол нь могойнд онцгой анхаарал татдаг. Мөнгөн каракуда нь фитопланктон, зоопланктон идэхийг илүүд үздэг. Хүйтэн саруудад каракуда нь ихэвчлэн шавар, унтаарсан байдалд булагддаг. Мөнгөн каракудид бэлгийн төлөвшил нь 2-4 жилийн хооронд тохиолддог бөгөөд нөхөн үржихүй нь 5-7 саруудад тохиолддог. Усны температур ихэвчлэн арван таван градус хүрч байх ёстой. Түрс нь бордож буй усан ургамал дээр унадаг.

Алтан каракуда намагжсан цөөрөмд татагддаг. Энэ үеэл нь үеэлийнхээ адил шавар шавраар өвөлждөг. Алтан каракуда нь усан доорхи ургамал, загасчдын хаясан хоолоор хооллодог. Алтан каракуда нь таван насандаа, заримдаа 4 насандаа бэлгийн нас бие гүйцдэг. Түрсээ шахахын тулд усны температур хамгийн багадаа 14 градус байх ёстой. Түрс нь усан доорхи ургамалд наалдаж, тэр даруй үржилд ордог. Энэ үйл явц 2-3 хоног үргэлжилнэ.

Каракуда загасчлах

Каракудата барихад харьцангуй хялбар байдаг тул туршлагагүй загасчдын уламжлалт олзны тоонд ордог. Гэсэн хэдий ч, хэрэгслийг шидэхээсээ өмнө та тухайн газрыг сайтар судалж, нөхцөл байдлаас харахад усан дотор могой байгаа эсэхийг нотлох хэрэгтэй.

Хэрэв та цөөрөм намагжсан гэдэгт итгэлтэй байгаа бол усан дахь хөөсрөлд анхаарлаа хандуулаарай - энэ нь энэ төрлийн сорьц байгаа шинж тэмдэг байж болно. Хэрэв та уур хилэн ашиглах гэж байгаа бол үүнийг бүү хэтрүүл. Энэ санаа нь загасыг ханах биш харин зүгээр л түүний анхаарлыг татах явдал юм. Үгүй бол та төрөлжсөн дэлгүүрээс өгөөш авах эсвэл эвдэрсэн талх зэрэг гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.

Таранка ёроолд нь баригдаж, хөвдөг. Эрдэнэ шишийн үр тариа, чанасан улаан буудай, цагаан өт, зуурмаг гэх мэтийг өгөөш болгон ашигладаг. Заримдаа нэг удаа загас тодорхой өгөөш дээр хазаж, дараагийн мөчид сонирхолгүй болдог. Тиймээс илүү туршлагатай загасчид хэд хэдэн төрлийн уур хилэн хадгалахыг зөвлөж байна. Үгүй бол, хөвөх загасыг хаврын эхний өдрүүдэд эхлүүлж болно. Бид том сорьц авахыг зорихгүй бол хөвөх загас барих нь тохиромжтой байдаг. Үгүй бол та доод тал дээр бооцоо тавьсан нь дээр.

Каракуда цэвэрлэх

Та аль хэдийн мэдэж байсан шиг, каракуда энэ нь том загас биш боловч маш олон ястай байдаг. Цэвэрлэхээс өмнө загасыг хүйтэн усаар сайтар угаана. Дараа нь масштабыг арилгадаг. Нэг зуун грамм хүртэлх жижиг сорьцыг бүхэлд нь шарж, хэрэв хүсвэл толгой, сүүлийг нь авдаг. Том загасыг нурууны дагуу талыг нь тайрч, гэдэс дотрыг болон шаардлагагүй бүх зүйлээс цэвэрлэнэ. Дараа нь та махаа дахин нэг удаа угааж хатааж болно. Цагаан могой ихэвчлэн амьдардаг цөөрмийнхөө үнэрийг авч явдаг.

Үүнийг арилгахын тулд цэвэрлэсэн махаа шинэхэн сүүнд хэсэг хугацаанд дэвтээж болно. Барьсан сорьц нь ихэвчлэн эмэгтэй байдаг тул тэдний гэдсэнд түрс байдаг. Үүнийг арьснаас цэвэрлээд дараа нь угаана. Усыг салгахад бага зэрэг түр хойш тавиад давсалж, саванд хийнэ. Энэ хэлбэрээр загасны түрсийг хоёр долоо хоногийн турш хөргөгчинд хадгална. Улбар шар өнгөтэй болсны дараа үүнийг бэлтгэж болно.

Каракуда хоол хийх

Хуцны мах нь хамгийн тансаг биш боловч цэвэрлэж, сайн чанаж болгосон бол хоолны дуршилтай байхыг үгүйсгэхгүй. Загас нь маш олон ястай байдаг нь үнэн боловч жижигийг нь шарахад хайлдаг тул зөвхөн том нь л танд зориулж бүтээл хийх болно. Том каракудийг жижиг аяганаас илүү олон аяганд ашиглаж болно. Тэд шатаасан, чанаж, тамхи татдаг, талхтай эсвэл даршилж болно. Улаан лооль, лууван, сонгино, сармис, төмс, чанаж болгосон шоштой сайн хослуулаарай. Каракудад тохиромжтой халуун ногоо нь яншуй, dill, хар чинжүү, devesil, turmeric болон бусад юм.

Каракудын ашиг тус

Каракуда нь A, B, C, D, E зэрэг ашигтай витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь зэс, цайр, манган, иод болон бусад эх үүсвэр юм. Энэ төрлийн загасыг (зөвхөн төдийгүй) хэрэглэх нь хүний бүх биед тоник нөлөө үзүүлдэг бөгөөд тархийг идэвхжүүлж, оюуны чадварыг сайжруулдаг. Загас идэх нь нүдний хараанд ч сайн нөлөөтэй. Тиймээс эрдэмтэд долоо хоногт ядаж нэг удаа загас идэхийг зөвлөж байна.