Италичууд өглөөний хоолондоо юу иддэг вэ?

Видео: Италичууд өглөөний хоолондоо юу иддэг вэ?

Видео: Италичууд өглөөний хоолондоо юу иддэг вэ?
Видео: Өглөө өлөн элгэн дээрээ идэхэд сайн хоол хүнс 2024, Арваннэгдүгээр
Италичууд өглөөний хоолондоо юу иддэг вэ?
Италичууд өглөөний хоолондоо юу иддэг вэ?
Anonim

Италид хооллох нь тахин шүтэх, хоол бол ариун нандин зүйл юм. Италийн үндэстэн олон жилийн турш бичигдээгүй дүрмээ баримталдаг. Италичууд ямар нэгэн зүйлийг зохих ёсоор нь, тэр дундаа буруу цагт нь идээгүй бол ариун ёслол үйлдсэнтэй адил гэж үздэг.

Ихэнх тохиолдолд манай оронд зочилсон гадаадынхан үл ялиг ёжтой харцаар хардаг боловч тэдний мэдлэггүй байдал, алдааг нь ялимгүй инээдтэй байдлаар уучилдаг боловч заримдаа тэд маш их гайхаж гайхдаг бөгөөд захиалгаас татгалзах боломжтой байдаг.

Итали хүн бүрийн өглөөний цай уух дүрэм журам нь хар, капучино, латте зэргээс үл хамааран кофе байх ёстой. Энэ нь алдарт Корнетти боодлыг өвөрмөц хэлбэрээр нь чидун жимсний тос, заримдаа круассан, шоколадаар бүрхсэн, шоколадтай бин, бриоч зэргээр бэлтгэдэг бөгөөд өглөөний цайнд үргэлж шоколад байдаг гэж хэлж болно.

Мэдээжийн хэрэг, Италийн зарим хэсэгт арай өөр өглөөний цай байж магадгүй, гэхдээ үндэсний хэв маягаар тодорхойлогдсон үндсэндээ ижил байдаг.

Италичууд 07-10 цагаас өмнө Колазиона гэж нэрлэгддэг хоёр хөнгөн зууштай байдаг бөгөөд энэ нь үргэлж чихэрлэг өглөөний хоол юм, өөрөөр хэлбэл. шоколад, каппучино байх тул капучино эсвэл хар кофенд дүрсэн самар, хатаасан жимстэй Италийн алдарт жигнэмэг.

Өглөөний уламжлалт цэснээс гадна өтгөн зүсэм талхыг бага зэрэг рикотта бяслагтай эсвэл зөөлөн маскарпон бяслагтай, дараа нь бага зэрэг чидунаар үйлчилж болох бөгөөд моззарелла үдийн хоолонд дуртай байдаг.

Меренда үдээс хойш өглөөний цай нь 15-17 цагийн хооронд байдаг. Энэ нь зөгийн балтай бүлээн сүү, жимстэй чихэрлэг тараг (тараг), магадгүй бага зэрэг процутто, наран улаан лооль, нүдэндээ чанаж эсвэл чанаж болгосон өндөгнөөс бүрддэг.

Мөн шинэхэн талхыг оливын тосоор шүршиж, сармисны хумсаар үрж, энэ бүхнийг үргэлж шахуу балгаж байдаг богино эспрессо стакан, эсвэл нэг аяга сайн дарс дагалддаг. Итали улс тэдний олон хоолны гол амтлагч болох сайхан кофе, сармисын үнэртэй байдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.

Хэрэв бид өглөөний цайгаа буцаж очвол үүнийг нэг үндсэн дүрмээр нэгтгэж болно. Капучино 11 цагаас хойш хэзээ ч уудаггүй. Италичуудын хувьд кофе нь хоол боловсруулах сайн арга хэрэгсэл гэж үздэг бөгөөд хоол идсэний дараа эсвэл оронд нь үргэлж уудаг боловч хоолны өмнө хэзээ ч, хэзээ ч иддэггүй, бас ганцаараа чихэр өгдөг, дараа нь хадгалсан зан үйл болгон кофе уудаг.

Ерөнхийдөө Итали хүний хувьд өглөөний цай нь жижиг зууш юм. Ихэнх тохиолдолд үүнийг явганаар, явж байхдаа каппучино шимж, шоколадтай чихэрлэг маффин иддэг. Энэ бол Итали хүн явахдаа хооллохыг зөвшөөрдөг цорын ганц үе юм.

Италийн олон газарт "Түргэн халуун өглөөний цай" гэсэн бичээстэй жижиг зуушны баар байдаг боловч эдгээр зууш нь зөвхөн жуулчдад зориулагдсан байдаг. Өөрийгөө хүндэлдэг итали хүн ийм ресторанд өглөөний цайгаа уухыг хэзээ ч зөвшөөрөхгүй.

Зөвлөмж болгож буй: