2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хоол хүнсийг хөлдөөх нь хоол хүнсийг хадгалах хамгийн хялбар аргуудын нэг бөгөөд хоол хүнсийг хөлдөөгчид аюулгүйгээр удаан хугацаагаар хадгална гэсэн хэдий ч энэ нь чанараа үүрд хадгална гэсэн үг биш бөгөөд хэрэв та тодорхой хугацаанд хоол хүнс хэрэглэвэл үнэр, бүтэц нь илүү дээр байх болно. дараа хөлдөх.
Мөн зарим хоол хүнс нь бусадтай харьцуулахад хөлдөөгчид удаан хадгалагдах бөгөөд хөлдөхөөсөө өмнө зарим бэлтгэл (хэрчсэн, цайруулсан, нэг давхаргад хөлдөх гэх мэт) шаардагдана.
Хөлдөөсөн ногоо
Хүнсний ногоо нь ямар төрлөөс хамааран гурван сараас нэг жилийн турш хөлдөөгчид байж болно. Зарим ногоог, ялангуяа навчит ногоог хөлдөөхөөс өмнө цайруулах хэрэгтэй. Мөн бүх мөөг түүхий эд хөлдөөхөд сайн байдаггүй.
Зарим ногооны хөлдөөсөн байдалд байх хугацаа:
Брокколи - 1 жил;
Лууван - 1 жил;
Cauliflower - 1 жил;
Эрдэнэ шиш - 8 сар;
Улаан лооль - 3-4 сар хүртэл;
Вандуй - 8 сар;
Zucchini - 8 сар.
Хөлдөөсөн жимс
Жимс нь ус агуулдаг тул хөлдөөж, гэсгээхэд бүтэц нь өөрчлөгдөнө - энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд ихэвчлэн целлюлоз хэлбэртэй болно. Үүнээс гадна, жимс нь дулаахан байх үед зарим шүүс нь дуусах болно. Тиймээс өмнө нь чанаж болгосон аяга, сүмс, чанамал, бялуугаар дүүргэж хөлдөөсөн байсан жимсийг ашиглах нь зүйтэй.
Хөлдөөсөн жимс нь чичиргээн, сорбет, зайрмаг хийхэд нэн тохиромжтой. Хэрэв та эдгээр аргаар ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол илүү хатуу бүтэцтэй болох тул мөсөө хэмнээрэй.
Зарим жимсний хөлдөөсөн байдалд байх хугацаа:
Алим - 4 сар;
Гүйлс - 6 сар;
Гадил - 8 сар;
Интоор - 6 сар;
Нэрс - 1 жил;
Тоор - 4 сар.
Хөлдөөсөн самар
Самар идэхийг хичнээн хурдан төлөвлөж байгаагаас үл хамааран тэдгээрийг хөлдөөгчид хадгалах нь хамгийн тохиромжтой. Самар нь тос ихтэй тул хурдан ялзарч эхэлдэг. Хэрэв тэдгээрийг хуванцар савлаж, цахилгаан товч бүхий хөлдөөгчийн уутанд хадгалбал самар хөлдөөгчид хоёр жил үйлчилнэ.
Хөлдөөсөн мах
Бидний ихэнх нь супермаркетаас гэртээ ирээд худалдаж авсан махаа тэр даруй хөлдөөгчид хийдэг. Сайн савласан л бол төрлөөсөө хамаараад хоёр сараас нэг жилийн хооронд байх ёстой. Маш их өөхний махны хувьд илүүдэл өөхний зарим хэсгийг хөлдөхөөс нь өмнө арилгаж болно, ингэснээр хөлдөхөд мах муудах эрсдэл нэмэгддэг.
Махны хөлдсөн байдалд байх хугацаа:
Гахайн махан стейк - 6 сар;
Элэг, бөөр гэх мэт. - Дөрвөн сар;
Хиам - 3 сар.
Хөлдөөсөн шувууны аж ахуй
Бүхэл бүтэн шувуу эсвэл шувуу хэсэг хэсгээр нь зүссэн үү, ясны хөх нь сайн савлагдсан эсэхийг шалгах нь аюулгүй байдлын түлхүүр юм хөлдөх. Шувууны аж ахуй хэлбэрээс нь хамаарч дөрвөн сараас нэг жил хүртэл үргэлжилдэг.
Бүхэл бүтэн шувуу - 1 жил
Түүхий эд (ястай ба ясгүй) - 9 сар
Чанасан шувууд - 4 сар
Зөвлөмж болгож буй:
Төрөл бүрийн ногоо хэр удаан хоол хийдэг вэ?
Хүнсний ногоогоор бэлтгэсэн хоол нь хүний шим тэжээлийг хангаж өгдөг. Шинэ ногоонд агуулагдах витамин, эрдэс бодис, хүнсний ногоо, сүүний өөх тос, нүүрс ус, уураг нь зөв хооллолтын баталгаа юм. Тэдгээрийн будаг, үнэрт, амт оруулагч бодисууд нь хоолны дуршилыг сэрээж, хоол боловсруулж шингээх чадварыг дэмждэг.
Өвлийн хоолны лонхтой хэр удаан хоол хийдэг вэ?
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний янз бүрийн төрлийг лаазлахад өөр өөр хугацаа шаардагддаг. Лаазлахад хамгийн чухал нь юу вэ? Танд цаг хугацаа хэрэгтэй. Хэдийгээр энэ нь нэлээд амархан сонсогдож байгаа ч та хангалттай өвлийн хоол хийхийг хүсвэл дор хаяж нэг өдөр шаардагдах байх.
Төрөл бүрийн согтууруулах ундаа хэр удаан задрахыг энд харуулав
Согтууруулах ундаа бидний цусанд хэр удаан задардаг вэ гэдэг нь олон хүчин зүйлээс хамаарна. Та саяхан идсэн эсэх, юу идсэн эсэх нь чухал юм. Хэрэв та зөвхөн салат эсвэл жимс идсэн бол архи нь голчлон амттан иддэг салатнаас хамаагүй хурдан таныг барих болно.
Аль хоол нь хэр удаан задардаг вэ?
Бие махбод дахь янз бүрийн хоол хүнсний задрал нь хоолны төрөл, хэрхэн бэлтгэх арга, хүн өөрийнхөө цэсэн дэх хоолыг хэрхэн хослуулахаас хамаарна. Хүнсийг байгалийг бий болгосон мужид хамгийн ойр хэрэглэхэд хамгийн ашигтай байдаг. Өдөр, оройн хоолоо зөвхөн ногоогоор чимэглэх нь зүйтэй бөгөөд мах гэх мэт төвлөрсөн хоолыг төмс, талхтай хольж идэж болохгүй, учир нь энэ нь хүний биед шингэхэд бэрхшээлтэй байдаг.
Бөөрөлзгөнийг хөлдөөгчид хөлдөөж амтыг нь удаан хадгалах болно
Зөв хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг хадгалах. Тиймээс та зөвхөн амин дэмийг төдийгүй амт, үнэр, байгалийн гүн улаан өнгөө хадгалсан бөөрөлзгөнөтэй бүх өвлийн улиралд байх болно. Витамины агууламж хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө , өөрчлөгддөггүй бөгөөд энэ талаар тэд илүү их хадгалагддаг, учир нь жимс түүж дууссаны дараа цаг хугацаа өнгөрөх тусам тэдгээрийн доторх витаминууд багасдаг.
