2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бидэнд байгаа marzipan нь маш өндөр чанартай амттан болохыг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Үүний шалтгаан нь марзипан гэдэг нэрийг хатуу какаоны масстай шоколадтай төстэй, гэхдээ маш чанар муутай бүтээгдэхүүнийг зарж борлуулдаг байсан коммунизмын үе юм.
Гэсэн хэдий ч энэхүү амттай амттангийн тухай үнэн нь какаоны уруу таталтаас хол байдаг. шоколад ба марзипаны хооронд нийтлэг зүйл байхгүй. Эдгээр нь найрлага, үйлдвэрлэлийн технологийн аль алинд нь ялгаатай байдаг. Дараа нь 1-р сарын 12 гэж тодорхойлсон болно marzipan өдөр хуанли дээр энэхүү өвөрмөц нарийн боовны бүтээлийн талаар арай илүү дэлгэрэнгүй ярих нь зөв юм.
Үндэс marzipan үйлдвэрлэл олон зууны өмнө олж болно. Сонгодог хэлбэрийн хувьд энэ амттан нь элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал, нунтагласан бүйлснээс бүрддэг.
Технологи нь дараах байдалтай байна: самарыг бутлахын тулд нарийн зуурмагийг авна. Тэдэнд элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Тэд илүү их байх тусам эцсийн бүтээгдэхүүн илүү сайн байх болно. 50% бүйлс, 50% элсэн чихрийн хольцыг ихэвчлэн дагаж мөрддөг.
Учир нь марзипаны гарал үүсэл, бусад олон гайхалтай хоолны уруу таталтын талаар өнөөдрийг хүртэл маргаантай байгаа. Хамгийн түгээмэл хувилбар нь үүнийг Азиас гаралтай гэж үздэг. Чухам элсэн чихэр, бүйлсний язгууртны амтыг хослуулах санаа тэнд л төрсөн юм.
Бусдын хэлснээр, марзипаны үндэс нь хаа нэгтээ Итали, Герман эсвэл Унгарт байдаг. Үүний нотолгоо болгож өнөөдрийг хүртэл хамгийн амттай марзипаныг Любек (Хойд Герман), Коенингсберг (Пруссын түүхэн нийслэл) үйлдвэрлэдэг гэж үздэг.
Марзипан олон талт хэрэглээтэй. Энэ нь янз бүрийн бялууг дүүргэхэд ашиглагддаг, сонгодог бялууг бүйлсний зуурмагаар хучсан байдаг бөгөөд Христийн Мэндэлсний Баярын галлерейн зарим жор нь марзипан агуулдаг.
Олон орны албан ёсны баяр болох Шинэ жилийн өдөр уламжлалт бялуу нь амтат гоймоноор хийсэн амьтан юм. Нөгөө талаар Германд уламжлал ёсоор тэднийг шинэ жилээр бэлэглэхийг заажээ marzipan piglets гэж нэрлэдэг Амжилт хүсье гахай эсвэл аз жаргалтай гахай.
Бусад оронд marzipan бүтээгдэхүүн зул сарын баяраар голчлон иддэг. Жишээлбэл, Норвегийн хүүхдүүд Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр marzipan piglet, Улаан өндөгний баяраар чихэр иддэг.
Италид Христийн Мэндэлсний Баярын эргэн тойронд болон таамаглалын өдөр марзипаныг уламжлалт байдлаар иддэг. Сицилид бүйлсний зуурмаг хэрэглэх тусгай огноо хүртэл тавдугаар сарын 9, 10-нд байдаг.
Хэрэв та бүйлсний амттангаар өвөрмөц зүйлийг бэлтгэх давалгаанд аль хэдийн орсон бол marzipan амттангаар хийх бидний амттай саналуудыг үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Цацагт хяруул - Христийн Мэндэлсний Баярын хамгийн хоолны дуршилтай уламжлалын түүх
Зул сарын баяр бэлэг, гэр бүлийн зугаа цэнгэлээс гадна дор хаяж нэгийг дагалдаж ирдэг цацагт хяруул . Шарж, чихмэл, байцаа, туулайн бөөр, төмс, үзэм эсвэл мөөгөөр хийсэн нь дэлхийн өнцөг булан бүрт жилийн эцэст амралтын үнэр үнэртдэг зүйлсийн нэг юм.
Круассаны тухай сониуч түүх
Круассан бол хийсвэр боовоор хийсэн маффины төрөл бөгөөд хэлбэр нь хавирган сарыг санагдуулдаг. Круассан бол Францын хоолны ердийн зүйл бөгөөд энэ нь кофе эсвэл цайгаар өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг хоол, Францын бэлгэдлийн нэг юм.
Улаан өндөгний өндөг: түүх, бэлгэдэл, баярын уламжлал
Улаан өндөгний баяр Христийн тэнгэрт халихад зориулсан шашны баяр боловч Улаан өндөгний баярын зарим зан заншил, тухайлбал, Улаан өндөгний баярын өндөг нь харийн шашны уламжлалаас үүдэлтэй байдаг. Христэд итгэгчдэд зориулсан өндөг бол бэлгэдэл юм Түүний булшнаас гарч ирснийг илтгэдэг Есүс Христийн амилалтын тухайд өндөг нь Христэд итгэгчид Есүсийн амилсныг тэмдэглэж эхлэхээс өмнө бэлгэдэл байсан юм.
Crepe Suzette бинкийн гайхалтай түүх
Crepe Suzette бин нь ер бусын амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй, амтат жүржийн соустай дэвтээнэ. Crepe Suzette тэр ч байтугай тэд баярын ширээн дээр анхаарал хандуулах ёстой бөгөөд тэд амттай амттан шиг гэрэлтэж, тухтай амралтын тохиромжтой төгсгөл болно.
Марзипаны хоолны хэрэглээ
Марзипан бол эртний амтат хоолны нэг юм. Гэсэн хэдий ч манай оронд марзипан нь тийм ч таатай биш боловч хямд үнээр шоколадтай хачин төстэй юм гэсэн үзэл олон жилийн турш давамгайлж ирсэн. Гэсэн хэдий ч энэ бол асар том буруу ойлголт юм. Марзипан нь уян хатан зуурмаг хийхийн тулд үрж жижиглэсэн бүйлсний нунтаг элсэн чихэртэй холилдоно.
